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舌尖上的新疆兵团：“黄金烤肉”在传承中铺就致富路******
(新春走基层)舌尖上 的新疆兵团 ：“黄金烤肉”在传承中铺就致富路
中新网乌鲁木齐2月3日电 (戚亚平 张芷榕 刘茹)每天13点一到 ，位于新疆生产建设兵团第十四师皮山农场科技路社区的“我喜欢烤肉店”门口就排起了队，前来购买、品尝“黄金烤肉” 的顾客络绎不绝 。
“‘黄金烤肉’特别好吃，准备买回家和爸爸妈妈一起品尝，味道特别香，大家有时间也来尝一尝。”居民约麦尔·麦麦提说。
“黄金烤肉”新鲜出炉。 刘茹 摄记者近日来到皮山农场“黄金烤肉”第三代传人排尔哈提·吾斯曼家 的烤肉店看到 ，兄弟俩正将玉米面过筛 ，金灿灿的玉米面在筛盘下快乐飞舞着，营造出一种专属于塔克拉玛干沙漠的飞沙景象，不免令人惊叹。
起初 ，排尔哈提·吾斯曼家并不富裕 ，其祖辈就利用当地磨细的玉米面，研制了一款类似江南传统名菜“粉蒸肉”一样 的美食——由玉米面包裹的馕坑烤羊肉。
这款用炉火烤制 的“黄金烤肉”，得到民众的喜爱 。
地处塔克拉玛干沙漠边缘的皮山农场属暖温带干旱荒漠性气候 ，羊肉 是民众一年四季不可或缺的食物 ，不同季节食用羊肉也有不同 的讲究。
用炉火烤制 的“黄金烤肉”深受民众喜爱 。 刘茹 摄制作“黄金烤肉”时，排尔哈提·吾斯曼先将新鲜羊肉切成均等 的1公斤 ，再由姐姐用针和棉线串起，打好结后放在盐水中浸泡。静待1小时立即捞起 ，撒入提前配好 的孜然和辣椒面，均匀搅拌使羊肉充分入味 。
接着 ，由弟弟完成下一步骤，涂抹金黄色纯天然 的玉米面 ，羊排和玉米面自然地融合 。
另一边，排尔哈提·吾斯曼将盐水洒向馕坑里，把炉火调节到合适温度 ，将串起烤肉的铁钩一串串依次挂在坑口上，盖上盖子，用棉布平铺在盖顶保温，再用沙土完全覆盖 。
耐心等待2小时后 ，“黄金烤肉”出炉 。
“我们家 的‘黄金烤肉’特别好吃，很嫩。希望大家来品尝。”排尔哈提·吾斯曼说。
顾客购买“黄金烤肉” 。 刘茹 摄在等待烤制 的时间里，一家人分工明确，两兄弟擦桌子、拖地 ，姐姐则会利用微信发布动态 。如今消费模式升级，当有顾客需要预定时 ，都会提前线上联系 。
排尔哈提·吾斯曼曾在2020年去烹饪学校学习，回家后将“黄金烤肉”的制作流程、腌制配方、烤制时长等进一步改良，做出老少皆宜的烤肉。
据悉 ，皮山农场“黄金烤肉”在和田地区小有名气，可口 的味道和优良的服务，赢得农场及周边地区消费者 的青睐。
时光流逝 ，排尔哈提·吾斯曼家里第四代小小烤肉家也在茁壮成长。他们写完作业，闻着飘香的烤肉味，走到室外 的馕坑前，时而观看长辈们 的烤肉过程，时而微笑看着每一个前来购买烤肉的顾客……(完)
【动画】打开App随时能看家乡街景 ？此文为证，处处是坑！****** 【万万没想到！App花样套路大解密①——街景地图篇】 “地图实时导航 、地图免费，3秒就让你看到自己的家乡”“使用街景地图，还能看到全球各地 的大街小巷”“体验VR360度全景沉浸式游览”……这类街景地图App的广告宣传 ，吸引了不少网友眼球 。 前段时间 ，有权威媒体报道，有不少宣传能“随时随地看到家乡街景”的街景地图类App广告出现。然而 ，这类街景地图App的实际使用体验与广告宣传严重不符，存在恶意欺诈消费者 的现象。
市民王先生下载了某款街景地图软件。软件的主界面提供了“家乡街景”“高清街景”“VR全景”等多个功能选项，并在显著位置标明了推荐套餐和价格，分别是3个月38元 、1年68元和终身使用98元 。 王先生选择了终身使用套餐并完成支付。然而 ，让他失望的 是，软件并没有提供其老家住所 的高清街景，甚至连县城的照片都十分模糊，与广告和简介中的描述完全不符 。 在多次尝试失败并联系客服退款无果后 ，王先生向相关部门投诉。
根据王先生提供的线索，当地警方调查发现 ，该软件提供 的“高清实时街景”实际上都是网络收集来 的公开免费视频或者图片，既非高清也不 是实时，有的甚至直接链接到其他地图软件，涉嫌欺诈犯罪 。 日前 ，由安天移动安全发布 的《移动互联网风险应用白皮书（2021）》提到 ，这类街景应用主要是通过收集国内外免费的城乡道路街景、精选景区全景图等数据资源 ，向用户收取费用的方式来获得盈利 。 这类应用通常宣称让在外 的人能看到家乡 的父母 、或者虚构帮助寻找走失 的宠物等情景，作为应用的核心功能 ，利用这些人群 的思乡情怀，吸引其下载安装使用。
●存在明显虚假夸大的广告推广内容，与实际提供 的产品服务不符 当用户打开应用后 ，往往发现“免费使用”的宣传不实 ，使用卫星实景不仅需要开通会员，而且会员价格也不低。 不仅如此 ，部分街景地图类应用还用显眼的广告标识提示用户仅需每天几毛钱即可开通会员 ，但这类应用往往无法单独开通一天 的会员 ，用户被要求必须一次开通数月甚至全年会员 ，应用却只用不易识别的字体标出实际需要支付的会员价格，用户稍不留意就可能上当。 甚至 ，当用户开通VIP后也没有达到预期使用效果 。有 的街景应用宣传中的实景街景出现虚假 ，实际上应用内 的街景不但非实时 ，还出现许多地方没有对应的街景等与宣传不符的情况，严重侵害用户权益 。 在黑猫投诉平台上搜索关键词“街景地图” ，显示有600多条投诉信息 ，问题主要集中在 App“虚假宣传”与“退款难”等方面 。
●存在非法使用第三方数字资产 的侵权行为 安天移动安全有关负责人分析，从实际来看 ，这类应用通常是直接调用百度、高德等地图接口，甚至 是盗用Google街景数据做成镜像服务 ，然后打包而成 的应用，其根本无法实现和宣传推广广告文案相关的用户服务功能。 从应用技术实现来看 ，该类应用既没有技术创新性 ，还涉及存在非法使用第三方数字资产 的侵权行为。 从行业发展来看 ，应用开发者设置 的所谓收费服务项目条款存在霸王条款和缺乏法律约束，并且一旦通过盗用方式获得的数据资源被供应方限制引用，则应用提供 的服务将被停止 ，最终导致付费用户遭受经济损失。
＠所有人 ，注意 注意 注意了 ！！ ！☞☞ 对于消费者遭遇 的货不对板与退款问题 的问题 ，法律专家提醒 ，商家明显知道自己没有能力提供全国各城市的街景地图，更没有能力提供街景的实时街景地图，而诱导消费者去购买地图 ，已经违反了我国民法通则以及消费者权益保护法等法律法规 的规定。 另外，商家以一个显著 的位置 ，以一个大号字体全年会员0.01元 ，诱导消费者购买，但实际上以更小的字体在不显眼 的地方标明全年 的会员价168元，具有明显恶意欺诈成分。 互联网界专家提醒 ，从资质 、采集技术到成本投入，街景地图都有较高的行业进入门槛。街景地图、卫星测绘以及本地化的街景实景拍摄 ，都有明确 的法律法规约束 ，并不是市面上每一家企业都拥有合法依规 的街景采集资质，如果没有这些相关资质 的保障 ，大家还是不要使用相关的产品和应用。（部分内容综合自法治日报、央视财经等） 监制：张宁 策划：李政葳 制作：黎梦竹 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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