(新春走基层)“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺 :“捣”出醇香年味******
中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕 ,寓意着年年高。随着春节临近 ,在素有“中国年糕之乡”美誉的浙江省宁波市江北区慈城镇 ,年糕迎来了产销旺季 。
近日 ,在慈城年糕产业园,空气中弥漫着年糕刚刚出炉 的清香,不少企业正热火朝天地加紧生产 ,“捣”出醇香年味,满足广大消费者对春节 的期许 。
经过淘米 、磨粉 、蒸粉等多道工序 ,伴随着热腾腾的雾气 ,雪白的年糕不断地从机器中一根一根冒出来。
企业采购 的春节年货。 刘雨供图 “这两天我们生产时间超过12个小时,基本上从上午一直生产到半夜,一天使用的大米原料就超过13000斤。”该园区内的一家食品科技有限公司负责人许福军表示,在相关部门的帮助下,企业克服了疫情等不利因素影响,总体呈现向好态势 。
据了解,慈城年糕企业原先分布在小镇各地 ,多为作坊式生产,规模不大,加之疫情影响使得资金一度吃紧,生产效率拉低,发展进程受阻 。
为此,江北区相关部门通过培育品牌、建设产业园区、成立产业协会、开展地理标志质押融资等多项举措 ,不断提升慈城年糕影响力、竞争力 ,推动年糕产业提档升级 。
2018年 ,江北区大力筹建慈城年糕产业园,组织年糕产业上中下游 的33家企业成立了慈城年糕产业协会 ,并指导协会制定地方标准、行业标准和团体标准 ,推动产业集聚发展和升级转型。
目前,该园区内已有3家上规模 的年糕生产企业,并且每家企业都已实现阳光工厂 ,最大限度保证消费者舌尖上的安全。
“入驻园区后 ,我们引入了不少机械化 的辅助手段。如今在新技术 的帮助下 ,真空包装的年糕保质期可以达到半年以上 。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示,通过生产工艺改进,该公司目前高峰期 的年糕日产量可以达到10吨 ,产品主要供应各大商超 ,也有不少企业采购作为春节年货。
除了传统年糕产品外,慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求 ,推出了艾草年糕 、红糖年糕、南瓜年糕等花式新品。
据该园区内 的一家食品有限公司负责人纪平介绍,该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新,“通过生产特色年糕 、销售特色礼包等方式,转变销售思路,拓展销售市场。”
目前 ,慈城年糕年生产力近万吨 ,年销售额近亿元 ,产品畅销海内外 ,带动了当地农户增收 ,已经成为江北一张亮丽的金名片。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() 推荐阅读 购彩大厅Welcome攻略给你的生活来点颜色,限时9折! 2023-11-16 购彩大厅Welcome娱乐曼联丢掉争四的最后希望 2023-05-06 购彩大厅Welcome软件章子怡带女儿去农场 醒宝生吃胡萝卜表情一言难尽 2023-09-15 购彩大厅Welcome走势图交通运输部:五一假期高速路小客车免费通行 2023-08-30 购彩大厅Welcome返点 【青少年如何学会接纳和欣赏自己?】 2024-03-02 购彩大厅Welcome交流群内蒙古人大常委会原副主任邢云被开除党籍(图) 2024-01-26 购彩大厅Welcome平台第一课 2023-07-06 购彩大厅Welcome漏洞八天七夜 重庆网红地图请收下 2023-05-14 购彩大厅Welcome官方MSI赛程出炉5月11日开战 2024-01-19 购彩大厅Welcome客户端下载赚了2个亿,雷军履约送拉卡拉创始人一千克金砖 2023-07-06 购彩大厅Welcome注册北京原经信委副主任接受多家车企宴请 被严重警告 2024-03-30 购彩大厅WelcomeAPP终于来了!央行将发行2019年版第五套人民币 2024-03-17 购彩大厅Welcome手机版穿平底鞋都能有长腿?艾玛-罗伯茨和郑秀妍可以 2023-06-24 购彩大厅Welcome技巧 清晨熊出没!“黑瞎子”闯进竹山居民家,被关进鸡笼当宠物 2023-07-01 购彩大厅Welcome开户杨紫为张一山送画却被嘲脸大 2023-10-19 购彩大厅Welcome计划群指甲是健康的“晴雨表” 哪些变化需警惕疾病风险 2023-09-23 购彩大厅Welcome网投 草间弥生“进行时” 为上海“定制” 2023-05-07 购彩大厅Welcome注册网 搜狐名医 | 北大肿瘤张关敏:吃药应“踩准点”,每颗药都有它的脾气 2023-12-31 购彩大厅Welcome计划文学批评要有大格局大气象 2023-12-05 购彩大厅Welcomeapp成都国企6亿元入股锤子被调查?官方:消息严重不实 2023-09-22 购彩大厅Welcome邀请码纪连海带您见证中国酒文化的变迁史 2023-10-08 购彩大厅Welcome官网平台杜特尔特再呛加拿大:不运走垃圾 就“埋了”加使馆 2023-06-03 购彩大厅Welcomeapp下载关注女性解放的“悠悠岁月” 英国诗人谈“兔”不凡 2023-12-19 购彩大厅Welcome客户端[专访]他用手机拍出比相机更好的照片 2023-12-03 加载更多 购彩大厅Welcome地图 |