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浙江：将防重症关口前移到家庭社区和养老机构******

　　中新网杭州1月12日电(王逸飞 张煜欢)12日，在浙江省第十四届人民代表大会第一次会议“厅(局)长通道”集中采访活动上，浙江省卫生健康委党委书记、主任王仁元介绍 ，目前浙江全省整体疫情已渡过感染高峰期，但当前住院和重症危重症仍处于高峰平台期 ，下一步将重点做好关口前移“防重症”、加强农村防疫“补短板”等方面工作，如将防重症的关口前移到家庭 、社区和养老机构。

　　王仁元说，2020年疫情发生以来 ，该省坚持人民至上 、生命至上 ，因时因势动态优化调整防控措施 ，不断提高科学精准防控水平，有效应对多轮疫情冲击，最大程度保护人民生命安全和身体健康，最大限度减少疫情对经济社会发展 的影响。

　　当前疫情防控进入新阶段，该省防控工作也面临着新形势新任务。王仁元称 ，目前浙江疫情防控和医疗救治主要呈现五方面特点：一是整体疫情已渡过感染高峰期 ；二 是发热门诊就诊人次明显回落 ；三是120急救及急诊目前已处于逐步下降阶段 ；四是住院和重症危重症仍处于高峰平台期 ，其中65岁以上老人占90%左右；五是医疗资源总体处于平衡状态，能基本满足当前的医疗救治需求 ，但仍处于最关键 的阶段 。

　　“下一步 ，我们要坚定信心、全力以赴，把‘防重症 、遏病亡’作为重中之重。”王仁元介绍，接下来该省卫健部门将重点做好关口前移“防重症”、强化医疗救治“遏病亡”、管好重点人群“暖服务”以及加强农村防疫“补短板”等四方面工作 。

　　以关口前移“防重症”为例，该省提出要强化早发现 ，将防重症 的关口前移到家庭、社区和养老机构 ；强化早识别 ，提高基层医疗卫生机构早期识别诊断能力 ；强化早干预，畅通保供渠道 ，必备药品器械直达村卫生室和社区卫生服务站 ；强化早转诊 ，依托城市医联体和县域医共体 ，建立和畅通重症患者转诊绿色通道。

　　“哪里有需要，就重点支援哪里 。”王仁元还指出 ，该省将加强医疗资源 的统筹力度 ，建立日调度和省市专家组巡诊 、会诊制度，盘活用足浙江全省重症救治资源。医疗机构要全院总动员，人员全院调动 、资源全院统筹，加大病区和床位腾 、转 、并力度 ，做到人员 、科室、设备、院区 、上下“五个打通” ，确保应收尽收、应治尽治。

　　此外，为重点管好“一老一小” 、孕产妇、残疾人 、严重慢性病患者等五类人群 ，该省还将加强“一对一”暖心服务 ，分级分类做好健康监测 、重症预警 、医疗服务等工作 。

　　“当前，我省感染重点区域呈现从城市向农村转移 的趋势。与城市相比，广大农村地区疫情防控基础比较薄弱，决不能掉以轻心。”王仁元说，要千方百计增加农村防疫物资储备和供应，重点保供偏远农村 、山区 、海岛等地区 。特别是针对浙江农村地区24万名65岁以上独居老人、3万名14岁以下留守儿童 ，全面落实对口联系 ，确保有人管、有人问。同时充分发挥县域医共体作用，加大人员下沉派驻的力度，加强重症转运救治能力 ，畅通服务民众“最后一公里” 。(完)

米糠 、麦麸重回餐桌 你吃不吃 ？******

　　米糠 、麦麸重回餐桌 你吃不吃？

　　专家：饮食健康 的一种选择 ，但不能当饭吃

　　春节假期刚过，当不少人还沉浸在大鱼大肉的氛围中时 ，近日，一则“卫健委传来好消息，米糠、麦麸有望重回百姓餐桌”的文章引起网友议论，该文称，米糠中有大量的膳食纤维和营养物质 ，比精米、白面营养更丰富，并且还引用了国家卫健委针对人大代表提出的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养的建议》的相关答复 。

　　米糠对于当代人来说可能比较陌生 ，这种东西能吃吗 ？营养吗 ？对于米糠回归食用 的建议，成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月表示，目前，“吃糠咽菜”再也不是生活所迫 ，而不失为饮食健康 的一种选择 。

　　无害化米糠

　　将被列入“食药两用名单”

　　前述网传文章称，米糠 、麦麸中含有大量 的膳食纤维和营养物质，不仅比精米 、白面营养更丰富，同时还能避免很多因饮食过于精细而引发的“富贵病”，此外 ，米糠还有很大的药用价值。

　　记者查询得知，此事起源于1月19日国家卫健委对于人大代表提出 的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养的建议》的一则答复 ，该答复表示 ：目前 ，米糠主要用于生产饲料 ，作为粮食原料主要用于生产米糠油。近年来 ，国家卫健委积极推动食物营养健康产业发展 。发展米糠产业，挖掘米糠营养价值，有利于促进粮食减损增效和国民营养健康。

　　针对“支持米糠安全食用产业发展”等建议 ，国家卫健委在答复中回应：支持米糠安全食用产业发展，引导相关企业综合利用碎米 、米糠 、稻壳 、麦麸等副产物，开发米粉、米线 、米糠油等食品或食品配料；建立米糠无害化评价体系，完善相关食用安全标准 ；将无害化米糠(即食米糠或食用米糠)列入“食药两用名单”和《药典》……

　　“吃糠咽菜”不可能

　　单独作为主食供人食用

　　米糠就 是稻子或谷子上脱下来 的皮 。成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月表示 ，米糠富含粗蛋白质 、粗脂肪、维生素E等营养物质，但按照当前的食品安全法规 ，米糠不属于普通食品原料， 是不可以添加到食品中给人吃 的 。

　　不仅如此，米糠也不可能单独作为主食供人食用 ，因为它难以下咽、难以消化。“米糠要成为食品原料 ，只能走深加工和少量添加的路线 ，在一定程度上补充当代人因为吃大量精米白面而缺失 的营养。”

　　日常吃的精米、白面，都属于精制碳水 ，主体成分是淀粉 ，仅含有少量蛋白质。梁清月表示，国内外 的研究结果和资料表明，米糠中富含各种营养素和生理活性物质，如蛋白质 、脂肪酸、维生素、膳食纤维等 ，这些营养成分恰恰 是人体所必需 的 ，正 是当代人饮食结构中相对缺乏 的，这就 是吃粗粮 的意义所在。老百姓常说“吃米带点糠 ，老小都安康”，就体现了米糠 的药用价值。《黄帝内经·素问》中有“五谷为养” 的论述 ，五谷指的就 是带有糠 的谷物 。

　　针对部分网友对米糠上桌持怀疑态度 ，梁清月认为 ，随着人们生活水平不断提高，“吃糠咽菜”再也不 是生活所迫，而是饮食健康 的一种选择 。很多人印象中，米糠就是用来喂牲畜的饲料，而用现代碾制技术生产出来 的食用级米糠，富含各种营养素和生理活性物质，约占米糠总重量的80%、营养的90%以上，具有促进血液循环 、预防心血管疾病 、帮助降低血脂等功效。

　　成都商报-红星新闻记者 叶燕 闫晓峰

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）