茶农正在茶园采摘茶叶(受访者供图)
作为海上丝绸之路上 的常客 ,中国茶一直 是对外重要 的中国符号。而安溪铁观音作为乌龙茶中最为璀璨 的一颗明珠 ,也一直在世界的舞台上展示着其独有的魅力 。
“安溪县 的产茶历史始于唐朝 ,宋元时期安溪茶叶作为重要的外销商品 ,通过海上丝绸之路走向世界。至明代中叶,安溪全县已经大面积种植茶叶 。清朝雍正年间发现了安溪铁观音这一珍稀茶树品种,20世纪初 ,安溪铁观音成为畅销东南亚 的‘侨销茶’。侨居东南亚各国的安溪人 ,积极行销家乡 的乌龙茶 ,倡导饮用家乡 的乌龙茶。”魏月德介绍 。
铁观音母树前 的石碑(受访者供图)
七泡有余香,独具观音韵。原产于福建省泉州市安溪县 的铁观音,已有300多年 的历史 。在这里有一个关于铁观音的美丽传说 :300年前 ,魏月德的祖先魏荫发现一株破石而出 的茶树,便将此茶树在打石坑压苗繁殖,日后成为了中国最有名的茶之一 。
今年5月20日,安溪铁观音茶文化系统被联合国认定为全球重要农业文化遗产。11月29日 ,在包含铁观音制作技艺的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录 。传承了300多年 的铁观音,如今还在继续发挥属于它的活力,护佑着所有安溪人民 ,如今安溪铁观音也已成长为安溪的民生产业和富民产业 。
魏月德在进行制作工艺中 的摇青步骤(受访者供图)
“在我们安溪全县茶园面积有60万亩 ,年产量6.2万吨 ,涉茶总产值250亿元 。安溪茶叶出口日本、东南亚 、欧盟等63个国家和地区 。很多茶农因茶脱贫 ,因茶致富。农民纯收入 的50%以上来自于茶产业 。在我们安溪,茶承载了百万茶乡人的富裕之梦。”今年59岁 的魏月德已经与茶打了44年交道了。
从刚开始接触茶时 的不喜欢到喜欢到热爱 ,再到现在肩负传承 的使命 ,魏月德很是感慨。2008年 ,魏月德被评为国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺铁观音制作技艺代表性传承人 。他也开始把越来越多 的精力用在传播铁观音制作技艺和文化上。
魏月德在进行制作工艺中的凉青步骤(受访者供图)
“我的一生 ,只做一件事情,就 是铁观音 。”为了做好这件事,魏月德用了15年的时间编制出版了《铁观音秘笈》 。“我请县文史馆 的一个专家帮忙执笔,我口述,他来写。我把祖辈留下来的技艺 ,和自己半辈子摸索出来的经验,都写到了这本书里。”魏月德用了15年的时间编制出版了《铁观音秘笈》 。
除此以外,他还出版《铁观音的前世今生》《魏荫与铁观音》和《魏荫铁观音探源》等著作 ,为安溪铁观音制作技艺 的传承与研究作了不懈努力 。
“我不希望铁观音技艺只藏在一个家族 的‘秘笈’里,它应该传播向全世界 。物质是需要用文字去进行保留 的 ,一个人的保存 是会失传 的。一个好的东西,要让大家能够分享 ,能够保存 。”魏月德说。对学茶、做茶 、爱茶 的人 ,魏月德一向来者不拒,几十年来,徒弟已有数百个 ,学有所成出师者数名 。
魏月德说 :“我永远都 是一名安溪铁观音茶文化推广 的志愿者。只要学茶 的人还在 ,铁观音传统制作技艺的传承就不会中断 。”如今,那颗300年的母树依然枝繁叶茂 ,铁观音茶树也早已遍布全国各地 ,更从中国走向了世界……(岳沛 靳铃涵)
四川奋力夺取一季度开门红******
5个能源项目、43个产业项目等陆续开工
四川奋力夺取一季度开门红
本报成都1月4日讯(记者刘畅)作为2023年经济工作 的“起手式” ,1月3日 ,四川省举行了一季度重大项目现场推进活动 。本次活动现场推进项目423个 、总投资7483.7亿元,涉及能源 、交通 、水利 、现代产业 、教育卫生等领域。活动的举行对于动员四川全省坚定信心、保持定力,全力以赴“拼经济、搞建设” ,以更大力度抓项目促投资将起到积极作用。
成都市华能彭州燃机项目 是此次启动 的35个能源项目之一,该项目将建设2套400兆瓦级燃气—蒸汽联合循环机组 ,配置2台F级燃气轮机及发电机 、2台余热锅炉等相关配套设施 。泸州市川投泸州天然气发电项目总投资32.16亿元 ,2023年预计完成投资10亿元,是川南地区大型骨干支撑电源点 。除此之外 ,还有电源项目 、电网项目和煤炭储备基地项目,总投资达386.2亿元。2022年夏季 ,四川曾面临历史同期最极端高温、最少降雨量 、最高电力负荷的“三最”叠加局面,电力保供遭遇严峻挑战 ,这批项目的建成将推动四川形成多能互补 、安全可靠 的电力供应体系 ,增强电煤应急保障能力。
四川各市州还推出了一批重大产业项目 。绵阳市欣盛显示驱动项目总投资100.5亿元 ,建成后将为绵阳新型显示产业集群发展提供强劲支撑 。据悉,该项目在2022年11月举办 的第十届中国(绵阳)科技城国际科技博览会期间签约落地,不到两个月 的时间便实现开工建设 。“绵阳抓项目、促投资 的效率非常高 。”欣盛显示驱动项目负责人熊伟涛表示 ,企业选择到绵阳发展 是正确的选择 。
本次现场推进活动包括43个产业项目 ,分布于新型材料制造、锂电及晶硅光伏材料 、医药医疗器械及食品加工等方面,总投资达660.2亿元。这些项目的建成将有效提升四川制造业竞争能力 ,加快构建具有地区特色 的现代产业体系 。
12个教育卫生项目总投资达56.4亿元,包括教育项目5个、卫生项目7个。其中,四川大学华西第二医院天府医院项目 是国家在川布局建设的首个国家区域医疗中心项目。项目建成后,将引领带动四川乃至西南地区儿科医疗服务能力提升 。
开工总数333个、总投资金额6380.9亿元 、投放基金565.3亿元 的政策性开发性金融工具项目引人关注。2022年11月底,四川省组织工作专班 ,完成了本次启动项目的申报、资金投放和开工建设等全部流程。在这些项目中 ,农业农村基础设施项目达37个 、总投资578亿元。这 是历年来四川一季度重大项目开工仪式或推进活动现场中“农味”最重 的一次。
2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年,开局关乎全局 ,起步决定后程 。本次活动举行 的时间距离四川省委经济工作会议召开不到10天 ,全面体现四川拿出开局就 是决战 、起跑就要冲刺 的劲头 。奋力夺取一季度开门红对全力推动四川经济运行整体好转 、实现质 的有效提升和量 的合理增长提供了强劲动力 。
(文图 :赵筱尘 巫邓炎)