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雨后寻茶“猫空”******

　　中新社记者 邢利宇 陈立宇

　　朋友说饭后去喝茶。想到都市中茶艺馆的样子 ，对此提议只 是礼貌应和而不以为意 。谁想几分钟后，车子已随蜿蜒 的山道上行，四周青山不高却也是重峦迭嶂，满眼的绿树雨后更显得苍翠欲滴。车窗外 ，邀月 、清风 、圆正 、龙芽……一个个茶馆 的招牌一晃而过。去哪喝茶？此情此景令人不由得对品茗处生出期待 。

　　不知庐山真面目 ，只缘身在此山中。原来，这里就是“木栅猫空观光茶园”，常来喝茶买茶的人直称其为“猫空” 。它位于台北市文山区指南里的山坡上， 是宝岛台湾铁观音和包种茶的专业区 ，茶树栽植面积共约100公顷，年产6万公斤 ，共聚集有90多户观光茶园示范农户 。虽然从市中心向南车行到这里只需三四十分钟，但已 是别样 的山间景致 。

　　从停车的道边拾阶而下 ，走过一段弯弯曲曲的石板路，再经一段湿润的泥土小道 ，一个依山势而建的小庭院便出现在眼前 。建在院中最高处木屋里，放着焙制茶的机器，依山势而下 ，是四座大小不一的茶亭，再往下有穿插在小路边的露天茶座 。

　　“寒暄红尘由他去 ，舍间香茗与君来”，握不盈掬的白瓷茶碗上，两行纤巧 的墨书道出了这座山间茶馆的名字——“寒舍”。年过四十却实实在在显得很年轻的老板张福钦介绍说，“猫空”原只 是茶区东侧 的一处小溪谷 ，由于地质松软 ，在河流长年冲击下 ，河床被卵石击出坑坑洼洞，闽南语称之音似为“猫空” ，叫 的人多了 ，竟成为整片观光茶园的代名词 。

　　已经经营这个茶馆十几年了 ，张福钦仍不愿意说自己 是茶商，只说自己是这里 的茶农而已。因为家就在这里，祖辈都在这里种茶 ，制茶 ，直到上世纪80年代以后，城里人发现并掀起山间品茶之风后，他才在自己家里建起了茶馆。在周边正常营业的60多个茶馆 的“创建史”上，“寒舍”排名第六。

　　“其实泡茶的利润高一些，节假日，往往有人携家带眷到这里泡茶喝 。但买茶的一般都 是回头客。”据张福钦介绍，“虽然卖茶利润低 ，但还是愿意，因为可以交朋友” 。无论谁来买茶 ，张福钦都会热情地请他喝茶聊天，而不是急于卖货求利 。有朋自远方来，不亦乐乎 ？这也许就 是他所说茶农与茶商的重要区别。“可是 ，因为有竞争关系 ，村里人 的关系淡了很多了。”张福钦无奈地讲。

　　“寒舍”经营的茶品有铁观音 、比赛茶、翠玉茶 、金萱茶 、高山茶、乌龙茶、陈年老茶等十几种 ，其中大部分是自己种植而且由张老板以祖传手艺焙制而成 。泡茶 的水 ，则是这山里 的甘泉 。“金萱是改良品种 ，有一种奶香 ，但味易散，乌龙则本质传统 ，味不易散所以耐泡。”谈起茶品，张福钦确实是行家里手 。

　　随着城市的发展 ，越来越多 的上班族喜欢在周末来山间小歇 ，有的全家野游，有 的则带书来安静地品茗阅读。逢年过节 ，狭小的山道也会塞车 。但山里的茶馆就是以这自然 的幽静超越了都市茶馆矫作的清雅而蓬勃地生存着。

　　虽然在多次的农会茶品比赛中得奖，而且经营收益不错 ，座中放着一本“清净心经” 的张福钦似乎并不在意名利。“我们在这里长大 ， 是很爱这个地方 的。人来的多了 ，环境遭到破坏 ，我们会觉得很可惜，可 是个人也没什么办法 。”

　　“空山新雨后，天气晚来秋 。明月松间照 ，清泉石上流 。”与张福钦想法相同，对于这里的青山绿水 ，我们这些偶尔闯来的过客也在为它长久 的美丽而在心中暗暗祈愿。

　　(中新社台北2005年1月21日电)

谷歌裁员1.2万人 ，CEO称“负全责” ！硅谷公司裁员潮持续，苹果也开始了？ ******

　　1月22日下午 ，据媒体报道，苹果已经削减Apple Store以外零售渠道的非季节性员工 。经证实，苹果已经向百思买等商店工作 的苹果零售渠道员工发出了裁员邮件，通知被裁员工享有 的权利等等。

　　分析称，百思买和苹果公司会雇佣季节性员工来应对消费者 的需求，例如在圣诞购物季会招募临时性员工 。而由于目前已经过了圣诞购物季，相关的合同都已经到期，因此可以确认本次裁员 的是非季节性员工 。

　　证券时报·e公司记者注意到 ，苹果公司部分裁员只 是美国科技公司近期裁员潮 的缩影 。近期，多家美国科技公司相继宣布裁员计划。上周三 ，微软计划裁员1万人，约占员工总数 的5% ；同一天，亚马逊启动最新一轮裁员；谷歌母公司Alphabe近日计划裁员1.2万人 。

　　苹果零售渠道开始裁员

　　北京时间1月22日下午消息，据报道 ，多位知情人士称，苹果公司已开始在苹果零售店(Apple Store)以外的零售渠道，解雇一些非季节性员工 。

　　这些消息称 ，一些在百思买(Best Buy)等商店工作 的苹果零售渠道员工，已经收到了关于此次裁员的通知 ，并告知这些员工所拥有的相关权利 。

　　通常 ，为了满足季节性的消费需求增长，例如在圣诞节前夕，百思买和苹果公司会招聘一些临时性的员工 ，来服务日益增多 的消费者 。但如今已经过了购物旺季，这些季节性临时员工的合同也已经到期，并且走人 。

　　事实上 ，另有媒体确认，苹果此次裁减 的员工并不是这些季节性员工 ，而裁员数量已经能引起人们的足够关注。

　　一封电子邮件信息显示，苹果“零售客户服务”(Retail Customer Care)部门员工将在周五晚些时候和周末收到裁员通知 。与其他大型科技公司纷纷裁员不同，到目前为止 ，苹果尚未公开披露任何大规模的裁员决定 。但苹果CEO蒂姆·库克(Tim Cook)去年11月曾表示，该公司正在放缓招聘。

　　库克当时称 ：“鉴于当前的形势，我们在招聘方面非常慎重。这意味着我们还在继续招聘 ，但不是所有部门都在招聘 。”

　　美国科技公司裁员潮

　　近期 ，多家美国科技公司相继开启万人级别裁员计划 。其中 ，谷歌CEO暴裁1.2万人内部信曝光引发各方关注。

　　北京时间1月20日，市值超1万亿美元(约8.6万亿人民币)谷歌公司周五宣布裁员大约1.2万人 ，约占全球员工总量的6% 。谷歌CEO桑达尔皮查伊(Sundar Pichai)向员工发送邮件 ，公布了裁员 的细节以及补偿措施等内容。

　　桑达尔皮查伊在信中表示 ，他对导致裁员 的决定负“全部责任”，他说：我有些坏消息要告诉大家 ，我们已决定裁员大约1.2万人。我们已经向受影响 的美国员工单独发送了邮件 。在其他国家 ，受到当地法律惯例的影响，这一过程将需要更长的时间。这轮裁员横跨Alphabet(谷歌母公司) 、产品领域、职能 、级别和地区。

　　该公司披露 ，美国 的补偿方案包括 ，至少60天 的通知期，被裁员工将获得相当于16周工资的遣散费，此外 ，员工工作每满一年 ，将获额外两周工资补偿 。

　　除了谷歌外，美国科技巨头微软和亚马逊也开启万人级别大裁员。

　　微软上周三宣布 ，将在3月底前裁员1万名员工 ，约占员工总数 的5% 。有媒体分析称，微软裁员可能波及不少工程师岗位，或延缓其最新可穿戴设备产品的开发 。同一天，亚马逊启动最新一轮裁员，是其本月初宣布 的1.8万人裁员计划 的一部分 。这轮裁员将主要影响零售和人力资源部门 。

　　分析人士认为，大公司裁员的动态 ，引发投资者对美国经济前景 的看衰情绪。即便美联储当天公布 的美国全国经济形势调查报告、即“褐皮书”显示 ，2022年12月，多个地方联储经济活动轻微增长或下滑，并预计物价上行压力有望进一步缓解，投资者仍然对通胀形势与美国经济衰退风险感到担忧。

　　另据媒体报道 ，华尔街分析师近期直言，在销售增长放缓之际，预计美国大型科技公司将在未来几个月裁员和削减成本，扭转疫情时期的过度行为，以提高利润率并安抚投资者情绪。

　　不过，分析师预计，美国最大的五家科技公司都将报告去年10月至12月期间 的利润下降，因为它们试图在高利率环境下重新调整业务。分析师预计Facebook母公司Meta Platforms(META.US)和亚马逊(AMZN.US)的业绩下滑幅度最大 。

　　华尔街分析师已经将Meta 、亚马逊 、苹果(AAPL.US)、Alphabet(GOOG.US)和微软(MSFT.US)这五家公司的总营收预测从去年10月份的预期下调了5%，至5614亿美元。（证券时报·e公司）

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）