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上海崇明多家集贸市场“智慧”升级******

　　“今天猪肉是18块一斤 ，数据平台上蔬菜 、肉类等价格一目了然，特别清楚 。”近日 ，由上海市崇明区经委牵头 ，多家集贸市场“智慧”升级 。从传统 的农贸市场到新兴 的生态市集 ，人们买菜的环境不断改善 、体验不断提升，老百姓的“菜篮子”拎得更放心。

　　目前，全区51家集贸市场中，已通过验收的生态市集有9家 ，其中二星级生态市集4家，一星级生态市集5家 ，取得了阶段性成效 。

　　上午8点，位于崇明区港西镇 的盘西农贸市场里，人头攒动 ，前来购物的沈先生买了两斤猪肉 ，对价格和肉质都颇为满意。在盘西农贸市场 ，各摊位商户配备了统一 的智能电子秤 ，菜品上秤后就会立即显示类别 、净重 、单价、金额等信息 ，并实时上传到数据库 。“有了这些日常交易数据，就可以追溯菜品 的源头，把控质量安全就有了科学参考。”盘西农贸市场相关负责人龚明表示 。

　　信息技术 是一项不可或缺的资源， 是生态市集建设与管理 的“润滑剂” ，一批智能设备应用在生态市集改造中，通过统一的数据管理为稳定 的菜价保驾护航。“特别 是在遇到节日供应 、恶劣天气等特殊情况时 ，我们可以通过系统，及时发现苗头性 、趋势性问题，进行预警发布，落实应急预案 ，保障供应价格稳定。”龚明说。

　　记者了解到 ，4724平方米的盘西农贸市场 是附近居民买菜购物的首选。2022年 ，盘西农贸市场在原有基础上进行改造，增设消防楼梯 、服务台、农残检测室、湿垃圾处置室 ，完善内部排水系统 ，并设立顾客休息区 ，各项设施一应俱全 。“比原来干净多了，买东西也很方便 。”家住附近的市民直呼满意。

　　与此同时 ，位于崇明区绿华镇 的崇西集贸市场也“换新”归来 。之前集贸市场是网格式围栏 ，一到冬天，人就被西北风吹得浑身打颤 。现在菜场四周建起了围墙 ，安装了窗户 ，即刻变成了“大暖棚” 。此外，市场顶棚也重新改造升级，杜绝了漏雨、漏风 的情况发生 ，暖心的改造获得市民好评 。

　　据悉，下一步，崇明区经委将以全市“智慧菜场”创建为抓手 ，进一步加强生态市集硬件 的系统建设 ，引导市场配置电脑、大屏幕、信息平台 、数字哨兵、监控设备等软硬件设施来实现市场内亮证经营、明码标价 、价格公示 、肉菜源头可追溯等智慧管理的目标 ，保证市民百姓舌尖上的安全 。

　　“我们将赋予集贸市场多元化的业态功能模块 ，打造和谐共享 的生态空间，探索一套‘生态空间 、生态管理、绿色消费、绿色服务’的生态市集建设管理新模式 。”崇明区经委市场运行科施玉华表示 。（光明日报全媒体记者颜维琦通讯员魏娜）

访谈｜明治中国总经理松井：没有比中国更具魅力的市场******

　　(第五届进博会)访谈｜明治中国总经理松井 ：没有比中国更具魅力 的市场

　　中新社上海11月6日电 题：访谈｜明治中国总经理松井 ：没有比中国更具魅力的市场

　　中新社记者 姜煜

　　“没有比中国更具魅力 的市场。”明治(中国)投资有限公司总经理松井(MATSUI TAMOTSU)在第五届进博会现场接受中新社记者专访时表示 。

　　明治于1916年成立 ， 是日本最大的食品企业 ，此次首度参展进博会，携乳制品、巧克力/饼干 、雪糕 、营养食品四大事业板块的“明星产品”亮相，展现其在营养、健康领域 的成果，如 ：凝聚70年乳酸菌科研成果 的“明治佰乐益优系列酸奶” 、专门为运动爱好者打造 的SAVAS匝巴斯系列营养食品等。

　　明治今年将其原本分散经营的四大事业板块进行了整合，希望由此在中国市场实现更大规模的业务发展 、满足中国消费者日趋多样 的需求 。此次参展进博会也是其旗下系列产品进行一体化运营后 的首次亮相。

　　1989年通过进口开始在华业务 、1993年在广州开设巧克力工厂、1994年在广州设立雪糕工厂 、2005年在上海建立巧克力饼干工厂、2011年在苏州建造工厂并在上海开始牛奶和酸奶 的生产销售，明治在中国已经深耕30余载，业务不断扩展。现在 ，中国已经是明治最重要的海外市场 。

　　“中国拥有众多人口，GDP也稳步增长，在中国政府共同富裕政策之下 ，人民的生活和消费水平不断提升 。”松井说 ，“我们相信 ，作为明治在日本积累起来的营养健康知识 、经验与工艺 的结晶 ，我们的产品可以贴近中国消费者的健康需求 ，为中国消费者不断提供更加具有创新性和更高附加值 的产品。”

　　未来，明治在中国市场的事业将会加速发展 ，其目标 是2023年在中国市场 的销售目标为其海外销售目标 的近一半 、至2026年在中国的销售规模比现在增长3倍以上。据松井透露，为了实现这些愿景，明治正不断扩大对中国 的投资 ，其一 是在中国同时进行三个工厂 的建设 ，以提升生产供给能力，这些工厂将陆续于2023年和2024年启动 。松井说：“我们甚至都没有在日本同时建造过三个工厂”。

　　其二是在广州首次尝试建设牛奶/酸奶以及巧克力饼干 的复合型工厂 ，以强化面向中国市场 的创新能力，这也 是明治首次尝试建设此类工厂 。此外，明治也对在中国 的原料供应链进行了投资，以确保优质生牛乳的稳定供应 。而进行本土产品研发 的“商品开发中心”也正在上海加紧施工。

　　“以上这些投资的总额达到了45亿元人民币以上，我想大家可以体会到明治对于中国市场的重视 。”松井说，“此次以‘新朋友’的身份首次亮相进博会，代表着明治开启了在中国市场 的新阶段，进一步夯实了品牌积极投入中国健康食品领域的热情与信心 。我们期盼与来自世界各地的朋友们在进博会明治展馆相识、结缘。”(完)

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）