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英媒：英国加入太空竞赛？将首次本土发射火箭******
中新网北京1月9日电综合消息：当地时间9日22时左右 ，英国康沃尔航天港将进行以本土为基地的首次火箭发射 ，英国媒体称 ，这或为英国本土载人航天迈出的第一步。
据英国《每日电讯报》网站报道 ，隶属于维珍轨道公司的代号“宇宙女孩”飞机将从英格兰西南部康沃尔郡的纽基机场起飞。
与常见 的垂直发射不同，九颗卫星被固定在“发射器一号”火箭上 ，连接在飞机左翼。如果一切顺利 ，火箭将在飞机接近35000英尺(约10688米)时分离并水平发射到太空，在到达轨道时将卫星释放 。
路透社援引分析人士观点称 ，用于此次发射 的空基运载火箭系统具有军民两用的潜力，可以增强英国在太空的快速反应能力。
康沃尔航天港表示，未来有可能从英国本土进行载人航天飞行。维珍轨道公司则透露希望在今年晚些时候安排第二次发射 。
《每日电讯报》网站报道称 ，这是维珍轨道公司第六次发射任务 ，之前所有发射任务都是在美国加利福尼亚州的莫哈韦沙漠进行的。(完)
度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子 ？******
中新网乌鲁木齐1月10日电 题 ：度日如诗！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子 ？
作者 史玉江 党艳丽
逢年过节 ，蒸年馍、做唐菓子 、烹制佳肴 ；时令节气做青团 、春卷、龙须饼等民间美食 ；闲暇家时养花弄草 、打理庭院 ；周末邀朋友围灶煮茶，品美食 、谈人生……
美好 的生活仪式感，寄托四季风物与当下生活体悟 。新疆兵团第四师七十一团退休职工周小茵把日子过成了诗 。
临近中国传统新年，周小茵特意制作了一些传统茶点。 周小茵 摄56岁周小茵是当地出了名 的美食“达人”，每年都会根据时令节气，制作各类民间美食，在陶冶情操 、丰富生活 的同时，传承着中华民族传统美食文化。
新疆为数不多 的唐菓子制作“艺人”
右手拿着三角棒，左手托着豆沙团 ，一推一压一挑间，一枚唐菓子现雏形。“制作一枚高颜值的唐菓子，需要全神投入 ，手 的力道要准 ，并且有一气呵成 的能力。”日前，周小茵如是说。
以豆沙为馅 、外包“透花糍” 的唐菓子 是茶宴中佐茶而食的糕点，又称为茶菓 、菓子等。 周小茵 摄临近中国传统新年 ，周小茵特意制作了一些传统茶点——唐菓子 ，树叶、花朵、贝壳……记者注意到 ，这些茶点造型各异 、色彩艳丽 ，空气中还能嗅到清甜 的味 。
以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子 是茶宴中佐茶而食 的糕点，又称为茶菓、菓子等。其玲珑小巧，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻。
据《中国面点史》记载 ，于饮茶之风普及全国的唐代开始，出现了一边饮茶一边吃茶点(面点)的习俗 ，已有上千年 的历史 。
唐菓子玲珑小巧 ，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻。 周小茵 摄作为一种源自中国的古老美食，唐菓子制作近年来在中国复兴。热衷于制作美食的周小茵 ，深深地被唐菓子 的历史文化所吸引，自学唐菓子的制作工艺，成为新疆伊犁区域为数不多的唐菓子制作“艺人” 。
周小茵介绍，这款唐菓子选用上好 的白云豆浸泡24小时，人工去皮煮制软烂、过滤，再加上少许糯米粉、砂糖进行炒制后，添加少许植物色粉造型而成。
周小茵把日子过成了诗 。 周小茵 摄“遗传”祖辈中学时得“真传”
周小茵年轻时是七十一团 的文艺骨干。对传统美食 的热爱 ，源于从小受外祖父和母亲的影响。外祖父曾是乡里的乡厨，街坊邻里婚丧嫁娶都会请他掌勺。而母亲自幼跟随外祖父学习厨艺，长大后成当地出了名 的“巧手” 。
在物资匮乏的20世纪六七十年代 ，周小茵母亲手工制作各种民间“小零食”，给孩子们解馋 。
塔式年馍 。 周小茵 摄看着母亲将一个个普通食材变成好看又美味的“小零食”，幼时 的周小茵被深深吸引 ，对制作美食产生浓厚兴趣 。
中学时 ，周小茵得母亲“真传” ，刺猬馍、枣馍、花馍……只要练上几遍 ，便能得心应手；南北菜式虽不说样样精通 ，但也做得有模有样。
“我学做传统民间美食有40多年 。工作后因忙碌，做美食没有小时候那么频繁，但是逢年过节还是会做一些糕点 。”周小茵说，每年 的除夕年夜饭绝不能马虎，每道菜寓意美好、家人团圆 ，“咱中国人的传统 ，不能丢。”
2017年 ，周小茵迷上非遗唐菓子，她上网络视频学习，请教懂面食 的行家 ，并将自己的创意融入其中。
彩色水饺 。 周小茵 摄久而久之 ，周小茵练就了一双巧手，成为伊犁区域为数不多的年馍 、花馍、唐菓子制作“艺人”。
近年来，她制作传统民间美食的消息经当地新媒体推送后，引发网友们的热评 。
“在微信朋友圈看到小茵做 的唐菓子，真精致！”可克达拉市民杨萍英说，以前见过这类糕点 ，但不知道叫什么 。
“她制作的唐菓子味道好 ，让人舍不得下口。她家院子就像‘家庭公园’，花草满园 、鱼鸟相伴。”好友李沛立说，周小茵身上那种对传统美食的执着和对生活的热爱，令人佩服 。
冀望成为一名非遗传承人
周小茵退休后，属于自己的时间多了起来 。2019年起，她专注于传统美食制作。
周小茵退休后 ，专注于传统美食制作。 周小茵 摄“每年我会根据年份制作生肖年馍 。前年蒸的 是牛馍 ，去年蒸 的 是虎馍 ，冬奥会期间我还做了汤圆版的冰墩墩，今年春节会蒸兔馍 。”周小茵介绍，年馍以山西霍州最为出名 ，花馍以陕西为主。
近年来 ，新疆兵团对区域内非遗资源 的种类 、数量、分布状况进行全面普查 、整理 、归档与申报。调查发现 ，新疆兵团非遗线索涉及民间艺术 、传统技艺、红色文化等 ，主要集中在剪纸、刺绣等传统手工技艺，美食类尚少 。
“我会不断提高唐菓子 的制作技艺，如果可能，希望能成为一名非遗传承人。”周小茵说，唐菓子是唐文化和艺术 的代表作 ，需要我们这一代去传承 、发扬 。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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