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【活力中国】除夕年夜饭预订火热 外卖、预制菜也迎来销售高峰******
中新网1月18日电(中新财经记者 谢艺观)“万物迎春送惨腊，一年结局在今宵。”除夕 的“脚步”越来越近，年夜饭预订火热起来。
据中新财经记者了解，北京一些知名餐馆除夕年夜饭销售紧俏 ，部分“老字号”的除夕年夜饭包间所剩无几 ，有的已完全售罄 。年夜饭外送服务 、年夜饭预制菜品也都迎来了销售高峰。
资料图 。 中新社记者 李雪峰 摄知名餐馆年夜饭预订火热
“现在除夕年夜饭 的包间已经订完了 ，除夕中午饭也没有包间了。”17日 ，峨嵋酒家总店工作人员告诉记者，“除夕晚上大厅还有散桌，需要早点过来。”
据工作人员介绍 ，今年峨嵋酒家总店针对年夜饭推出了多种套餐，价格从699元至1888元不等。
不只是峨嵋酒家 ，“老字号”鸿宾楼某门店工作人员也向记者表示 ，今年除夕年夜饭预订特别火爆 。“除夕当天的包间很早就订完了 ，目前一楼大厅还可以预订年夜饭套餐，但要提前过来交定金。大年初一的包间也订满了 。”
除夕还未至 ，“老字号”曲园酒楼 的员工们已经开始忙碌起来 。“最近几天很忙 ，中午 、晚上 的包间爆满 。”曲园酒楼工作人员称，“今年除夕年夜饭分为两轮，现在也都只剩一个小半包 ，除夕中午的包间已经没有了。”
除了传统“老字号”餐厅 ，北京知名“网红”餐厅胡大饭馆，今年首度开启年夜饭预订 。“通过近期的年夜饭预订等数据，我们发现线下消费在加速恢复 。今年春节预计是一个行业消费复苏 的拐点。”胡大饭馆运营负责人张胜滔介绍。
某生活服务平台提供 的数据显示 ，截至1月16日 ，“年夜饭”主题堂食套餐线上订单量周环比增长118% ，8-10人的团圆家宴需求最旺。
线上年夜饭的接受度越来越高
在餐厅吃年夜饭难订到合适包间 ，不少人就将目光转向能将餐厅招牌菜送到家 的年夜饭外送服务。
图为外卖年夜饭 李锐供图某外卖平台数据显示，1月4日至1月8日，“年夜饭外卖”关键词搜索量同比增长4倍 ，“年夜饭预订”关键词搜索量同比增长2倍 ，提供年夜饭菜品 的商家数量相较去年同期增长20倍 。
近日 ，中新财经记者在外卖平台搜索“年夜饭”，发现很多餐馆都推出了年夜饭外卖套餐，价格集中在几百元至几千元之间 ，亦有不少餐馆提供“年菜”单点服务。
面对餐馆纷纷上线年夜饭外卖 ，不少消费者关心 ，年夜饭外卖与在餐馆品尝到 的菜品口味、品质 是否一致 。
上线年夜饭外卖 的峨眉酒家总店工作人员告诉记者，“店里年夜饭外卖 的菜品和现餐的品质、价格一样 ，可以直接在线上购买年夜饭套餐。”
“线上消费者点外卖 ，会越来越注重品质 ，尤其 是像年夜饭这种家庭聚餐，只要品质到位 ，价格能满足不同消费者需求，那么大家对线上年夜饭的接受度也会越来越高。”中国大酒店中餐营运经理宁玉光称。
宁玉光说 ，随着餐饮逐渐复苏，大家的消费需求越来越旺盛，预计今年春节线上线下年夜饭会迎来一个销量高峰。
预制年夜饭也迎来销售高峰
“去年春节在北京过年，自己做年夜饭 的话 ，准备起来麻烦，味道也没法保证，就提前买了半成品，味道还不错，今年考虑再买一些带到老家去。”目前在北京工作的小玉向记者表示。
资料图 ：顾客正在选购“年夜饭”预制菜。 张浪 摄如今预制菜日益普及 ，无论 是线上平台 ，还是线下餐馆 、超市，都能买到种类丰富 的预制菜。临近春节 ，线上线下各渠道也抓住机会 ，推出了各种年夜饭预制菜品 。经上海市餐饮烹饪行业协会初步统计，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20%。
人们购买热情下，预制菜也迎来销售高峰。据商务大数据对重点电商平台监测，“2022全国网上年货节”启动后 的10天内，半成品菜肴受追捧，预制菜销售额同比增长45.9%。
某生鲜电商平台数据显示，年夜饭相关菜品销量同比增长500%。该平台联名各地知名餐厅推出 的“年夜饭套餐送到家”系列，一周内已被抢订8000桌年夜饭。
记者17日在某电商平台注意到 ，部分商家推出的预制年菜 、年夜饭套餐销售火爆 ，有“老字号”售卖的预制年菜还出现缺货现象 。
资料图 ：北京某大润发旗下超市年菜销售专区。 中新财经记者 谢艺观今年 ，大润发 、盒马等商超也均推出预制年菜。在北京某大润发旗下超市，笋干牛腩、川味夹沙肉 、红烧牛筋等多款预制年菜正在售卖 ，专区一角还竖立着“年菜火热预订中”的牌子。超市工作人员告诉记者，“现在年菜售卖得还可以，如果想要团购，可以打电话预订。”
今年 ，你 的年夜饭准备怎么吃 ，在家做还是去餐馆 ？(完)
在“最微妙”的G20峰会上 ，习近平为何再提这句印尼谚语？****** (近观中国)在“最微妙” 的G20峰会上 ，习近平为何再提这句印尼谚语？ 中新社北京11月16日电 题：在“最微妙” 的G20峰会上 ，习近平为何再提这句印尼谚语 ？ 作者 黄钰钦 谢雁冰 梁晓辉 “正如印尼谚语所说，甘蔗同穴生，香茅成丛长。分裂对抗不符合任何一方利益，团结共生才是正确选择 。”为应对当前 的全球性挑战，中国国家主席习近平在印尼巴厘岛，面向世界主要大国领导人如此呼吁。  当地时间11月15日，二十国集团领导人第十七次峰会在印度尼西亚巴厘岛举行 。国家主席习近平出席并发表题为《共迎时代挑战 共建美好未来》 的重要讲话。这 是习近平步入会场。 新华社记者 鞠鹏 摄当地时间15日至16日，二十国集团(G20)领导人第十七次峰会在印度尼西亚巴厘岛举行 。在这个东南亚热带海岛 ，世界和地区大国的领导人面对面围坐一张会议桌前，共商全球性挑战的应对之道。 当前 ，新冠肺炎疫情延宕，世界经济复苏乏力，地缘政治局势紧张 ，粮食和能源等多重危机叠加。以至于在G20巴厘岛峰会开始前，英国广播公司(BBC)预测称：“这个隶属印度尼西亚的岛屿将举办可能 是二十国集团历次以来，最微妙和最紧张 的一次峰会 。” 在这种背景下，习近平在峰会第一阶段上 的讲话主题 是“共迎时代挑战 共建美好未来” ，其中呼吁各方团结、共展责任担当之意尽显 。讲话中的这句印尼谚语，也成为习近平在G20巴厘岛峰会表达中方倡议 的缩影 。在外界看来，面对经济总量约占全球85%的G20成员 ，“甘蔗同穴生 ，香茅成丛长” ，正是在呼吁“团结”。 习近平既阐明团结 的意义，也指明分裂 的后果 。他直言，“团结就是力量 ，分裂没有出路” 。在世界面临重大挑战 的时刻 ，中方明确表达，构筑“小院高墙”也好 ，搞封闭排他的“小圈子”也罢 ，都 是早已过时的冷战思维，只会割裂世界 ，阻碍全球发展和人类进步 。  当地时间11月15日 ，二十国集团领导人第十七次峰会在印度尼西亚巴厘岛举行 。国家主席习近平出席并发表题为《共迎时代挑战 共建美好未来》的重要讲话 。 新华社记者 鞠鹏 摄“无论 是世界经济脆弱性突出，还 是地缘政治局势紧张 ，和平赤字、发展赤字、治理赤字 的背后核心问题 是国际社会没有进行有效的团结合作 。”中国外交学院副院长高飞指出，中方在G20巴厘岛峰会场合借当地谚语高调呼吁团结，正 是直指当前问题 的根本 ，强调全球主要经济体应同舟共济应对挑战 。 其实 ，“甘蔗同穴生 ，香茅成丛长”这一谚语 ，并不是习近平第一次在国际场合引用。在今年4月的博鳌亚洲论坛2022年年会开幕式上 ，习近平同样藉此强调 ，要积极推动亚洲合作 ，指出“共赢合作是亚洲发展的必由之路”。 一则谚语，两处场合 ，寓意相通。 由此也可更清晰地看出 ，中方强调加强团结 的目 的之一正 是促进合作 。这一立场也符合国际社会期待，正如印尼《雅加达邮报》在会前向与会各国领导人发出 的呼吁：“来巴厘岛请不要只 是奔着吵架” 。 合作，理应成为G20的共识。在巴厘岛峰会上，习近平所提 的中方倡议既着眼粮食 、能源安全这一全球发展领域最紧迫 的挑战，强调“二十国集团应该把这件事放在心上”，也聚焦长远的合作目标，提出要推动更加包容 、更加普惠 、更有韧性的全球发展 。 “中方强调 的合作领域既瞄准当前合作的堵点 ，也划出国际合作的重点 。”中国社科院亚太与全球战略研究院亚太安全与外交研究室主任张洁表示，粮食安全和能源安全被提上主要议程 是要解决最迫在眉睫的难点 ，而包容 、普惠 、韧性 的发展要求是因应世界经济面临衰退风险提出的治本策略。 事实上 ，G20这一机制正 是全球主要经济体通过加强合作而形成的一种“危机解决机制” 。2008年金融海啸席卷全球，G20于当年11月召开第一次领导人峰会，意图通过团结合作 、共同协调把正在滑向悬崖的世界经济拉回到稳定和复苏轨道。  这是11月12日在印度尼西亚巴厘岛拍摄的峰会主会场外的峰会标识。二十国集团领导人第十七次峰会即将在印度尼西亚巴厘岛举行 。新华社记者 王益亮 摄 图片来源 ：新华网当前 ，百年变局与世纪疫情交织叠加 ，世界经济再次来到十字路口。国际货币基金组织(IMF)近期预测，超过三分之一的全球经济体将在2022年或2023年出现萎缩 。世界期待G20再次展现“危机应对”的合作力、行动力。 因此 ，有评论指出 ，习近平引用这句印尼谚语背后 ，同样也有一层回溯G20初心之意 。正如他在发言中所言 ，“我历来主张，二十国集团要坚守团结合作初心 ，传承同舟共济精神 ，坚持协商一致原则” 。 “G20 的初心和使命就是要通过团结合作解决全球性问题 。”高飞分析称，在全球经济复苏乏力的当下，中方表明了G20要坚守团结合作初心 ，是意在强调国际社会特别是大国能真正回归和平与发展的主题 ，回归理性求同存异，最大限度发挥团结合作的作用，以实现“共同复苏 、强劲复苏” 的目标 。 “共同复苏 、强劲复苏” ，正是此次峰会的主题 。这几天 ，这一主题标语在巴厘岛随处可见，与岛上随处可见的甘蔗和香茅元素一样，峰会时刻 的这一热带岛屿 ，正以自己的方式带给世人启迪 。(完) （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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