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专家详解 “阳康”网红食物******

　　“阳康”后推荐喝奶茶 ？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？在1月7日举办 的上海科普大讲坛上，上海市疾病预防控制中心副主任医师、营养学博士汪正园对当下的一些“阳康”网红食物 是否有效、为何有效进行了解答 ：

　　粥没有错 ，但更推荐牛奶

　　胃口不太好 的情况下 ，大家可能选择喝粥来“续命”。汪正园说，“粥并没有错 ，但 是粥相对来说，营养比较匮乏，能量密度比较低，吃多后把胃撑起来了 ，其他一些营养更好或者能量密度更大的食物就吃不下了 。”

　　因此，他推荐牛奶或酸奶，“‘阳康’ 的人胃口不是很好，吃不下东西，甚至我们 的嗓子不是很舒服的情况下 ，更推荐酸奶，因为酸奶能量密度更高 ，而且对乳糖不耐受人群更友好些 。”

　　奶茶登上“推荐榜”

　　碳水化合物让人“又爱又恨”，但在抗病毒时它不可缺 。“吃饱了才有力气减肥 ，同样 ，吃饱了才有力气对抗病毒 。”汪正园说 。

　　他表示 ，一般来说 ，好 的碳水来源 是主食和水果 ，如果真的吃不下，可以喝一些含糖饮料来作为能量 的补充 ；含糖饮料中最推荐奶茶，因为奶茶 的能量密度在含糖饮料中 是偏高 的，奶茶里还会加些料，营养素较一般 的饮料丰富 。

　　含糖饮料中 ，他还推荐运动饮料 ，因为运动饮料有一定 的矿物质含量标准，可补充因发烧流汗引起 的电解质损失。

　　黄桃罐头不仅是“精神罐头”

　　对于“网红食物”黄桃罐头 ，汪正园说 ，黄桃罐头是可以补充维生素和矿物质的，另外 ，罐头比较“凉爽”，对咽部比较友好 ，可以提高进食 的舒适度。

　　他表示，罐头的甜味也会给大脑提供愉悦信号 ，“糖分在进入我们身体的时候，可以跟口腔里面的甜味受体结合，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺。”

　　盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？

　　盐蒸橙子能缓解“刀片喉”，汪正园说 ，这是因为橙子富含芦丁 ，芦丁可以降低血管通透性 ，消除喉咙肿胀 。

　　那其他果汁 是不 是也可以？对于这个问题，他解释 ，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中，蒸食有助芦丁更好地溶解 ，这样吃起来会更多 ；而橙汁饮料相对来说芦丁的含量会很低 。

　　他还介绍，富含芦丁的水果不仅有柑橘类水果(橙子、橘子 、柚子 、柠檬等)，还有西红柿、茄子 、苦荞等。（记者 郑莹莹）

汉语盘点2022揭晓：“中国式现代化”“新型实体企业”等入选年度十大新词语******

　　12月20日，国家语言资源监测与研究中心、商务印书馆 、光明网联合主办的“汉语盘点2022”结果揭晓 。除了“稳”“党的二十大”“战”“俄乌冲突”分别当选年度国内字 、国内词 、国际字、国际词外，活动还公布了“我 的眼睛就是尺”等年度十大流行语 ，“新型实体企业”等年度十大新词语。

　　年度流行语反映时代特征 ，勾勒大事小情 ：“党的二十大”胜利召开 ，“太空会师”标注航天领域的中国高度 ，“数字经济”驱动社会生产方式改变和生产效率提升……

　　年度新词语记录生活新变化、社会经济新发展 ：冬奥点燃“冰雪经济” ，“中国式现代化”创造人类文明新形态，“新型实体企业”正蓬勃发展……

　　新时代，更加重视融合发展 。从城乡一体化、筹建粤港澳大湾区等方针举措的落地 ，到“一带一路”倡议 、弘扬“全人类共同价值”，无一不贯穿着融合发展 的思想。具体到产业 、企业 ，数实融合已成为面向未来实现高质量发展的必答题 。

　　“十四五”规划和2035年远景目标纲要强调，要促进数字技术与实体经济深度融合，赋能传统产业转型升级 ，催生新产业新业态新模式，壮大经济发展新引擎。

　　在探索数实融合创新发展 的过程中 ，涌现出一批具备实体企业属性，又有数字技术能力 的“跨界”企业，而今，它们有了一个新的词语标签——“新型实体企业”。

　　无独有偶，“数字经济”也入选了今年十大流行语 。从国家统计局对数字经济的界定（《数字经济及其核心产业统计分类（2021）》）来看 ，其基本范围包含数字产业化和产业数字化两方面。其中 ，产业数字化部分即是“数字技术与实体经济的融合” ，涵盖智慧农业、智能制造、智能交通、智慧物流 、数字商贸 、智慧能源等数字化应用场景，这为评价“新型实体企业”划定了标准和范围 。

　　新时代 ，造就了新型实体企业 。作为数实融合催生的企业新类别 ，新型实体企业不仅代表着实体经济先进的生产力 ，同时也代表了数字经济健康发展 的方向——要服务于实体经济，数实融合发展已成为全球共识 。

　　就在上个月 ，中国企业评价协会对1.7万家样本进行测评 ，综合考量了实体性 、科技性、生态普惠性三项指标 ，发布了“2022新型实体企业100强” ，国家电网 、京东、华为名列前三 ，进入前十 的还有京东方、工业富联、海尔智家 、比亚迪、美 的、小米、百度 。榜单集中呈现了一批优秀标杆 ，旨在发挥示范作用，为企业数实融合创新发展带来先行经验，带动更多的传统产业转型升级，为我国实体经济高质量发展“助攻”。

2022新型实体企业100强-TOP20

　　中国企业评价协会秘书长刘李佳对此解读，新型实体企业前身多为工业制造 、零售流通等传统领域的实体企业，普遍坚守“兴办实业”初心，经历了数智化转型、线下线上融合等产业数字化过程发展至今 ，延续了传统实体企业重实业资本 、重固定资产 、重人力资源的经营模式 ，沉淀了大量的社会化基础设施，为疫情冲击之下我国经济稳增长和防风险提供了坚实 的实体产业支撑 。

　　“工厂来了，村里就富了” ，这是工业化时代许多农村孩子 的集体记忆。新时代，新型实体企业或许会接过接力棒，与数实融合大潮中的弄潮儿一起，踏上新征程。（林一诺）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）