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专家详解 “阳康”网红食物******
“阳康”后推荐喝奶茶？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？在1月7日举办的上海科普大讲坛上，上海市疾病预防控制中心副主任医师、营养学博士汪正园对当下的一些“阳康”网红食物 是否有效 、为何有效进行了解答：
粥没有错，但更推荐牛奶
胃口不太好的情况下 ，大家可能选择喝粥来“续命” 。汪正园说，“粥并没有错，但是粥相对来说，营养比较匮乏 ，能量密度比较低 ，吃多后把胃撑起来了，其他一些营养更好或者能量密度更大 的食物就吃不下了 。”
因此 ，他推荐牛奶或酸奶，“‘阳康’的人胃口不是很好 ，吃不下东西 ，甚至我们的嗓子不 是很舒服 的情况下，更推荐酸奶 ，因为酸奶能量密度更高，而且对乳糖不耐受人群更友好些。”
奶茶登上“推荐榜”
碳水化合物让人“又爱又恨” ，但在抗病毒时它不可缺 。“吃饱了才有力气减肥，同样，吃饱了才有力气对抗病毒 。”汪正园说 。
他表示，一般来说 ，好的碳水来源是主食和水果，如果真的吃不下 ，可以喝一些含糖饮料来作为能量的补充 ；含糖饮料中最推荐奶茶，因为奶茶的能量密度在含糖饮料中 是偏高 的 ，奶茶里还会加些料 ，营养素较一般 的饮料丰富 。
含糖饮料中，他还推荐运动饮料，因为运动饮料有一定的矿物质含量标准 ，可补充因发烧流汗引起的电解质损失。
黄桃罐头不仅 是“精神罐头”
对于“网红食物”黄桃罐头，汪正园说，黄桃罐头 是可以补充维生素和矿物质的 ，另外 ，罐头比较“凉爽” ，对咽部比较友好 ，可以提高进食的舒适度 。
他表示 ，罐头的甜味也会给大脑提供愉悦信号，“糖分在进入我们身体的时候 ，可以跟口腔里面 的甜味受体结合 ，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺 。”
盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？
盐蒸橙子能缓解“刀片喉” ，汪正园说，这 是因为橙子富含芦丁，芦丁可以降低血管通透性，消除喉咙肿胀。
那其他果汁 是不是也可以？对于这个问题 ，他解释 ，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中，蒸食有助芦丁更好地溶解，这样吃起来会更多 ；而橙汁饮料相对来说芦丁 的含量会很低 。
他还介绍，富含芦丁 的水果不仅有柑橘类水果(橙子 、橘子 、柚子 、柠檬等) ，还有西红柿 、茄子、苦荞等。（记者 郑莹莹）
******从打拼中乙到中超夺冠，33岁 的他说职业生涯刚开始
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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