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推预制菜抢优质商品货源 零售企业花式争夺春节消费市场******

　　记者 桂小笋

　　随着春节临近 ，线下实体零售企业对于春节消费市场 的争夺也渐入高潮，各方在商品采购、产品调整等环节发力，有些企业携手老字号推出预制菜产品，也有企业聚焦消费场景 ，还有企业提前布局“抢占”优质货源。

　　山姆会员店告诉《证券日报》记者 ，针对春节期间不同 的消费场景 ，山姆会员店引入了丰富 的礼盒商品 ，涵盖多元化场景，让消费者一站式购齐年货。同时，凭借高效运行模式等 ，让消费者直观感受到价格优势。例如，受全球供需变化影响，智利帝王蟹市场波动 ，为满足消费者需求，山姆会员店提前半年便锁定火地岛优质帝王蟹货源。“截至目前 ，礼盒类商品非常受欢迎 ，这是开发能力、供应链效率 、一线门店呈现等环节共同努力 的结果。”

　　此前 ，沃尔玛大卖场也公开表示 ，聚焦城市家庭消费场景，携手18家全国知名餐饮名店，推出“南北名店招牌菜” ，提出“整席家宴解决方案”的新思路。

　　永辉超市相关人士对《证券日报》记者介绍，依托供应链优势与数字化建设 ，公司在2021年进军预制菜赛道 ，推出自有品牌“辉妈到家”。经过2年 的发展，“辉妈到家”受到大量消费者青睐。近期，该品牌上新“辉宴系列”和“辉厨系列” ，并推出了三十多款预制菜新品，加速预制菜品类布局 。

　　“作为永辉超市旗下预制菜品牌 ，‘辉妈到家’依托于永辉在零售行业多年积累的市场经验和庞大客群，在产品开发前期大量调研了C端消费者 的购买偏好。同时 ，依托永辉超市供应链优势 ，从销售终端深入到产业链源头 ，依托智能化冷链仓配 ，从生产到运输再到商超全程保鲜，实现产品 的全链路管控 。”永辉超市相关人士告诉《证券日报》记者。

　　有零售行业人士对《证券日报》记者表示，预制菜产品几乎成了行业的“必选项目”，既有联名合作 ，也有企业推出自有品牌产品 。

　　广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示，预制菜市场潜力巨大，因此在过去一年多时间里 ，各类企业争相布局相关领域 。

　　艾媒咨询CEO张毅对《证券日报》记者表示，零售企业开展预制菜业务有独特的优势 ，包括渠道优势和对消费者 的触达能力 。年夜饭是很好 的消费场景，零售企业通过预制菜 的方式占领消费者更多生活场景，也有利于提升用户黏性 。

　　张毅向记者表示 ，看好预制菜产品在年夜饭市场的表现，随着消费场景进一步拓展，预制菜会有更广阔 的市场空间 。

　　“零售企业大力发展预制菜业务 ，争夺年夜饭市场份额，本质上 是消费场景争夺战 。品牌零售企业发展预制菜业务，优点在于食品安全、供应链有保障。”朱丹蓬对记者表示 。

在线旅游平台：“跨省游”“跨境游”逐渐回暖******

　　中新社北京12月29日电 (记者 刘亮)2023年元旦即将到来，随着中国国内疫情防控措施持续优化，出入境政策进一步放宽，“跨省游”和“跨境游”逐渐回暖。

　　中国在线旅游平台去哪儿29日披露 的数据显示 ，2023年元旦期间出发 的机票预订量逐日增长 ，单日最高增幅达30% 。北京、成都 、广州成为中国第一波开启跨省出游的地区。

　　在去哪儿平台上 ，北京出发的机票 、火车票预订量率先增长 ，自23日起 ，成都 、广州 、上海出发 的预订量增速加快。深圳、杭州、重庆出发的机票预订自25日起提速。从热门目 的地看，成都、北京 、三亚 、上海 、海口、重庆 、昆明 、深圳 、广州 、西安 是最热门的元旦跨省游目的地。

　　去哪儿大数据研究院副院长郭乐春分析指出，客源地的机票、火车票预订量增长变化 ，体现出城市消费能力 的恢复情况 。从目前元旦机票预订情况看，一线、新一线城市率先进入恢复 的快车道。

　　除了“跨省游” ，随着中国出入境政策进一步优化，“跨境游”也逐渐迎来复苏。在去哪儿平台上 ，27日一天 ，搜索元旦前出发 的国际机票人数 ，环比上周同一时间增长8.5倍 ，预订量环比上周同一时间增长1.8倍 。

　　与此同时 ，国际酒店预订量也快速增长。在去哪儿平台上 ，26日晚11时至27日 ，国际酒店预订量环比前一天同时段上涨40% ；从搜索量来看 ，泰国、印度尼西亚 、日本 、新加坡、韩国和美国 是热门目的地 。

　　郭乐春表示 ，随着28日中国民航部门发布恢复国际客运航班工作方案，自2023年1月8日起取消入境航班75%客座率限制，更多入境航班座位被放开 ，这有助于减少旅客 的出行顾虑 ，进一步增强旅客出境旅游的信心。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）