购彩大厅Welcome下载-百度百科

中国茶成功申遗 喝茶 的好处，你了解多少 ？******

日前

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目

正式列入

联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录

　　作为最早发现和利用茶树的国家，从唐代茶圣陆羽撰《茶经》始，至清末程雨亭 的《整饬皖茶文牍》止，我国古代诞生茶书超百种 ，种植 、采收、烘焙、烹制 、品鉴无所不研，形成了绵延千年、厚重博大 的茶文化。

　　18世纪末 ，中国茶树在印度、斯里兰卡等地种植成功，迄今为止 ，全球种茶国家已达60多个 ，170多个国家和地区 的20多亿人钟情于饮茶。中国茶 ，万里飘香。

位于云南省普洱市思茅区南屏镇整碗村 的有机茶叶基地

无人机照片，5月13日 新华社记者江文耀 摄

　　茶叶 的分类及功效

　　根据茶叶的制法以及品质特征可以将茶叶分为绿茶、红茶 、白茶、黑茶 、青茶 、黄茶 。

　　绿茶 是未经发酵的茶（发酵度为零），保留了鲜叶的天然物质，性寒凉，有清热 、利尿 的作用 。绿茶中含有的茶多酚 、儿茶素 、叶绿素 、咖啡碱 、氨基酸 、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌 、杀菌、消炎等具有特殊效果 ， 是其他茶类所不及的 。常喝绿茶可抗辐射 ，美白，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神 。

　红茶是以茶青为原料经萎凋、揉捻 、发酵、干燥等工序加工而成，属前发酵 的全发酵茶 。红茶性温 ，擅温中驱寒，非常暖胃 ，可以帮助体质寒凉的人来驱除寒气 。此外 ，红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基 ，具有抗酸化作用 ，降低心梗 的发病率 。

　　白茶 是从茶树摘取一芽一叶 、大小均匀、芽叶成朵 的鲜叶为原料 ，经萎凋、干燥工序加工而成，属轻微前发酵茶。白茶抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多 ，能更有效中和游离基 ，至今仍被认为是自然界最强的抗氧化植物。白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质，同时自由基含量低， 是抗衰人士的首选。

　　黑茶一般 是采摘一芽五、六叶较粗老的茶鲜叶为原料 ，经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等主要工艺流程制作而成 ，属后发酵 的全发酵茶 。黑茶中最主要的 是维生素和矿物质，另外还有磷脂 、氨基酸 、糖类等物质 。这些对于帮助人体消化、调节脂肪代谢是非常有效果的。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃 的功能。

黄茶是以茶青为原料经过杀青、揉捻、焖黄、干燥等工序加工而成， 是轻发酵茶 。由于黄茶在焖黄工艺中 ，产生了大量的消化酶 ，尤其对脾胃最有好处 ，因此是脾胃虚弱人士 的最佳选择。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌也有明显功效 。

青茶又称乌龙茶，是以茶青为原料经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序加工而成，介于不发酵的绿茶和全发酵 的红茶之间, 属前发酵 的半发酵茶。青茶最突出的功效就是分解脂肪 ，因为茶中的主成分--单宁酸 ，证实与脂肪 的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，青茶 的确可以降低血液中 的胆固醇含量，实在是不可多得 的减肥茶。

　　适当喝茶，益处多多

　　喝茶有助于抗氧化 。茶叶中 的茶多酚有强大 的抗氧化作用, 是人体多余自由基的清除剂 。研究表明 ，1毫克茶多酚清除人体有害 的自由基效能,相当于9微克 的超氧化物歧化酶,也就是SOD；而且,茶多酚抗氧化作用比维生素E强18倍 。

　　喝茶可以提神醒脑,利尿解乏。茶叶中 的咖啡因对人体有多方面的积极作用,它能增强大脑皮质 的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力。喝茶还会刺激肾脏,让尿液迅速排出体外 ，提高肾脏 的滤出率,减少有害物质在肾脏的停留时间。

图源 ：摄图网

　　喝茶有助于降脂 、消化和减肥 。通俗地说,喝茶就 是能“刮油”。茶叶中 的咖啡因、维生素B1 、维生素C都能提高胃液 的分泌量,帮助消化 。茶中含有 的芳香族化合物也可以溶解脂肪 ，防止脂肪在体内积滞。

　　喝茶有助于预防和治疗辐射伤害 。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力 。临床研究证实,对肿瘤患者在放射治疗的过程中引起 的轻度放射病,茶叶提取物治疗 的有效率在90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗有效率达81.7%。

　　健康饮茶需要注意什么？

　　虽然喝茶 的好处有很多 ，但并不是喝得越多越好 ，不当 的喝茶方式还有可能会伤身 ，应该尽量避免。

　　尽量不要空腹喝浓茶 。空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌 ，妨碍消化，甚至引起心悸 、头痛、胃部不适等“茶醉”现象 。

　　不要喝太烫的茶 。茶不能在过烫时饮用，否则可能烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡，增加食管癌 、胃癌风险 。

　　尽量避免在睡前和饮酒后喝茶。茶会使精神兴奋，可能影响睡眠。茶还有利尿作用，睡前饮茶容易夜间尿频 ，影响睡眠质量 。茶叶有兴奋神经中枢和利尿作用 ，醉酒后喝浓茶会加重心脏和肾脏负担。

　　不要一把茶叶泡一天。茶叶冲泡时间过长，茶香和口感都打折扣 ，其中 的营养成分也会丢失。搁置时间太久，还容易被污染，产生较多微生物。

　　来源 ：经济日报、新华社、北京健康教育 、中国茶叶学会、生命时报、健康时报

　　整理：刘雪洁

台民调 ：蔡英文声望破44个月新低 ，系上任以来单次声望跌幅最大******

　　【环球时报综合报道】民进党在“九合一”选举中大败 ，台湾地区领导人蔡英文在开票当晚辞去民进党主席一职 。台湾“民意基金会”20日公布最新领导人声望调查显示 ，蔡英文 的施政声望破44个月新低 ，也是她自2016年5月上任以来 的6年7个月中 ，单次声望跌幅最大的一次。

　　据台湾“风传媒”20日报道，当天发布的民调显示，在20岁以上台湾人中 ，针对蔡英文处理岛内大事的方式 ，包括重要人事安排与政策的提问，结果发现10.2%非常赞同，27.3%还算赞同，26.1%不太赞同 ，20.3%一点也不赞同 ，16.1%没意见、不知道或拒答。换句话说，最新民意显示 ，37.5%基本上赞同蔡英文处理大事方式 ，46.4%不赞同。

　　“民意基金会”董事长游盈隆分析称 ，这项调查传达了一个清楚且重要的信号 ，那就 是不赞同蔡英文领导方式 的人已远超过赞同者，意味着其民意支持度已大量流失，开始陷入新 的执政困境。与最近一次10月 的调查相比，蔡英文的声望出现巨大变化 ，其领导人表现赞同率重挫13.7% ，换算实际人口数 ，等同流失约264万选民 的支持 ；不赞同率激增8.7% ，也等同新增168万人反对 。

　　游盈隆认为，有几点值得注意。从年龄层看，除了20-24岁外 ，25岁以上的所有年龄层都呈现多数不赞同蔡英文处理大事的方式 ；即使以最年轻 的20-24岁人群来看 ，42%赞同，30%不赞同 ，差距只有约12%，这和过去动辄相差数十个百分点而言 ，“ 是小巫见大巫”。其次 ，从教育背景看，可明显看出受教育程度越高，不赞同蔡英文处理大事方式的比例越高 。例如初高中教育程度者，有50%赞同蔡英文，34%不赞同 ；大学及以上教育程度者 ，36%赞同 ，48%不赞同 。

　　报道称 ，这次民调显示，国民党重返岛内第一大党 。针对岛内政党支持度 ，结果显示，24.7%支持民进党 ，25.1%支持国民党，17.7%支持民众党 ，4.5%以及2.5% 的人士分别支持“独”派小党“时代力量”和基进党 ，其他政党合计1.5% ，22.9% 的人则没有特别支持哪派政党 。国民党支持度这次飙涨6.5%，创下2019年11月以来 的最高点，也是2019年7月以来第一次超越民进党 。(余 枫)

　　(环球时报)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）