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新春走基层丨厦门北站的巾帼“水总管”******

　　新华社厦门1月10日电题 ：厦门北站的巾帼“水总管”

　　新华社记者颜之宏

　　1月9日凌晨4点多，天还没亮 ，厦门的微风带着阵阵寒意，尚有倦意 的汪美端已经起床 。她给一家人做好早饭 ，就匆匆赶往厦门北站的工作岗位上。除了照顾家庭，汪美端还有另一重身份，那就是这座繁忙高铁站的“水总管”。

　　什么是“水总管” ？通俗地说，无论是普速列车还 是高铁动车 ，在行驶途中都需要向旅客提供饮用和洗漱用水 ，这些水由给水员在列车停站期间注入列车自带的水箱中 。由于给水员要在列车停站的极短时间内人工完成注水操作 ，同时还要确保自身在股道上 的作业安全 ，因此铁路职工亲切地称他们为“水总管”。

　　1月9日 ，注水完成后，汪美端确认列车水箱水位 。新华社记者颜之宏 摄

　　“G2380列车进站 ，给水员请加水。”9日5时30分，对讲机里传来指令，厦门北站的首班列车即将发车，汪美端和同事开始在铁路股道上前后忙碌 。两个给水员要在15分钟内完成8节车厢的注水任务。汪美端熟练地整理着数十斤重的水管，随后快速插入列车水箱，拧开龙头 ，随着“哗” 的一声响动 ，自来水喷涌而入 ，水箱的数显水位表读数开始跃动 。

　　“G2380加水完毕 ，水管脱离 ！”在完成8节车厢 的注水任务后，汪美端和同事还要再仔细确认水管是否均已脱离列车 。在一阵鸣笛声后 ，列车缓缓出站。

　　1月9日 ，完成注水操作后，汪美端目送列车驶离。新华社记者颜之宏 摄

　　春运期间 的厦门北站异常繁忙，需要加水的列车数量从此前 的一天四五十趟增加至当前 的六七十趟。高铁列车一般是8节车厢 ，重联动车组是16节 ，而普速列车有18节车厢 ，这意味着给水员们 的工作量将在这几天翻番。“忙点儿好，忙就 是我们铁路人 的‘年味儿’。”汪美端说，今年 是“新十条”实施后的第一个春运 ，也 是她担任给水员以来 的第一个春运 。

　　2022年9月，年近四十的汪美端入职成为一名给水员 ，而她从事这个工作 的原因之一就是要给孩子“树榜样”。原来，汪美端 的大女儿去年9月步入高三，作为一名艺考生，每天都要早起练习绘画 。对于新的作息规律 ，处在青春懵懂期 的孩子对此有些抵触情绪。“咱们打个赌，你能做到 的，妈妈也能做到 ！”就这样 ，母女俩定下了一年之约 ，汪美端也从一名家庭主妇变成“水总管” 。

　　1月9日 ，列车停站后 ，汪美端将水管插入列车水箱内完成注水作业 。新华社记者 颜之宏 摄

　　厦门北站 的26名给水员 ，一半由女性组成 ，今年已经53岁 的王彩龙也是其中的一员。“有退休工资 、有房租收入 ，还乐于做又苦又累 的给水员 。”这 是同事们对王彩龙 的评价 。

　　四年前，已经做奶奶的王彩龙毅然报名成为一名铁路给水员 。“男人们能干的活，我们女人一样能干，而且干得比他们好 ！”

　　1月9日 ，厦门北站 的给水员班组在交接班前点名 。新华社记者颜之宏 摄

　　对给水员来说 ，晴天时 ，列车扬起的灰尘让人“灰头土脸” ；而在雨天中作业，不一会儿就会浑身湿透 。9日下午 ，王彩龙和她的同事们在大雨中给列车补水 ，列车开行刮起的风快速带走股道上的热量，寒意袭来 ，王彩龙和她 的同事们身体都在微微颤抖……

　　在今年 的返乡途中，当您在列车上斟满一杯热茶或泡上一碗泡面时，看看窗外，或许能看到“水总管”们在春运大幕后的辛勤付出。

兰州 的魅力和底蕴******

　　一个城市的标志，其特色最鲜明者，或自然风景 、或人文踪迹、或绝味吃食 。身处兰州，在一套书、一碗面 的墨香与滋味中，也许能品味出这座城市 的独特魅力与文化底蕴。

　　一套文溯阁《四库全书》——

　　白塔群山间 书香自袅袅

　　兰州南有五泉山 ，北有白塔山，黄河蜿蜒 ，穿城而过 。九州台属白塔群山的一座高山，海拔2000米左右，其形峭拔。登上九州台 ，南向俯瞰阳光下 的黄河 ，金波涌动，滔滔东去 ，令人心胸旷达 。一座藏书馆阁背靠九州台主峰，蓝瓦飞檐，稳坐于九州台 的翠色之间，存世三部半 的《四库全书》，其中一部就保存在此 。

　　清代乾隆年间开四库馆 ，历十余年而成《四库全书》 。初缮写4部 ，分贮于圆明园文源阁、故宫文渊阁 、避暑山庄文津阁 、盛京（今沈阳）文溯阁，后续抄3部 ，藏于扬州文汇阁 、镇江文宗阁 、杭州文澜阁 。文源、文汇 、文宗三阁之书，均已毁于战火 ，文澜阁之书则部分散佚，称为半部 。如今 ，文津阁之书藏北京国家图书馆 ，文渊阁之书藏台北故宫博物院 ，文溯阁之书藏兰州九州台 。

　　文溯阁《四库全书》囊括书籍3474种、6144函、36315册，为清代以前学术总汇 、典籍渊薮 ，堪称文化瑰宝。

　　沈阳文溯阁《四库全书》何以移至兰州 ？

　　文溯阁《四库全书》曾于1915年始运存故宫保和殿10年，之后回归沈阳 。新中国成立之初，其又运至黑龙江省4年余 ，再归沈阳。1966年 ，文化部将其拨交甘肃省图书馆收藏，当年10月运至甘肃，栖身于兰州郊区永登县4年8个月 。自1971年6月至2005年7月，文溯阁《四库全书》则一直存放于兰州近郊榆中县木林沟 的专修书库中 。因兰州一带气候干燥 ，温度适宜 ，历经数十年，书籍没有发现潮湿 、发霉和长毛现象 ，也无污染或人为损坏 ，原有 的黄斑也未扩散，且还有所淡化 。2000年前后，甘肃省决定立项修建文溯阁《四库全书》专藏书库，经过论证，选址九州台 ，文溯阁《四库全书》藏书馆于2005年7月8日落成并投入使用 ，书籍全部装入新制作的香樟木书箱。

　　《四库全书》以经史子集为经纬，标四色喻四季。与另外两部半一样 ，文溯阁《四库全书》以绢为封面，经部书籍为青绿色 、史部书籍为赤红色 、子部书籍为白浅色 、集部书籍为黑深色 。皇皇典藏中，包含了中华民族对自然 、社会以及人类自身 的思考总结 ，蕴涵智慧和力量 ，充实了中国人的知识世界，体现了深邃 的东方情怀。

　　近日 ，文溯阁《四库全书》 的数字化工程已宣布竣工 。对于承载着厚重历史文化的古籍文物而言，将其保护好、传承好、发展好 ，做好整理研究和开发利用工作 ，就是真正赓续中华文脉 、弘扬民族精神 。

　　最 是书香能致远，文化始终 是一座城市历史、现实与未来的底色。2019年8月21日下午 ，习近平总书记在读者出版集团有限公司考察调研时指出 ，要提倡多读书，建设书香社会，不断提升人民思想境界 、增强人民精神力量，中华民族的精神世界就能更加厚重深邃。总书记叮嘱在场 的文化工作者 ，“为人民提供更多优秀精神文化产品 ，善莫大焉！”

　　一碗兰州牛肉面——

　　古道驼铃响 河畔面飘香

　　兰州之韵，凝结在浩繁卷帙中，也飘荡在人间烟火里。

　　丝绸古道驼铃声，黄河两岸面飘香 。生长于兰州者 ，有 的早晨 、中午两顿都吃兰州牛肉面，兰州人聊天时经常会谈论哪一家牛肉面馆 的面更好吃 。“牛大” ，这是兰州人对牛肉面 的爱称，透露出日常相伴的情愫 。“扎碗牛大 ！”兰州人如此说吃牛肉面 。

　　据统计 ，在全国各地 ，兰州牛肉面馆超过6万家 ，单单 是兰州市就有牛肉面馆1200多家，每天卖出200万碗牛肉面 ，可见这一碗面在兰州人生活中 的位置及其影响力。

　　外地客人到兰州 ，去牛肉面馆吃面 ，站在窗口递小票时 ，窗口内的小哥会问“吃什么 ？”原来，兰州牛肉面 的面型分为毛细、细 、三细、二细、二柱子、荞麦棱、韭叶 、薄宽 、大宽……食客需要明确告知 ，这样，现场拉面条 的小哥才能准确满足客人对面型的需求。

　　一清二白三红四绿五黄，兰州牛肉面色彩斑斓。这 是因为兰州牛肉面的标配是切碎 的青蒜苗 、白萝卜片、量足足 的红色辣椒粉油 、香菜叶等，于 是就有了这样 的解释：“汤色清亮 ，萝卜片洁白，辣椒油鲜红，香菜蒜苗翠绿 ，面条柔滑透黄 。”

　　兰州人将辣椒粉油称为“辣子” ，用于牛肉面的辣椒粉是过了油 的 ，称为“油泼辣子”。一些外地游人起初会被那么多 的辣椒粉吓着 ，是不 是太辣？其实，远不像湖南、四川、贵州等地辣椒 的辣度 ，兰州牛肉面 的辣是微辣，主要 是提香 。当你享用完这碗牛肉面，低头再看一下碗中的余汤 ，只见汤表层是悠悠漂动 的青红两色 ，这就应了中餐讲究的“色香味”之色 ，许多食客会忍不住“呼噜”“呼噜”喝上几口牛肉面汤。传统的牛肉面汤很有营养，据说是由牛骨头熬制四五个小时而成 ，并且按比例配有草果 、花椒 、干姜、桂皮 、茴香等香料 。若想多吃点儿牛肉，还可以论斤现称，兰州牛肉口感细腻，品质上好，广受食客称赞。

　　当然，兰州颇具特色的风物远不止于此 ，在兰州生活 的居民或者来过兰州 的游人都能够举出很多。比如 ，兰州是全国唯一黄河穿越市区 的省会城市 ，两山夹一河 ，东西狭长 ；夜晚 的兰州灯火璀璨，登上南面五泉山之制高点三台阁北望 ，但见白塔山下 的金城关恢弘绚丽 ，中山铁桥上 的人流穿行不息。

　　如今，“强省会”理念深入兰州人之心。“强省会”到底该怎么强？经济强固然 是题中应有之义，人文关气运 ，文化强也不可或缺 。品味兰州 ，品的是穿越时空 的深厚历史底蕴 ，更 是如今兰州文化兴 、文化强的生动图景。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）