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上海市商务委 ：2023年年夜饭堂食预订、预制菜外卖两旺******

　　中新网1月15日电 据“上海商务”公众号15日消息 ，随着疫情影响逐渐消退 ，2023年春节年夜饭市场逐步进入复苏阶段 ，呈现出堂食预订和预制菜外卖两旺的景象。

　　堂食预订迅速回升

　　2023年春节年夜饭堂食于去年11月份启动，并出现包房一桌难订、仅大堂少有余量可订 的情况 。但受12月份疫情感染社会面传播影响，年夜饭堂食退订一度高达50% 。随着近期疫情影响的逐渐消退 ，年夜饭堂食退订 的复订率快速提升，年夜饭堂食预订已达80%以上。

　　预制菜外卖深受青睐

　　由于疫情的缘故 ，近几年预制菜被越来越多 的消费者知晓和接纳 。随着预制菜发展 的日趋成熟，预制菜已成为市民年夜饭关注的热点 。特别是由老字号餐饮品牌推出 的年夜饭预制菜，深受市民欢迎 ，销售火爆 。经餐饮烹饪行业协会初步统计 ，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20%。

　　上海市商务委称，针对今年春节时间早 、受疫情影响市民年夜饭预订启动较晚以及食材、用工成本有所增加的实际 ，市商务委指导企业早筹划、早启动、早准备，全力以赴做好春节年夜饭餐饮市场保障工作 ，努力满足市民个性化 、多元化、品质化餐饮消费需求 。

　　具体来看 ，老字号餐饮品牌以及餐饮连锁品牌，积极在人员 、食材、营销等方面推出各项举措 ，满足市民年夜饭堂食的需求。企业通过发放慰问金、开展聚餐茶谊等稳岗留工措施 ，鼓励员工春节期间多出勤 、出满勤，激励广大员工在沪做好餐饮服务的工作热情 。为扩大年夜饭市场销售，企业同时推出年夜饭半成品外卖套餐，提前采购优质食材 、精心研制菜品 ，并推出不同折扣优惠 ，让市民吃得满意 、吃得放心 。互联网平台积极响应，推出“春节不打烊，热‘爱’送到家” 、“居家嗨购 ，云上过年”等线上外卖活动。

　　同时 ，餐饮企业推出的年夜饭预制菜仍与去年价格基本持平，保持价格稳定。堂食年夜饭平均价格较去年同期略有小幅增长 。餐饮企业持续细化市场定位，引入新品，丰富特色美食 。各大品牌餐饮企业积极开拓销售渠道，进一步缩短与消费者的距离 。今年，除线上商城、小程序、网上平台销售外，品牌餐饮企业积极与线下社区渠道拓展合作。(中新财经)

湖北开展活动提振汽车消费信心******

　　中新网武汉2月3日电 (郭姗姗)湖北省市场监督管理局、省消费者委员会联合武汉市及武昌区市场监管局 、消费者协会等部门 ，3日在武汉共同举办“优化消费环境 提振消费信心”2023年湖北省汽车消费“三心”创建活动 。

　　汽车 是湖北第一大支柱产业，也 是拉动内需、扩大消费 的重要领域之一 。汽车消费“三心” ，即质量放心 、购买舒心 、售后省心，旨在通过加强行业自律 、强化消费者监督、建立服务标准 、普及法规知识 、加强行政执法等措施，提振消费信心。

　　“要以改善消费条件、优化消费环境为主攻方向 ，持续增加优质产品和服务供给 ，打造安全 、放心的消费环境 ，力促市场消费恢复提振。”湖北省市场监管部门相关负责人表示 ，优化汽车市场消费环境，营造汽车等大宗消费市场开门红氛围，对于提振消费信心，释放消费潜力 ，促进湖北经济高质量发展具有重要意义。

　　活动现场 ，家用汽车商代表签署并宣读了“诚信经营自律公约”承诺书，东风本田 、广汽传祺等20余家汽车品牌发布汽车消费促进政策。现场还设置了投诉咨询台 ，由湖北市场监管部门和消委组织工作人员、汽车维权领域专家 、公益律师团等受理消费者投诉咨询 。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）