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肥胖对男性更危险******

　图片来源 ：pixabay

　　近日 ，英国科学家发表的一项研究揭示了肥胖相关疾病中性别差异的生物学基础。研究人员观察到 ，雄性与雌性小鼠脂肪组织中构建血管 的细胞存在显著差异。相关研究近日发表于《交叉科学》 。

　　约克大学运动与健康科学院教授Tara Haas说 ，男性比女性更容易患上与肥胖相关 的疾病 ，如心血管疾病 、胰岛素抵抗和糖尿病等。

　　“人们使用啮齿动物模型研究肥胖 ，以及与肥胖相关的疾病，如糖尿病。但他们通常只研究雄性啮齿动物 ，因为雌性对同样类型 的疾病有抵抗力。”该研究负责人Haas说 ，“我们对探索这种差异非常感兴趣，这说明女性体内发生了一些可以保护自己 的非常有趣的事 。”

　　Haas团队在早期 的一项研究中观察到 ，当小鼠变胖时，雌性会长出许多新的血管 ，为扩张 的脂肪组织提供氧气和营养物质，而雄性新增的血管则很少。在最新研究中，Haas和约克大学博士生Alexandra Pislaru 、助理教授Emilie Roudier等合作 ，重点研究了脂肪组织中血管内皮细胞 的差异。

　　该团队使用软件筛选了数千个基因 ，以锁定与血管生长有关的基因 。他们发现，雌性小鼠体内与新血管增殖相关的过程较多 ，而雄性小鼠体内则是与炎症相关 的过程较多。Haas说 ：“其他研究表明 ，当内皮细胞有这种炎症反应时 ，雄性会出现功能异常，对刺激的反应也不正常 。”

　　“通过观察，我们发现女性内皮细胞即使长期在高脂肪饮食的压力下仍能表现出持续 的弹性 ，这令人兴奋 。我们 的研究结果可以帮助研究人员更好地理解为什么肥胖在男性和女性中表现不同 。”该研究共同第一作者Pislaru说。

　　研究人员还检查了从人体内取出 的内皮细胞在培养皿中 的表现。Haas解释说：“即使把它们从体内取出来，没有了循环性激素或其他因素，男性和女性的内皮细胞仍有很大差异。”

　　女性内皮细胞复制更快 ，而男性内皮细胞对炎症刺激更敏感。通过与之前公布的数据集进行比较 ，研究人员发现，与雌性相比 ，老龄雄性小鼠的内皮细胞也表现出更多的炎症特征 。

　　“不能假设两性对同一系列事件 的反应 是一样的。”Haas解释说 ，“这不仅是一个与肥胖有关 的问题 ，而且是一个更广泛的概念性问题 ，包括老龄化对健康的影响。我们的研究结果意味着，在某些情况下，对男性理想的疗法对女性并不理想 ，反之亦然 。”

　　虽然人类和小鼠有不同的基因 ，但Haas认为这些发现可能适用于未来 的研究。他对在人身上研究这类细胞很感兴趣 。（李木子）

甘肃张掖：职业教育为乡村振兴增添新引擎******

　　甘肃张掖紧盯区域经济社会发展需求建专业 、做培训、促产业——

　　职业教育为乡村振兴增添新引擎

　　“嗨哟嗨，嗨哟哈，高里提，低里撒，一夯一夯往瓷里砸……”欢快悠扬的歌声从甘肃省张掖市民乐县职业教育中心学校农村非物质文化遗产传承工作室教学传来，即将参加2023年市级职业技能大赛非遗表演赛项 的12名幼儿保育专业学生，在农村非物质文化遗产传承人黄啸生指导下集训。

　　借助音乐教学，黄啸生将民乐民歌和非遗“打夯歌”“顶碗舞”等技艺技能引进校园 。近年来，张掖把发展职业教育作为赋能乡村振兴的重要抓手 ，紧盯全市经济社会发展需求，持续深化普职融通、产教融合 、校企合作，促进教育链、人才链与产业链 、创新链有效衔接，让职业教育为乡村振兴赋能鼓劲 。

　　培黎职业学院现代化农业专业授课现场 。张掖市教育局供图（资料图片）

　　建强实训专业 ，培养能工巧匠

　　“配置营养液 的水质偏软为佳，重金属元素不能超标……”培黎职业学院教师袁玉涛站在一片生长茂盛 的芹菜旁，身边围着10多名神情专注的学生。

　　这是无土栽培技术实训课程的现场。放眼望去 ，大棚里水培区 、土培区、育苗区井然有序 ，种植了辣椒 、西葫芦 、草莓等 。“这都 是学生自己种的 。”袁玉涛说。

　　走进张掖市职教中心臻技楼一楼的数控加工实训中心 ，机声隆隆 ，一派繁忙 ，30余台设备正在高速运转 ，学生们在进行数控加工实操 。

　　2020年 ，张掖投资新建培黎职业学院、张掖市职教中心。目前，张掖市职教中心已建成实训楼3幢 、专业实训室86个、实训工位2152个，开设了18个专业。3年来，培黎职业学院开设现代农业 、大数据等16个专业，建成五大类38个现代化实训室。

　　张掖 是农业大市 ，现代农业技术人才需求旺盛 。据统计 ，张掖市职业院校85%以上的学生来自农村 。针对涉农职业教育学生招不来、下不去、留不住 、用不好等问题，张掖加强涉农专业建设 ，建成设施农业生产技术 、现代农艺技术等5个农林牧渔类专业 ，7所中职学校建成十三大类36个专业，创建省级骨干专业7个 ，形成了以先进制造、文化旅游、汽车维修 、循环农业为主的四大专业集群 ，建立起了契合乡村产业发展新需求 的专业体系。

　　开展精准培训 ，激活人才引擎

　　初冬时节，在高台县职业中专实训中心 ，教室里电光四溢、饭菜飘香，焊接、烹调技能培训正在火热进行 。

　　培训教师边操作边讲解 ，为学员们手把手传授技术。“利用冬闲时节掌握一门手艺，以后我们出门打工也更好找工作了 。”参训学员们纷纷表示。

　　高台县职业中专利用师资设备优势 ，积极承担职业技能培训 ，涉及中式烹调师 、中式面点师、保育员、焊工等多个工种 。

　　近年来，聚焦全省十大生态产业和全市重点产业、重大项目用工需求，张掖各职业院校面向农村转移就业劳动者 、下岗失业人员 、退役军人、残疾人等 ，免费开展就业技能培训和创业培训 。

　　同时，各职业院校和培训机构发挥自身优势，结合乡村发展 的多种新业态、农牧技术推广应用和农村实用技术等 ，年均培训2.5万人次 ，培养了大批乡土人才，推动职业教育与现代农业、生态旅游等产业深度融合 。

　　聚焦惠农科研，助力产业提升

　　“从培养皿中快速取出马铃薯脱毒种薯苗 ，用剪刀精准将株苗头 、颈分离，再迅速装入另外一个培养皿中。”这 是培黎职业学院乡村振兴创新研究院与甘肃天润薯业共建的马铃薯脱毒种薯创新研究中心 ，正在开展培训 的一个场景 。

　　2022年 ，培黎职业学院成立乡村振兴创新研究院 ，开展“三农”领域理论研究与智库服务 ，大力培养乡村振兴人才 ，紧密服务乡村产业发展和乡村建设需求 。

　　学院通过校企合作模式 ，以马铃薯种薯创新研究中心 、马铃薯脱毒种薯繁育基地和专业教师团队为依托 ，不断强化校企双方人才培养 、科技创新，生产微型薯83万粒 ，有力提升了马铃薯原种生产效益和区域内马铃薯良种覆盖率，直接经济效益达25万元。

　　近年来，张掖探索科教融汇，鼓励高职院校联合地方、行业、骨干企业共建技术技能创新平台 、技术转移机构 、科技企业孵化器、众创空间，为推动科技成果转化 、培养多样化人才奠定了基础。

　　“以现代农业技术、种子生产与经营等现有专业为重点打造智慧农业专业群 ，源源不断培养懂技术、善经营 、会管理 的涉农人才，让职业教育成为助推全市乡村全面振兴 的新引擎。”张掖市教育局党组书记 、局长殷大斌说。（本报记者 郑芃生 通讯员 王思敏）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）