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雨后寻茶“猫空”******

　　中新社记者 邢利宇 陈立宇

　　朋友说饭后去喝茶。想到都市中茶艺馆的样子 ，对此提议只 是礼貌应和而不以为意。谁想几分钟后 ，车子已随蜿蜒的山道上行 ，四周青山不高却也 是重峦迭嶂，满眼 的绿树雨后更显得苍翠欲滴 。车窗外 ，邀月 、清风 、圆正、龙芽……一个个茶馆 的招牌一晃而过 。去哪喝茶？此情此景令人不由得对品茗处生出期待。

　　不知庐山真面目，只缘身在此山中 。原来 ，这里就 是“木栅猫空观光茶园” ，常来喝茶买茶 的人直称其为“猫空”。它位于台北市文山区指南里的山坡上 ， 是宝岛台湾铁观音和包种茶的专业区 ，茶树栽植面积共约100公顷 ，年产6万公斤，共聚集有90多户观光茶园示范农户。虽然从市中心向南车行到这里只需三四十分钟，但已是别样的山间景致 。

　　从停车 的道边拾阶而下 ，走过一段弯弯曲曲的石板路 ，再经一段湿润的泥土小道，一个依山势而建 的小庭院便出现在眼前 。建在院中最高处木屋里 ，放着焙制茶的机器 ，依山势而下 ， 是四座大小不一 的茶亭，再往下有穿插在小路边 的露天茶座。

　　“寒暄红尘由他去 ，舍间香茗与君来”，握不盈掬 的白瓷茶碗上 ，两行纤巧的墨书道出了这座山间茶馆的名字——“寒舍”。年过四十却实实在在显得很年轻 的老板张福钦介绍说 ，“猫空”原只 是茶区东侧的一处小溪谷，由于地质松软 ，在河流长年冲击下，河床被卵石击出坑坑洼洞，闽南语称之音似为“猫空”，叫的人多了，竟成为整片观光茶园 的代名词。

　　已经经营这个茶馆十几年了，张福钦仍不愿意说自己 是茶商，只说自己 是这里的茶农而已。因为家就在这里 ，祖辈都在这里种茶，制茶，直到上世纪80年代以后 ，城里人发现并掀起山间品茶之风后 ，他才在自己家里建起了茶馆 。在周边正常营业的60多个茶馆的“创建史”上，“寒舍”排名第六 。

　　“其实泡茶 的利润高一些 ，节假日 ，往往有人携家带眷到这里泡茶喝。但买茶的一般都是回头客 。”据张福钦介绍，“虽然卖茶利润低，但还是愿意 ，因为可以交朋友”。无论谁来买茶，张福钦都会热情地请他喝茶聊天，而不是急于卖货求利。有朋自远方来，不亦乐乎 ？这也许就是他所说茶农与茶商的重要区别。“可 是 ，因为有竞争关系，村里人的关系淡了很多了 。”张福钦无奈地讲。

　　“寒舍”经营的茶品有铁观音、比赛茶 、翠玉茶、金萱茶 、高山茶、乌龙茶、陈年老茶等十几种，其中大部分是自己种植而且由张老板以祖传手艺焙制而成。泡茶的水，则是这山里 的甘泉。“金萱 是改良品种，有一种奶香 ，但味易散 ，乌龙则本质传统，味不易散所以耐泡 。”谈起茶品，张福钦确实是行家里手 。

　　随着城市的发展 ，越来越多的上班族喜欢在周末来山间小歇 ，有的全家野游，有 的则带书来安静地品茗阅读。逢年过节，狭小的山道也会塞车 。但山里 的茶馆就是以这自然 的幽静超越了都市茶馆矫作的清雅而蓬勃地生存着。

　　虽然在多次 的农会茶品比赛中得奖，而且经营收益不错 ，座中放着一本“清净心经” 的张福钦似乎并不在意名利 。“我们在这里长大，是很爱这个地方的。人来 的多了，环境遭到破坏 ，我们会觉得很可惜，可 是个人也没什么办法。”

　　“空山新雨后 ，天气晚来秋 。明月松间照 ，清泉石上流 。”与张福钦想法相同 ，对于这里 的青山绿水 ，我们这些偶尔闯来的过客也在为它长久 的美丽而在心中暗暗祈愿。

　　(中新社台北2005年1月21日电)

《非物质文化遗产旅游景区认定》公开征求意见******

　　本报讯（记者 李志刚）全国旅游标准化技术委员会近日发布旅游行业标准《非物质文化遗产旅游景区认定》（征求意见稿），公开征求意见。编制该标准旨在推动落实以文塑旅、以旅彰文 ，引导非遗有机融入景区，打造一批非物质文化遗产旅游景区（以下简称“非遗旅游景区”） ，以丰富旅游景区文化内涵，加强非遗保护和传承，引导非遗与旅游高质量融合发展。

　　该标准由总体要求 、认定内容 、认定方法等部分组成。在总体要求方面，包括非遗项目的保护传承状况、旅游景区的等级要求、安全生产状况等 ，同时明确非遗旅游景区认定坚持真实性、融合性、传播传承 、可持续发展 的基本原则；在认定内容方面，包括非遗项目、空间场所、环境条件、产品业态、非遗商品 、政策保障、运营管理7个方面 ；在认定方法方面，明确了认定机构、认定程序、认定方式 、动态管理等 。

　　据了解，非遗与旅游融合成为近年来各地旅游景区发展的新趋势 ，全国各地涌现出一批非遗特色旅游景区，如2022年，中国非物质文化遗产保护协会公布2022年全国非遗与旅游融合发展优选项目名录 ，非遗旅游景区、非遗旅游小镇、非遗旅游街区、非遗旅游村寨4个类型共200个项目入选，其中78个为非遗旅游景区融合发展优选项目。

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）