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浙江新春见闻：乡村咖啡馆里“喝”出别样年味******
(新春走基层)浙江新春见闻：乡村咖啡馆里“喝”出别样年味
中新网宁波1月26日电(记者 林波)将打好的奶泡倒入咖啡液中，随后左右晃动 ，杯子里慢慢呈现出一个“之”字奶泡痕迹……1月26日，在浙江省宁波市奉化区蒋家池头村 ，伴随着客户 的点单声，店主陈梦琴正忙着一边制作咖啡 ，一边回复客户 。
乡村咖啡馆“爆单”了 ，这是陈梦琴这个春节没有想到的事 。
“之前生意也不错，但没想到能有如此火热 的场景 。”陈梦琴表示 ，春节期间 ，每日下午 是店内最忙碌 的时间段 ，“下午可以卖出上百杯咖啡，座无虚席，很多人还在排队等位 。”
陈梦琴的壹伴咖啡于2022年7月开业 。彼时，在外做服装生意的她在该村党支部书记陈伦的招引下 ，决定回村创业，在村口开了一家乡村咖啡馆。
除了咖啡外 ，她还提供蛋糕等甜品，“村子里生活节奏舒适 ，关键 是客流量并不小 ，村子里 的‘60后’‘70后’空了也会来喝一杯咖啡 ，吃一块蛋糕，再晒晒太阳打打毛衣 。”
春节期间，这家乡村咖啡馆却“喝”出了城市大IP 的客流 。
据陈梦琴介绍 ，新增 的客流大多是外来客人和本村返乡村民，“年轻客人特别多 ，咖啡馆还有桌子 ，他们可以在这里聊天 、玩游戏。”
遇见·永旺咖啡馆一景 。 受访者供图“没想到村里也有咖啡馆 ，下午 是打瞌睡 的时候 ，正好来杯咖啡提神 。”前来旅游的“95后”游客曾心怡接受采访时表示 ，她和几个好友一起出来玩，正好可以在咖啡馆聊天 。
在宁波市镇海区永旺村 ，稻田收割后 的一片灰黄和蓝天白云交织在一起 ，组成了一幅冬日美景图 。
遇见·永旺咖啡馆便坐落于此 。
手持一杯咖啡 ，在推开窗便 是稻田 的窗前拍照……这 是当地市民林曾 的新年“打卡”剪影 。
“拍一组乡村野趣与自然浪漫并存的新年照片。”林曾接受采访时表示，在春节假期行程表上，这家乡村咖啡馆是必“打卡”项目，“只要一杯咖啡就可以享受天幕 、椅子等露营设备 ，既适合春节约朋友玩 ，也适合拍照。”
据遇见·永旺咖啡馆馆长裘俊杰介绍，春节期间，该咖啡馆仍保持营业状态 ，“每日9时至19时是我们 的营业时间 ，一般下午是客流高峰，多的时候可以卖出300多杯咖啡 。”
遇见·永旺咖啡馆一景 。 受访者供图永旺村党委书记郭诚军于此前接受记者采访时表示，这里原来 是一块农用设施房用地 ，经常有人偷倒垃圾，味道很大，“为了改变村容村貌 ，村里变废为宝 ，将其打造成花海风景 ，提高了乡村颜值。”
通过打造乡村咖啡馆，原本“平平无奇”的永旺村，一夜间声名鹊起 。通过咖啡馆的引流 ，该村人气增加了 ，村民 的手工艺品、土特产在家门口实现售卖。
与此同时 ，永旺村还在村里打造了游乐设施 、民宿等要素 ，形成了新 的乡村产业链 ，带动乡村振兴。
事实上 ，作为一种新型业态，乡村咖啡馆不仅为乡村吸引了年轻人，也为乡村振兴增加了亮点。
绍兴市岭南乡 的三个月亮乡村咖啡馆 、余姚市柿林村的老柿林咖啡馆、宁海县骆家坑村 的绿岛咖啡屋……越来越多的咖啡馆出现在浙江乡村。特别 是在春节期间 ，这些咖啡馆正展现着别样年味 。(完)
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