1月14日 ,农历腊月二十三,中国北方小年,河北石家庄迎来2023年首场大范围降雪。图为小朋友正在打雪仗。 中新社记者 翟羽佳 摄
小年 ,也称“祭灶节”。祭灶 是一项古老 的习俗 。旧时,差不多家家户户灶间都设有“灶王爷”神位,人们称其为“灶君司命”,在传说中 ,他被视为一家 的保护神,因此受到崇拜 。
有说法称 ,民间祭灶源于古人拜火习俗 。《释名》提到:“灶 。造也 ,创食物也。”灶神 的职责就是执掌灶火 、管理饮食,后来扩大为考察人间善恶,以降福祸 。
“祭灶是很早就有的一个仪式 ,但祭灶节或者说小年成为春节年俗的一部分,应该 是在汉代以后 。”民俗专家王娟曾在接受中新网记者采访时这样解释道 。
而“祭灶”也称看作 是新年开始的标志之一 。换句话说,小年是春节 的序曲,意味着过年模式开启。
资料图:春节临近,北京街头年味渐浓。 中新社记者 蒋启明 摄过去很长一段时间 ,网友们对于不同地方过小年的日期不一致,都表达了自己的看法。
其实,对于过小年的日期 ,古代有“官三民四船五” 的传统,即官家 的小年 是腊月二十三 ,百姓家的 是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。
晋代名人周处写过一部《风土记》,记录了不少地方习俗与风土人情 ,其中提到 :“腊月二十四日夜 ,祀灶 ,谓灶神翌日上天,白一岁事 ,故先一日祀之。”
有说法称,传统上的小年是在腊月二十四。因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三拜灶王爷 ,北方地区百姓随之效仿 ,也提前一天在腊月二十三过小年 。
资料图 :农历腊月二十三 ,中国北方 的“小年” ,一副超大 的巨幅春联亮相千年古城河北正定 ,民众感受着浓浓 的节日气氛 。图为春联中间的巨大“福”字。中新社记者 翟羽佳 摄随着时间推移,北方地区逐渐以腊月二十三为小年 ,南方地区则多半把腊月二十四定为小年。
对于这种“官三民四” 的说法,民俗专家王娟基本认可。“总体来说 ,北方一般都是腊月二十三,南方则 是腊月二十四 ,但由于人口流动等原因,这并不绝对 。”
在她看来 ,古代皇家修历法时 ,一般会规定重要节日 的时间。过小年日期的不同 ,可能与古代不同朝代实行 的历法 、习俗的地区性差异等很多因素有关 ,难免会出现日期不统一 的情况 。
小年日期 的不一致 ,也从侧面说明了中国传统民俗文化 的丰富性和多样性 。王娟曾表示 ,不管小年是在哪一天 ,都 是表达人们对庆祝活动阶段性 的区分 ,期待有一个美好 的未来 。
无论是在北方还是南方 ,小年 的到来都会让年味变得越来越浓,这其中升腾的是深情 的眷恋。
资料图:祭火 是蒙古民族最古老的祭祀活动之一 ,这一习俗已经沿袭近千年 ,过去蒙古人吃饭前首先要用奶酒敬火,现在则要在每年腊月二十三举行最隆重的祭火活动 ,被世人称为祭火节 。乌仁花 摄“糖瓜”是小年较有代表性 的食物,一般用黄米和麦芽熬制而成 ,把如此制作而成的长条形麦芽糖称为“关东糖”,制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。
“糖瓜粘性很大 ,过去也叫‘胶牙饧’,在北方习俗中比较常见。”在王娟的记忆中 ,对许多年长的人来说 ,过去物质很匮乏,小时候吃 的糖瓜,是一种带点奢侈性质的食物。
而新年的甜味 ,便藏在小小 的糖瓜里 。
有的地方也会在腊月二十三这天蒸粘糕、吃粘糕 ,寓意“年年高”;在福州 ,甘蔗是祭灶必备的食物 ,取其“节节高”之意 ,为新一年讨个好彩头。
“二十三糖瓜粘,二十四扫房子” ,一首流传至今 的过年谣 ,唱出了人们最为简单质朴 的心愿 :新一年平安喜乐 ,生活甘甜如蜜 。(完)
促进工艺美术繁荣发展 福建政协委员建言建产业园育人才****** 中新网福州1月12日电 (记者 闫旭)“福州工艺美术历史悠久,品种繁多 ,技艺精湛 ,而目前还没有专业性 、规模性的工艺美术产业园 。”12日 ,在正于福州举行 的福建省政协十三届一次会议上 ,福建省政协委员、民进福建省委会常委、福建技术师范学院工艺美术学院院长陈礼忠建议 ,在省会城市福州建设工艺美术产业园。 陈礼忠认为 ,规划和建设适合时代发展 的工艺美术产业园,可以为工艺美术产业 的稳定持续发展提供硬件支撑。他建议由政府提供工艺美术产业园用地 ,尽量靠近中心城区 ,同步配套政策和资金扶持 。 “内求创新创作 ,外求发展拓展 。”陈礼忠说 ,加强艺术家创新创作,形成正规文化艺术商业交易 ,共同打造工艺美术产业产值;刺激本土工艺美术消费,对外大力推广本土工艺美术产品促进外销;推出招商引资政策,政策扶持具有代表性、行业优秀艺术家,扩大产业园在工艺美术行业 的影响力 。 陈礼忠同样关注工艺美术人才 的培养。在他看来 ,任何产业持续发展 ,都离不开后备人才的渐进培养;工艺美术产业园不仅需要工艺美术师 的人才 ,也需要行业管理人才 、市场商贸人才。 因此 ,他建议,利用工艺美术产业园,与全国高校对口的工艺美术专业 、经济管理专业 、市场营销专业、展览展会专业、物流专业等合作,建立院校毕业生实习与工作 的对接,增加就业机会 ,利用优秀年轻人才 的持续加入 ,提供行业 、产业“创造性转化,创新性发展”的新力量 。 “当下是工匠技艺传承创新 的新时代”,陈礼忠认为 ,福州若能建设工艺美术产业园 ,将为福建省工艺美术行业树立标杆作用,为福建省工艺美术繁荣发展作出一定贡献 。(完) (文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |