外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”******
(新春走基层)外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”
中新网宁波2月2日电(记者 林波)制作麻糍、采挖牡蛎 、包宁波汤圆……2月2日 ,在中国过春节 的外国友人走进浙江省宁波市奉化区莼湖街道章胡村,体验海边渔村风情 ,感知“中国年味”。
莼湖依山傍海、良田肥沃、物产丰富,也由此形成了独特的饮食文化。这种饮食文化有别于内陆地区,它讲究山珍 、海味、田产融为一起,海鲜米豆腐就 是其中的代表之一 。
外国友人体验牡蛎采挖 。 林波 摄据悉,海鲜米豆腐 是奉化沿海地区一道独特的风味小吃 , 是春节家家必备 的食品 ,为奉化乃至浙东所少有。
“非常鲜美 。”今年30岁的李源(Nguyen Le)来自越南,是一名在中国学习的博士生 ,在体验完牡蛎采挖后,她把新鲜采收 的牡蛎放进锅中,和米豆腐 、肉丝、蛋丝等素材一起烹饪后,一碗热气腾腾的海鲜米豆腐就出锅了。
在李源看来,中国 的年味从舌尖上就可以体验到,“麻糍 的软糯 、汤圆 的香甜、海鲜的鲜美等,各种各样 的味道组成了多元化 的中国年味。”
咸齑黄鱼汤、笋干烤肉、贡品奉蚶……在章胡村文化礼堂 ,望着丰盛 的菜肴 ,来自印度的Taiseer Hussain Nafea感受到了春节满满 的仪式感,“春节汇聚了各种各样的美食,不仅人团圆 ,菜也‘团圆’ 。”
外国友人体验包汤圆 。 林波 摄除了舌尖美食外,中国年味无疑也独具文化味。
“中国春节 ,家家户户都会挂红灯笼 、贴‘福’字和窗花。”今年35岁 的宝林(Paulina Kus Ariningsih)来自印尼,在她 的记忆中 ,中国春节 是热闹喜庆的 ,特别 是春节期间,马路上也挂起了红灯笼,寓意着新年红红火火、福气满满 。
外国友人体验年俗活动现场 。 林波 摄将红色 的竖条纸粘贴在灯笼的骨架上,再将光源放入其中……在宝林的手中 ,一个红色 的灯笼雏形显现,“中国文化源远流长 ,了解中国春节,才能读懂中国文化 。”
“我的爷爷来自中国 ,我们家还保留着春节发红包 的习俗 。”来自印尼 的婉徽(Karen Chow)今年18岁,她告诉记者 ,每一年 的春节,长辈们都会给孩子发红包,“春节那一天家里人也会聚在一起,团圆 是我对春节最初的认知 。”
外国友人送春节祝福 。 林波 摄事实上 ,从最初 的穿唐装、吃汤圆、发红包 ,到现在的捣年糕 、舞龙、舞狮,中国春节的年味和习俗正悄然在世界各地扩散 、传播 ,“过春节”开始成为一种时尚和新 的生活方式。
“我们举办这样的活动 ,希望加强与中外青年学子之间 的联系和交流 ,在渔村的人情味中感受扑面而来 的中国年味,感受元宵文化的独特魅力 。”奉化团区委副书记袁静接受采访时如是表示 。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |