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印度贾坎德邦一建筑发生火灾 造成至少14人死亡******
当地时间1月31日18时13分左右 ，印度贾坎德邦丹巴德地区的一座多层建筑发生大火 ，造成至少14人死亡 ，20人受伤并在医院接受治疗，其中一些伤者病情危重。
印度媒体报道称 ，可能是建筑内第三层房屋的煤气罐发生了爆炸 ，大火一直延烧到了六层。(总台记者 王建兵)
(来源 ：央视新闻客户端)
【寻味中华】吃 的是情怀 ，“治愈系”黄桃罐头走俏****** 中新社吉林1月12日电 题 ：吃 的是情怀，“治愈系”黄桃罐头走俏 中新社记者 石洪宇 “今年黄桃罐头 的热销程度是谁都没有料到的。”吉林省吉林市一家大型超市的经理告诉记者，春节临近 ，黄桃罐头甚至成了年货爆款，许多顾客成箱购买。 记者走访 的多家大型商超均表示 ，上个月中下旬的黄桃罐头几乎“上架即售空”，只能多次要求供应商补货。甚至有品牌方发文称，因收到“你家的黄桃罐头能治病吗 ？”这样 的私信，而担心“不明真相 的宝子们会被误导”，呼吁消费者理性囤货。
然而面对品牌方 的贴心提示 ，众网友却大呼“你不懂”“那是药吗 ？那 是药引子 ！”“吃 的是情怀”…… “黄桃罐头承载着东北居民 的集体记忆 。”吉林市政协文史研究员皮福生说 ，20世纪七八十年代，山东一带 的黄桃逐渐盛行于临近 的东北市场 ，但运输和保存都十分不易 ，东北发达的工业体系恰好让罐头产品流行起来，亦缓解了漫长冬季中新鲜蔬果 的不足 。 “虽然不具备药效 ，但爽滑、甘甜 的口味还是极具‘治愈性’。”皮福生说 ，桃子在传统文化中也有“长寿”“辟邪”之意，从前的人们探望病人 、过年串门，都会带上几罐，以视郑重祥瑞。
58岁 的吉林人潘泽军是黄桃罐头 的“铁杆粉丝”。在社区举办的“厨艺大赛”中，他曾凭借烹制黄桃、山楂 、海棠等罐头多次拔得头筹。 据潘泽军介绍，夏秋两季制作罐头时应选购鲜嫩多汁 的黄桃，但不宜过于成熟，否则烹制后太软。冬季方便得多 ，东北常见的速冻黄桃可像冻梨一样即食 ， 是制作罐头 的“半成品” 。
制作时 ，若是鲜果 ，需把桃子洗净去皮切块 ，入锅水煮10分钟左右。晾凉后装入器皿，加入适量白糖或冰糖，均匀搅拌，放入冰箱冷藏 。潘泽军说 ，糖的用量是衡量“老师傅”的标准之一，多则黄桃味道发苦、少则质感欠佳。腌制三四个小时后 ，自制黄桃罐头便可食用了。 潘泽军说 ，4岁 的外孙女每次生病，他都要喂上几口黄桃罐头 ，“也算是对孩子 的一种祝福” 。 “虽然现在 的商品包装愈发精致化 ，但黄桃罐头的包装却在回归传统模样。”皮福生表示，简单 的圆罐包装一 是源于黄桃 的“体形” ，另一方面也 是消费者愿意为“情怀”买单。
“口感+情感”令黄桃罐头成了疫情期间的“康养顶流” ，甚至一度线上线下“一罐难求” 。“‘70后’小时候生病了大人才舍得给买黄桃罐头吃，感觉对小孩儿发烧有奇效 ！”不少网友分享起共同的儿时记忆——每有头疼脑热 ，长辈喂上几口黄桃罐头，感觉病痛顿时就好了大半。 “黄桃中富含维生素、膳食纤维等，既可生津止渴 ，又有助于消化 、润肠通便 。病人身体虚弱 ，黄桃罐头中的糖分对补充体力也有一定作用。”吉林市中心医院临床医生赵晓芸提示说，但罐头中糖分较多，食用要适量。(完)
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