花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题:花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面 、揉面、压面、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗 的一双巧手下 ,面团仿佛经历了“七十二变”,一会儿成了笑眯眯的小白兔 ,一会儿成了威风 的红色醒狮,两部分巧“合体”后,一只可爱 的“醒狮兔”就诞生了 。
“花饽饽是胶东地区常用 的面点,每年春节前几天,家家户户都会准备花饽饽 ,寓意生活‘蒸蒸日上’ 。今年是兔年 ,我们制作 的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎 。”臧钗瑗称 。
胶东花饽饽习俗历史悠久,被广泛用于走亲访友、生日祝寿、婚庆乔迁等场合 ,入选山东省省级非物质文化遗产名录。
通过网络平台 ,臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地 。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮” 的念头 ,两年前 ,臧钗瑗开启了创业之路 。从无人支持到全网点赞,从租用车库当店面到建起五百平方米 的工厂,借助互联网 ,臧钗瑗 的事业越来越火 ,并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地 。
“食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者 ,过去人们做花饽饽,受条件限制 ,常用色素染色 ,皮是不能吃的 ,因此她对“染料”做了改良。
“绿色取自菠菜,红色取自红曲米 ,黄色取自南瓜。”臧钗瑗称,她的每个花饽饽都是纯手工制作,原料只有面粉 、鸡蛋、牛奶 、白砂糖 、酵母等 ,没有任何添加剂 。
臧钗瑗做 的花饽饽不仅松软 、香甜 ,而且还好看 。在工作室中,她现场制作了一只憨态可掬 的“醒狮兔” ,胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼,头上还戴着威风的醒狮帽 ,让人爱不释手。
凭借吸睛 的外貌和香甜 的口感 ,臧钗瑗 的花饽饽渐渐被关注,订单从小县城走向北京、上海、杭州等地。同时,她还开发出婚庆 、乔迁 、抓周、过寿等系列 ,以及十二生肖、花束 、聚宝盆、福袋 、葫芦等单品造型的花饽饽 。
2022年下半年,臧钗瑗将制作花饽饽 的短视频上传至网络。“很多年轻人通过短视频了解到我,都来找我学习 ,给花饽饽的制作带来了许多新创意 。”臧钗瑗称 ,通过短视频平台 ,老手艺有了新的生机与活力 ,不少学员学会后 ,回去自己做花饽饽 ,再通过电商 、自媒体等途径销售,每个月也有可观的收入 。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合 ,没有出路 。”臧钗瑗却认为 ,传承老手艺最需要年轻人,只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中,才是真正的传承 。(完)
数字人:用科技激活传统文化之美****** 【热点观察】 作者:俞国林 、王建(分别系中华书局编审、中华书局副编审) “天妤”,一个沉睡千年的飞天少女,被神秘空间元境唤醒后,回想起千年前之事。当年 ,洞窟受损 ,壁画脱落。如今,苏醒过来的她,决定来到人间收集碎片 ,复原壁画 ,重佑人间……“天妤”不 是玄幻小说中的文学人物 ,而 是一个虚拟数字人。过去一年,“天妤”以收集壁画碎片为线索 ,将中国传统文化元素进行数字化演绎,持续向世界讲述中国传统文化的故事,在海内外收获了大量拥趸 。 所谓数字人 , 是指通过计算机图形渲染、动作捕捉 、深度学习 、语音合成等技术打造的虚拟或仿真人物 。2022年,数字人大量涌现 ,除了“天妤”,还有中国文物交流中心的“文夭夭” 、新华网的“筱竹” 、浙江卫视的“谷小雨” 、敦煌研究院的“伽瑶”、国家博物馆 的“艾雯雯”、中华书局 的“苏东坡数字人”……他们或化身为文博场所的导游,或成为文化短剧的主角 ,或担任对外传播的文化大使,以又潮又酷 的方式讲述着传统文化的故事 。 超写实“苏东坡数字人” 光明图片 技术支撑 ,文化打底 作为传统文化的新载体 ,虚拟数字人将传统之美与科技之美有机融合 ,打造出全新的IP形象 。由于众多虚拟数字人取材于传统文化 ,所以其外在形象本身就是对传统文化的视觉化呈现。比如,“天妤” 的设计以传统飞天和唐代女俑为灵感 ,她衣袂飘飘 ,妆造典雅,发型设计 是“双环望仙髻” ,簪花是用金、银、铜等制成 的样式多样的金钿 ;头上戴的嵌松石花钗、珍珠流苏花钿等饰品,是在史料基础上,参考唐代出土文物设计而成;妆容上使用的黛眉 、斜红、莲花形花钿、桃花妆容,则还原了新疆吐鲁番阿斯塔那墓出土 的唐代女俑妆容 。通过对虚拟数字人外在形象的打量观赏 ,观众得以与中华传统服饰文化进行“亲密接触”。不仅如此 ,由“天妤”发布 的“凤凰妆”视频,连续登上平台热榜 。受“天妤”影响 ,很多青少年给自己化起了“国风妆” ,甚至还引起了海外美妆达人的竞相模仿 。 数字人的设计制作并非易事 ,既需要技术支撑,又需要文化打底 。传统文化类数字人 的设计制作,本身就是对传统文化研究、整理、应用、传播的过程 。比如 ,为了让“苏东坡数字人”贴近苏东坡 的原貌,中华书局在容量超过70亿字的古籍大数据中心进行海量搜索,通过一系列精心设计 的关键词精准抓取到一批涉及苏东坡容貌形象的古籍文本数据。同时,又通过图像搜索技术 ,抓取了由宋至清涉及苏东坡的100余幅画作,既包括苏东坡 的单人画像,又包括如“西园雅集”“赤壁”等主题 的群像以及若干石刻画像拓片等 ,从而初步形成对于苏东坡容貌形象之“古籍真实” 的把握,然后再由权威专家进行系统校验,确定下来超写实“苏东坡数字人” 的每个细节 。由此观之,“苏东坡数字人” 的设计制作过程,完全是一次对苏东坡主题古籍文献、艺术作品的整理和研究。由于这种整理和研究带有强烈的“目的性”“应用性”,所以能够有效推动传统文化 的创造性转化 、创新性发展,而非像纯学术研究那样,研究成果大都只能存在于论文中。 虚拟数字人“天妤” 光明图片 始于颜值 ,终于价值 数字人要在弘扬传承中华优秀传统文化方面有效发挥作用 ,可以始于颜值 ,但最后还 是要终于价值,因为人们开发数字人 ,不是为了观赏,而是为了使用。2022年被业界称为“数字人元年” ,数字人 的相关应用刚刚起步 。传统文化领域 是应用数字人比较多 的领域 ,且应用场景越来越丰富。 2022年7月 ,身着汉服的“艾雯雯”在国家博物馆上岗。她穿梭于国博各展厅 ,为慕名而来的全球游客介绍着国博140多万件馆藏文物。中国文物交流中心的“文夭夭”,除了在各大博物馆提供讲解 、导览服务 ,还担任“文博虚拟新闻官”,经常跟随展览出海,传播中华文化 。 虚拟数字人,不仅能“说”,还能“演”。以“天妤”为主角 的系列短剧《千壁寻踪》及番外一经推出 ,立刻圈粉无数 ,视频播放量目前已超过3亿。通过这些短剧 ,观众领略了即将失传的巾舞 的无穷魅力 ,见识了传说中 的“反弹琵琶” 的精妙绝伦,了解了围棋文化的博大精深 。就这样,“天妤”婷婷袅袅地从中华传统文化中走来 。作为一个虚拟数字人 ,她将传统之美与科技之美融合,开启了中国传统文化通向元宇宙 、通联海外的一扇门。 在传统戏曲领域,数字人 的身影也越来越活跃 。京剧领域已出现“梅兰芳孪生数字人”,粤剧界已诞生粤剧数字人“小勤” ,而“秦筱雅”则是秦腔数字人的代表 。“梅兰芳孪生数字人”甚至还现身梅兰芳大剧院,并与台下观众深情互动 :“距离我上一次登台已经过去了60多年,没想到我们又重逢了 。”那一刻,数字人不仅复原了梅兰芳先生 的形态 、声音及面部表情,也让人看到了传统戏曲振兴的希望。 可以这么说 ,数字人最大 的魅力 ,不 是研发运用新技术,也不 是对网文 、网游等传统业态 的改变,而是为戏曲等原本高度依赖人和现场空间 的传统行业在生产 、传播、消费场景及价值实现等方面带来无限想象力和可能性,彻底改变了人们对于物我关系的认知 。 既要凝神,又要赋魂 数字人让大量文化瑰宝重新“复活” ,以科技手段让传统文化走进烟火生活,焕发青春活力。可是,数字人建设毕竟刚刚起步,在很多方面还有待完善。其中 ,内容生态是制约数字人发展 的最大瓶颈 。虚拟世界中的“你我他” ,即使只 是存在于数字空间中的化身,也需要现实生活内容作支撑,需要“故事”来引流 。唯有如此 ,数字人才能既拥有好看的“皮囊”,又拥有丰满的“灵魂”。 比如,中华书局的“苏东坡数字人” ,只有容貌形象 的“物理真实”是远远不够 的 ,还要实现“精神真实” 。为此 ,中华书局专门建设了“苏东坡专题数据库” ,并陆续开发了多个维度的“苏东坡主题知识图谱”。依托数据标引体系 ,可以生成各个维度 的知识图谱 ,相当于将苏东坡跌宕起伏的人生历程与丰富多彩 的精神世界翻译成一张彼此关联 的数据网络,并将其放进“苏东坡数字人” 的脑中,从而为“苏东坡数字人”凝神 。下一步,中华书局将加强对“苏东坡数字人”的人工智能训练,以为其“赋魂”,从而让“苏东坡数字人”真正像苏东坡一样去认知 、思考、表达、行动,最终实现苏东坡在数字世界 的“复活” 。 近年来 ,互联网、大数据 、云计算 、人工智能、区块链等技术加速创新 。数字人技术正以前所未有的速度渗透进入并重构升级歌舞、影视、戏剧、文博等多个文化行业。数字人的产生和应用 ,是文化与科技相互融合 的过程,也 是人类不断认识自我的过程。我们无法预判数字人未来会走向何方 ,但我们还 是希望大家以开放包容 的心态面对新概念 ,拥抱新技术 ,将基础夯实,立足文化本体 的价值属性,共同推动行业转型升级 ,在文化与科技融合发展 的时代进程中,真正实现传统文化的创造性转化和创新性发展 。 《光明日报》( 2023年01月04日 13版) (文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |