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甘肃礼县 ：手工挂面“挂”出好日子******

　　央广网兰州1月11日消息（记者李红军）寒冬腊月，正是制作传统手工挂面 的最佳时节。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙 的手工挂面加工期，一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动 ，空气中散发着阵阵面香 ，成为冬日乡村的一道亮丽风景 。

　　正在晾晒 的手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）

　　“我从二十几岁开始跟着师傅学艺 ，到现在加工挂面已经有10多个年头了 。由于纯手工挂面制作工序多 ，费时费力，每一道工序都要用心去做 ，任何一道工序出现失误都做不出好面 。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说 。

　　近年来，礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业，不断铸匠心 、优品质 、扩规模、增效益 ，通过“双培双带”模式 ，将优秀手工挂面“专家”培养成党员 ，组织村内有条件的党员加工 、销售挂面 ，并通过“党支部+经合组织+农户” 的模式 ，大力引导村民在家门口就业 ，鼓起了村民们 的“钱袋子”。

　　挂面加工户赵瑞旦说 ：“正宗 的手工挂面，耐煮不糊 、风味独特、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正、老少皆宜 ，要选用优质小麦面粉 ，经过和面、搓条 、盘条 、上条、捂条、上棍 、拉条 、晾晒、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时 的制作、晾晒，一把手工挂面才能制作完成。”

　　村民制作手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）

　　目前 ，石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户 ，年产量在8—10万斤左右，户均增收2万元。如今 ，有着百年历史 的“二土纯手工挂面”畅销县内外，不仅是当地群众抹不去 的乡愁，还为村民们拓宽了增收致富 的渠道。

　　“二土村将以群众增收为目的，发挥好村党支部的引领作用，大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模，使村集体经济不断壮大，群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。

美国2023年1月新增就业51.7万人 失业率3.4%******

　　中新社华盛顿2月3日电 美国劳工部3日发布数据称 ，美国2023年1月非农业部门新增就业51.7万人，失业率为3.4%。这创造了美国自1969年以来 的失业率最低值。

　　美国2023年第一个月 的就业市场图景超出了普遍预期。当月 的新增就业人数不仅高出2022年40.1万人 的月均新增值(修正后)，也远高于市场预估 的18.7万人就业增长 。

　　美联社指出 ，1月的就业数据进一步显示了美国劳动力市场的韧性，同时也折射出美国经济喜忧参半的现状 。一方面在美联储紧缩货币政策的作用下 ，美国通胀正在放缓 ，作为经济增长主要推动力的消费者支出开始下滑；但另一方面，稳定 的劳动力市场需求仍在加速工资增长，并进一步固化物价上涨 的趋势。

　　数据显示 ，美国今年1月 的就业增长主要来自休闲和酒店业(12.8万人)、专业和商业服务(8.2万人)以及医疗保健业(5.8万人)。此外，得益于加州州立大学系统员工结束罢工 ，美国当月 的政府雇佣新增7.4万人 。

　　对于这份“异常强劲的就业报告” ，彭博新闻社分析认为，这将让人们对两类观点产生怀疑，一是美国经济将迅速陷入衰退 ，二是美联储将在今年春季结束紧缩周期 。

　　在员工平均时薪方面 ，美国今年1月 的数据为33.03美元，环比上升10美分，同比增幅达4.4%。

　　为实现遏制通胀 的目标 ，美联储曾表示，减缓工资上涨是关键。《华尔街日报》评论指出，美联储目前面临 的挑战将是如何找到一个平衡点，既能继续减缓通胀压力 ，又不会对美国整体经济造成太大损害。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）