点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
农村沼气安全生产系列动画（一）沼气是把“双刃剑” ，安全用气要牢记******
编者按：
为及时摸清农村沼气设施“家底”，加大对农村沼气生产的安全隐患排查力度，农业农村部科技教育司 、农业农村部人力资源开发中心 、中国农学会策划制作《农村沼气安全生产系列动画》，包括户用沼气安全篇、废弃沼气池安全处置篇和沼气工程安全篇 。将模拟多种场景，解读沼气安全生产 、使用及处置方法，提高农民 的安全意识，消除安全隐患。
发展农村沼气为广大农户提供了优质清洁能源，但沼气中含有硫化氢等有毒气体，同时具有易燃性 ，使用不当会使人中毒或发生火灾 、爆炸 ，造成生命财产损失。因此，正确管理农村沼气设施至关重要 。如何安全使用沼气 ？有哪些知识点需要牢记？
第一 ，沼气灯、灶具和输气管路旁严禁堆放易燃物 。一旦发生火灾 ，要立即关闭气源总开关 ，及时把火扑灭。第二 ，必须采用火等气（电子点火） 的点火方式 。关闭时，要将开关拧紧，防止跑气 、漏气 。第三 ，输气管道要常检查 ，如果漏气 ，要及时通知专业人员进行维修。
总 监 制
付长亮 包书政
总 策 划
廖丹凤 战 钊
编 导
张 楠 王长海 武玥彤 谢 芸 赵清建 张 蕃
专家指导
邢可霞 徐文勇 罗 娟 潘君廷 叶炳南
出 品
农业农村部科技教育司
农业农村部人力资源开发中心
中国农学会
泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上 的年味”******
(新春走基层)泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味”
中新网泰安1月11日电 题：泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上 的年味”
作者 刘小东 付刚 孙婷婷
将小麦细细研磨成粉 、过筛 ，然后将小麦精粉分成两部分 ，一部分与水搅拌制成水皮，一部分与猪油混合，制成油酥芯 ，再将水皮 、油皮均分成同样大小，把油皮包入水皮 ，擀成牛舌状，折叠两次 ，擀圆，包入以九蒸九晒传统工艺制作出 的馅料……1月11日，泰山五福糕点传承人亓永利与其他糕点师傅正赶制五福糕点。
泰山五福糕点传承人亓永利正在制作糕点。 司刚 摄当天 ，在位于山东省泰安市的泰山五福糕点行生产车间内 ，一股香甜萦绕鼻尖 。身穿统一工作服 的几名工作人员正分工合作 ，制作出一盘盘诱人的糕点 。在一处工作台上，一名糕点师傅正用精心雕刻 的红木模具制作泰山五福糕点 ，从模具中压制出的糕点 ，造型各异 ，有葫芦、寿桃 、鱼，以及带有福 、禄 、寿、喜、财等字样的糕点 。
制作糕点使用 的模具 。 司刚 摄糕点压制成型后，放入烤盘烘烤 。烤制出的糕点，饼皮雪白 ，口感软糯 ，满是麦香清新气息 。
泰安手艺人制作 的五福糕点。 司刚 摄在亓永利看来，泰山一带向来有浓厚的平安“福”文化，因此泰山五福糕点结合泰山文化 ，将“富贵、长寿 、康泰 、民安、善终” 的五福文化融入 ，制作出了具有泰山饮食文化特色的泰山五福饼。
泰安手艺人将制作好的饼胚放入烤箱中。 司刚 摄“春节临近 ，我们制作的泰山五福糕点也进入了热销期 ，尤其 是糕点蕴含着‘泰山五福’文化，非常受消费者青睐 。”亓永利告诉记者，泰山区非物质文化遗产泰山五福糕点制作技艺制作出 的产品有牛舌饼 、蜜三刀、枣花饼 、鸡蛋糕 、宫廷桃酥等 ，造型均取自南宋古籍图画，并使用传承下来 的红木模具纯手工制作。
泰安手艺人制作五福糕点所使用 的芝麻 、玫瑰花等食材。 司刚 摄“我们使用的模具 ，有家族传承下来 的 ，也有四处收集来 的 ，有的模具甚至有长达百余年的历史。这些模具制作精细 ，每一道纹路都 是当年 的糕点师傅精心雕刻，用这些模具制作出来 的糕点样式精美 。”亓永利介绍说，泰山五福糕点采用的原材料均为泰安当地特色农作物 ，如板栗、核桃 、桃花 、女儿茶、徂徕山散养山鸡蛋等， 是地道泰安特产 。
泰安手艺人制作 的五福糕点。 司刚 摄“泰山文化博大精深 ，作为中式糕点的传承人 ，我将积极响应中式糕点复兴，继续深入挖掘泰山文化，坚持创造性转化、创新性发展 。”亓永利称，他将把中式糕点制作和泰山文化结合，不断研发泰安本土特产 ，保护传承泰山饮食文化 。(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
购彩大厅Welcome地图 |
)