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访谈｜泰森食品中国区副总裁：我们与进博会“共同进化”******
(第五届进博会)访谈｜泰森食品中国区副总裁：我们与进博会“共同进化”
中新社上海11月4日电 题：访谈｜泰森食品中国区副总裁：我们与进博会“共同进化”
作者 高志苗
在泰森食品展区 ，积木沙盘里“泰森号”货船从美国出发 ，载满牛肉原料漂洋过海来到中国……第五届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)即将召开 ，为了让观众更直观地感受企业在中国 的数字化转型实践 ，泰森食品用积木沙盘还原了进口加工全链路 ，并且通过AR增强现实技术沉浸式体验泰森智慧工厂。
“我们每年都通过进博会感受中国市场的巨大潜力和近年来持续优化 的国际营商环境。总 的来说，我们把进博会当作重要的年度沟通平台，展示自己 的同时也接受市场、行业和消费者 的反馈。”泰森食品中国区副总裁陆悦飞近日接受中新社记者专访时表示。
连续三年参展 ，泰森食品已经不满足于仅仅展示产品，更多的是传递理念。“我们所倡导的 是有‘共生’意义的产业链和价值链 ，”陆悦飞说 ，“这样既有助于让中国消费者获得更多元化的选择 ，也能够借助进博会 的‘窗口效应’让国内消费者了解泰森更多的海外产品 ，有效推动国内国际双循环发展 。”
泰森食品和进博会“共成长”。2020年 ，首次参加进博会的泰森食品将泰森中国地区总部签约落户上海；2021年 ，在第四届进博会上泰森中国宣布进入数字化转型元年 。
“今年 ，我们的数字化转型有了阶段性成果 ，首个泰森中国智慧工厂已竣工投产 ，我们通过AR技术将智慧工厂车间搬到进博会现场 。期待围绕进博会这个大IP，通过丰富 的活动连接上下游伙伴，让他们参与到进博会这个大主题中 ，真正将进博会从6天展期延伸到365天，让我们的进口产品能够买得到 、进得来、卖得出 ，我们与进博会共创共生，共同进化 。”陆悦飞说 。
作为世界500强企业，泰森食品早在2001年便进入中国市场，目前泰森食品在中国拥有三家研发中心、七大加工厂、数十家养殖农场，提供鸡 、猪、牛肉全品类食品综合解决方案，深耕中国 是泰森食品始终的选择 。
从一片荒地到智慧工厂拔地而起 ，日前 ，泰森食品用10个月 的时间建成了首个泰森中国智慧工厂。“我们用行动说明在华发展的信心，刚刚建成 的日照智慧化工厂投资了3000多万美金，南通 、湖北 的智慧工厂也正在加紧建设 。速度背后都是因为看好市场，希望在这个地方为消费者提供更好的服务。”
先行一步 的泰森中国也在整个集团树立了“数字化转型样板” 。“综合来看 ，中国区的数字化转型进展在整个集团的地位 是突出 的。我们有很棒的合作伙伴 、团队，中国在这方面 的技术储备、供应商 、软件硬件 的解决方案都非常多。是国家红利、企业战略以及团队执行使得我们领先 。”
陆悦飞表示 ，未来 ，泰森食品将进一步扩大在华投资和销售，致力于用安全 、健康、优质 的高蛋白产品 ，丰富中国消费者的餐桌 ，改善中国消费者的健康饮食结构。(完)
（新春走基层）浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客 ：创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴 ，年糕风味“大PK”。1月18日 ，浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动 ，用各式各样 的年糕美食和丰富 的年俗活动，款待来自四方的食客 。
小朋友品尝现场。 徐烽 摄在活动现场 ，形似长龙的宴会桌摆得整整齐齐 ，当地餐饮商家带来了以年糕为主食的拿手好菜 。
食客体验“捣年糕” 。 徐烽 摄桂花糖年糕、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕 、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边是大厨现场烹饪 ，一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动” 。
“新鲜的年糕现场制作，味道特别好 。”当地市民杨阳表示 ，年糕作为传统年味 的代表， 是不少人记忆里的乡愁 ，“特别是早早回家过年 的我，一直期待着参加这场年味活动。”
“年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄年糕捣起，年味便近了 。在氤氲的蒸汽中，刚煮好的米粉被倒入石臼 ，一上一下来回捣 ，年糕 的口感变得分外柔韧 。手工捣出的年糕色泽通透 、富有弹性 ，让人垂涎欲滴 ，糯糯 的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖。
现场，年糕团一上桌，热情的食客们便争相品尝。
小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡”的美誉，以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中的一张金名片 。
“我们的年糕品牌在传承中创新 ，Logo 、Slogan 、IP全新发布，呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴 的慈城年糕IP 。接下来，我们也将推出更多创新吃法、创意玩法 ，激活年轻客群 的猎奇心理，带动品牌发展 。”慈城镇相关负责人如是表示。(完)
年糕加工现场 。 徐烽 摄（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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