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台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”******
(新春见闻)台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”
中新社成都1月19日电 题 ：台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”
中新社记者 王鹏
腊月二十八一大早，台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区 的奶茶店，开始准备一天的食材 。“今年春节我们不关店，就是要趁这段时间增加曝光 。”制作茶冻的间隙，她向记者解释不回台过年的缘由 。
今年31岁 的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡，先后去过厦门 、泉州、深圳、广州、桂林、南宁等多个城市。2019年 ，她看准大陆西南的发展机会 ，来成都创业。
“台湾青年要在大陆扎根，先要深度了解一个地方。”笑称“在社会上呛过水”的陈韵如，有着自己 的“生意经” 。她来成都后首站到访成都市规划馆 ，了解发展方向，“这 是大陆很特别的一个地方 ，每个城市都有自己的规划馆”。
作为世界美食之都，成都很重视餐饮服务业发展 。看到这一点并考察市场后 ，陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园，开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来”。借着成渝地区双城经济圈建设的东风，她还将奶茶店开到了重庆 。
进入奶茶行业 ，陈韵如有自己 的底气——台湾奶茶行业发达，自己家在新北经营一家茶园。她将四川元素与台湾奶茶融合 ，原材料来自台湾，制作纯正的台湾风味手工奶茶，让成都人感受台湾饮食文化 。
“他们 的奶茶真 的跟其他店不一样，在成都能喝到纯正的台湾味道 ，很开心 。”捧着一杯“熊猫duai duai奶茶”，成都市民肖雨说 ，虽没去过台湾 ，但有机会一定会去，“到台北夜市尝小吃喝奶茶” 。
记者注意到，许多来奶茶店 的顾客 ，都会被这款“熊猫duai duai奶茶”吸引 。陈韵如特意解释 ，“duai”是台湾发音，意为“Q弹”，这款奶茶将黑色茶冻做成大熊猫 的模样 ，配上白色牛奶，“口感丰富，又有趣味” 。
近年实体餐饮因新冠疫情受到冲击 ，陈韵如无奈关闭了重庆 的店面 ，立足成都本地，在坚持中“活了下来” 。自2022年12月大陆优化疫情防控政策后 ，生意越来越好。于 是她决定，今年春节不回台湾与家人团聚，利用假期进一步推广品牌。
“台湾有句老话叫‘戏棚下站得久了就有你的位置’ ，意思是哪怕暂时没位置，但是你站久了，坐在你前面 的人总会离开 ，就会轮到你。”陈韵如说，疫情期间，自己与合作伙伴一起磨合，积累经验 ，目标就 是要“扎根坚持住” 。
“虽然过去几年因为疫情没有赚很多钱，但我们能‘活’下来，就是最大 的收获 。”陈韵如坦言，能坚持下来并非靠一个人 的努力 ，而 是靠各方实实在在的帮助，“我们在创业园的办公室只用交水电费 、物业费，申办营业执照也有绿色通道 ，省了不少力” 。
在成都开奶茶店这几年，每次回台湾 ，陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆的真实情况 。“通过我 的奶茶生意，让大家了解真实 的大陆 。”在她看来，这样才能真正帮助到有想法 的台湾年轻人，去找到真正适合发展 的市场。
离兔年春节仅剩两天 ，随着周边饮品店进入“放假模式” ，陈韵如的奶茶店生意越来越好，她也越来越忙碌 。她开玩笑说，“地球不爆炸 ，我们不放假，要让更多成都人在春节喝到台湾奶茶。”
“新年我要先把成都的生意‘稳起’，未来也一定会再回重庆。”陈韵如说 ，兔年她还有新计划 ，“将农产品跟餐饮结合，把我们的产品带到乡村，利用乡村振兴的机会，做一个农民参与的创业项目”。(完)
中国尽己所能帮助其他发展中国家提升应对气候变化 的能力******
中新社北京10月27日电 (记者 阮煜琳)中国生态环境部应对气候变化司司长李高27日在北京对记者说 ，中国长期开展应对气候变化的南南合作，尽己所能帮助其他发展中国家提升应对气候变化 的能力 。
生态环境部27日在北京发布《中国应对气候变化的政策与行动2022年度报告》显示，截至2022年7月 ，中国已累计安排超过12亿元人民币用于开展气候变化南南合作 ，与38个发展中国家签署43份气候变化合作文件 ，与老挝 、柬埔寨、塞舌尔合作建设低碳示范区，与埃塞俄比亚 、巴基斯坦、萨摩亚、智利 、古巴、埃及等三十余个发展中国家开展40个减缓和适应气候变化项目 ，同时积极开展能力建设培训 ，累计在华举办45期应对气候变化南南合作培训班 ，为120多个发展中国家培训约2000名气候变化领域的官员和技术人员 。
李高说 ，太平洋岛国 是我们开展应对气候变化南南合作 的重点之一。目前我们已经与汤加、萨摩亚、斐济、基里巴斯等四个太平洋岛国签署了五份应对气候变化南南合作物资援助的项目文件，并且举办了四期面向南太岛国能力建设 的培训班 ，为这些国家累计培训了近百名应对气候变化的专业人员 。
李高透露 ，今年12月将举办第五期面向南太岛国的应对气候变化南南合作能力建设培训班 ，通过拓展合作领域 ，创新设计合作项目，持续开展能力建设培训等方式，帮助南太岛国提升应对气候变化的能力 ，同时在应对气候变化多边进程中还将加强与南太岛国沟通交流 ，进一步协调立场，共同维护发展中国家 的共同利益。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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