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在引绰济辽工程地下110米隧洞里收获“新年礼物”******
(新春走基层)在引绰济辽工程地下110米隧洞里收获“新年礼物”
中新网兴安盟1月18日电 题 ：在引绰济辽工程地下110米隧洞里收获“新年礼物”
作者 张玮 曾令刚 王昊宇
新春的脚步越来越近，在引绰济辽工程地下110米 的隧洞里 ，一线工人们仍在紧张施工，汗水浸透了脸颊……
图为技术员白剑烽乘坐小火车排查隐患 。 曾令刚 摄对于他们来说 ，工程进度每向前推进一点点，都 是他们最好的“新年礼物” 。
“这不 是快过年了，给大伙做了红烧肉、炖小鸡，有4个菜。”上午9时许 ，在引绰济辽工程项目部的厨房里 ，负责做午饭 的谭丽丽已经忙活起来 。
图为测量员赵涛涛巡视掘进机定位系统 。 曾令刚 摄11时30分 ，带上大家 的午饭 ，记者跟随来自山西 的技术员白剑烽，乘坐小火车前往隧洞工作区。隧洞里湿气很重 ，走了不远就感到又潮又冷 。
图为铁轨组清理铁轨 。 曾令刚 摄“我们坐小火车进去 ，一般 是巡查皮带有没有损坏 、排水管路有没有漏水、围岩有没有安全隐患等 。”白剑烽向记者介绍道。
引绰济辽工程是国务院确定“十三五”期间分步建设 的172项节水供水重大水利工程之一，也 是内蒙古自治区迄今为止投资规模最大的水利工程。
为抢抓施工进度 ，春节期间，引绰济辽工程输水工程隧洞段800余名一线工人留岗作业。
白剑烽说：“我们行进 的隧洞就 是引绰济辽工程输水线路，绰尔河水要经此而过，整个工程输水线路全长390.26公里。”
隧洞长173.76公里 ，小火车走了40多分钟，终于到了施工作业区。
掘进机的运行情况靠控制室掌握，来自河北 的“90后”小伙儿曹青松每天早晨6点半就会进入隧洞里的控制室 。
曹青松告诉记者 ，控制室 是各类装置 的心脏和眼睛，关系现场设备的正常运行和操作人员 的安全，必须时刻在岗 ，监督 、指挥工程 的每一个过程，不能有丝毫疏忽和懈怠。
为了不耽误工程进度，曹青松已经一年多没回家了，“2022年 的春节 ，我就是在项目部度过 的。”
虽然挖掘输水隧洞工序多、难度大，但引绰济辽工程隧洞段每天都有新进展。
做好掘进机导向系统、定准方向 是工程中 的重中之重 ，来自河南的测量员李黎明常常在不足1米高 的施工空间里弯着身子工作，冰冷的地下水打在他身上，一干就 是七八个小时 。
图为测量员李黎明在搬站内修理导向系统 。 曾令刚 摄“我们平时工作的空间基本都 是在50厘米左右 ，需要趴着完成工作 ，干完活儿衣服都湿透了。”面对自己工作环境的艰苦，李黎明很淡然。
自从2019年引绰济辽工程开工以来 ，测量员赵涛涛只回过3次河北老家 。
“隧道掘进机开工就不能停，想家 的时候，就看看媳妇儿 的照片 。”赵涛涛说，今年过年不能回家也提前和媳妇儿汇报过了 ，“她很支持我 的工作 ，也挺为我骄傲 。”
记者了解到，引绰济辽工程输水工程隧洞段施工五标5—3支洞，预计2023年10月底贯通。
图为工人查看皮带出渣情况 。 曾令刚 摄目前 ，引绰济辽工程输水工程隧洞段累计完成151公里 ，超过总长度 的87%。
引绰济辽工程建成后 ，可改善绰尔河下游农业灌溉条件 ，解决受水区生产生活用水问题，对促进内蒙古东部地区经济社会可持续发展和生态环境修复 、筑牢北疆生态安全屏障具有十分重大 的意义 。(完)
中国烹饪协会 ：春节餐饮市场回暖 实现“开门红”****** 中新网1月28日电(中新财经记者 宋宇晟)记者获悉，中国烹饪协会开展 的“兔年春节期间重点餐饮企业经营情况调研”数据显示 ，除夕至正月初六(1月21日—27日)受访餐饮企业营业收入与去年春节相比上涨24.7% ，与2019年春节相比上涨1.9% ；客流量与去年春节相比上涨26% ，与2019年春节基本持平。  中国烹饪协会供图中国烹饪协会指出，今年春节餐饮堂食等各类线下消费场景加快恢复 ，线上单品消费保持一定旺盛势头 ，实现了餐饮的“开门红”。 北京市商务局重点监测的百货、超市 、专业专卖店 、餐饮和电商等企业实现销售额50.9亿元 ，恢复至去年农历日同期 的98% ，较2019年增长13.2%。除夕当日 ，全聚德 、隆福寺餐饮 、又一顺餐厅营业额同比分别增长90.8%、66.2%、63.9% 。 河北省37家重点监测餐饮企业营业额2766.9万元，同比增长6.53%；江苏省餐饮业零售总额达130.3亿元 ，同比增长9% ；湖南省餐饮企业春节假期累计实现销售25.18亿元，较去年同期增长13.8% ；陕西省重点监测餐饮样本企业的餐饮收入9532万元 ，同比增长43.8%。 西安市春节期间餐饮收入较去年同期翻倍 ，较2019年同期增长超过20%，创历史新高 。成都市20个餐饮品牌30个门店年三十至正月初四实现销售收入670.6万元，同比增长45%-120%，人流量同比增长超过2.1倍 。武汉市大部分餐厅上座率达到85%，部分餐厅达到120%。 春节深圳餐饮市场火爆，传统酒楼从年夜饭至年初六基本都客满 ，潮江春大中华喜来登店、五稻厨房国创店等当地著名潮粤菜年夜饭已恢复到2019年同期水平；春节假期的点都德、蔡澜点心店的午市茶市翻台率1-2轮 。深圳市政府持续出台餐饮扶持大礼包政策 ，助力餐饮市场回暖 ，分期发放1亿元春节消费券 ，刺激拉动消费。 在青岛市，商超内餐饮企业如大渔铁板烧，渔荷、开海等上座率与已恢复到往年同期水平 ，多家老字号上座率基本在90%以上。在南京 ，新街口 、夫子庙、老门东商圈各大餐饮店客流量同比增长超四成。在扬州 ，各大商圈综合体年味足人气旺。武汉商圈也同样火热，范湖天街和万象城内餐饮业中晚餐上座率已达到150% ，武商MALL米其林添好运华中首店，打卡者络绎不绝，巴奴 、凑凑火锅营业至凌晨3时 。  资料图 徐明睿 摄此外 ，中国烹饪协会调研数据显示 ，26.7%的餐饮企业的预制菜销售同比去年上涨。北京市老字号全聚德、便宜坊、旺顺阁 、烤肉宛、曲园酒楼上新多款年夜饭套餐及年货礼盒，护国寺小吃起源店非遗小吃礼盒单日销售超1000盒 ；武汉餐饮业大胆创新 的手提年饭礼盒 ，今年销售量达到了50万盒；山东本土餐饮巨头山东凯瑞商业集团精心准备了多种预制菜品，消费者可以通过食瑞鲜凯瑞商城小程序下单 ，该集团预制菜销售同比去年上涨50%。 美团外卖数据显示，今年春节期间，北京、西安 、广州 、重庆 、上海成为春节外卖销量前五位 ，其中热门旅游城市西安 的春节菜品销量同比去年增长了62.84% ，重庆增长了219.78% 。其中，正餐订单增速同比去年增长14.1%，火锅订单量同比去年增速14.6% ，小吃快餐订单同比去年增速7.6% ，烧烤订单量同比去年增速2.9% ，饮品同比去年订单增速31.1%，面包甜点的订单量增速同比去年增长10.5% 。 数据还显示 ，异地消费较去年同期增长76% 。其中 ，北京、三亚、成都、重庆、大理等地成为异地消费者堂食订单量最多的前5座城市 。 值得注意 的 是，在餐饮消费火爆的同时，餐饮企业员工人手短缺 的问题逐渐凸显。根据中国烹饪协会 的调研 ，本次受访餐饮企业中50%的餐饮企业表示在兔年春节期间 ，员工人手紧张，36% 的餐饮企业表示员工人手极度短缺。中国烹饪协会分析 ，餐饮业消费快速恢复之后，春节期间 的整体预定量暴增，客流量大 ， 是导致员工人手不足 的原因，传统餐饮业除了依靠短期加薪等方式来激励员工，聘用小时工等方式缓解用工荒，同时需转型升级 ，加快发展现代化餐饮服务业。(完) 搜索 复制
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