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广东河源举办非遗活动“追龙” 庆新春******
中新网河源2月1日电 (孙秋霞 颜新阳 李平)2月1日农历正月十一 ，广东河源市东源县上莞镇新轮村举办民俗活动“追龙”，现场人潮涌动 ，火龙舞动，场面十分壮观 。
据东源县文献史料记载 ，上莞镇新轮村“追龙”活动起源于明朝正德年间 。按习俗连续追“火炬龙(明龙)”三天(农历正月十一日 、十二日 、十三日)，“追龙”期间族人舞龙狮 ，众人手持火炬筒跟随。
图为“追龙”民俗活动现场 。 黄文博 摄当地村民介绍，每年正月十一，是“追龙”活动最为重要和热闹 的一天。破晓时分，村民欢聚一堂从追龙广场出发到接灯亭接花灯 ，在此起彼伏的锣鼓声中 ，欢天喜地迎接花灯返回祠堂并完成上灯。
暮色降临时 ，新轮村村民们有序排队领取火把 ，一支追龙队伍“火炬龙(明龙)”在众人 的欢呼雀跃和簇拥下登场 。长龙精准灵动地踩着快、慢、轻 、重的音乐鼓点 ，忽而翘首仰视，忽而低头环顾 ，时而回首匍伏 ，转瞬又摇头摆尾 ，千姿百态 ，妙趣横生。
图为“追龙”民俗活动现场 。 黄文博 摄活动当晚，火炬龙(明龙)从新轮村文化广场开始舞动 ，一条蜿蜒雄浑 的“火焰长龙”在上莞镇夜空盘旋。烟花 、鞭炮随着火炬龙一路行进 ，沿途早已等候多时的村民点燃鞭炮 ，喜迎火炬龙 的到来 ，祈盼来年风调雨顺、丁财两旺 。
据悉，2022年，东源县上莞镇新轮村“追龙”成功列入广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录 。(完)
中国烹饪协会：元旦餐饮市场恢复向好 春节消费值得期待****** 中新网1月4日电(中新财经记者 宋宇晟)2023年元旦期间 ，各地餐饮市场回暖，“烟火气”升腾。中国烹饪协会3日发布文章称 ，元旦餐饮市场恢复向好，春节消费依然值得期待。  1月2日，众多市民在北京荟聚中心逛街购物 。元旦假期，北京各商场人流回升 ，节日氛围浓厚。 中新社记者 赵隽 摄其中数据显示，假期间北京餐饮企业客流明显回升。元旦当日，庆丰包子铺北海店同比去年增加48.3%，华天二友居亦庄店同比去年增加35%，同和居什刹海店同比去年增加26.6% ，华天延吉餐厅西四店、香妃烤鸡新奥店的营收也比去年有较大幅度 的增长 。北京众多餐饮企业也纷纷推出节庆促销活动 。 此外，各地政府为提振消费信心 、激发消费活力 ，通过发放消费券等形式助力居民消费。陕西、江苏等地启动元旦餐饮促消费活动 ；海口市联合饿了么平台投放350万元外卖消费券；广州市餐饮类消费券总金额达3000万元 。业内专家表示消费券 的发放有利于促进居民消费 ，激活消费场景，支持餐饮业回归常态 。  图为元旦假期，南昌万象城人气爆棚 。 江西省商务厅供图1月2日 ，美团元旦消费数据显示 ，餐饮方面 ，假期前两日 ，全国堂食和线上交易额较上周增长超1倍，其中 ，江苏 、浙江交易额增长超2.3倍 ，堂食消费恢复旺盛。 元旦小长假 ，线下线上消费需求同步增长 ，为餐饮行业注入复苏动力。大众点评必吃榜的“新年”“元旦”“跨年”主题菜品销量周环比增长6.4倍 。呷哺集团旗下呷哺呷哺、湊湊火锅 、欢乐烧肉趁烧等品牌，共计千余家餐厅客流增长超预期 ，数据显示 ，北京、河北、天津市场较疫情放开前同店增长320%、500% 、300%以上，总体恢复到疫情前近8.5成 。 线上外卖数据显示 ，“新年”等关键词搜索量相较节前上涨了4倍以上 。从地域上看 ，北京荣登新年外卖订单销量榜首，其次是广州 、上海 、苏州 、成都。从品类上看，火锅、烧烤 、小龙虾 、甜点饮品成为复苏最快 的品类，火锅订单环比节前增长90% ，烧烤订单环比增长30% 。火锅也成为消费者跨年餐 的最爱 。 元旦期间，随着疫情防控措施不断优化 ，多地放宽跨省流动限制，带动消费者出行半径扩大。携程数据显示 ，元旦假期跨省吃住游占比已近六成，较中秋小长假稳步提升，同比2022年元旦增长34% 。 中国烹饪协会认为，随着各类扩大需求 的政策举措落地显效 ，全国堂食、宴会、跨省旅游等活动逐渐恢复，节日 的到来促使消费市场主体信心得到提振，经济发展活力重新释放，为即将到来的春节餐饮市场创造了良好 的开端。(完) 搜索 复制
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