咖啡机逆势增长 哪款最适合你?******
2022年咖啡机市场在一众小家电中逆势增长 。数据显示 ,2022年1至10月全渠道电咖啡机市场整体销售达到16.9亿元 ,同比增长36.3%。10月当月受“双11”影响线上市场增速更是达到70.1% 。在家也能随时享用一杯专业级别的咖啡提神——咖啡机 的兴起,与其贴近年轻人新生活需求有着密切关系 。
市场上的咖啡机种类如此丰富 ,美式滴滤 、胶囊、半自动和全自动 ,应该怎么选择 ?
美式滴滤咖啡机相对价格最为低廉 ,掌握了粉量和水量,可以轻松做出一杯浓度适宜的美式。咖啡滴滤系统可以自动调配至合适的温度 、萃取时间以及萃取程度 ,即使 是咖啡小白也可以快速掌握。不过缺点也是显而易见 ,磨豆、加滤纸、清洗,整套流程比起手冲咖啡并没有简化太多 。
胶囊咖啡机相对更加便捷 。主流机型除了可以制作意式、美式咖啡之外,还可以制作拿铁、卡布奇诺等花式咖啡。只需要将咖啡胶囊放入咖啡机 ,加入纯净水 ,一杯口感还算地道的咖啡分分钟呈现眼前 。并且,使用后丢弃胶囊即可 ,省去了繁琐 的清洗步骤。对于想要解放双手的“懒人”群体来说 ,算得上是“最优解”了。缺点是胶囊价格并不便宜 ,并且咖啡品质与现磨咖啡相比还 是逊色不少 。
半自动咖啡机在技术到位 的前提下 ,可以保证咖啡的品质 ,并且对于咖啡爱好者来说 ,可玩性更强。但是“门槛”也在于此 :咖啡粉的粗细 、水温控制等均是对操作者技术的考验,更加适合拥有一定经验的咖啡玩家 ,并且需要花费时间学习和探索 。
全自动咖啡机在半自动的基础上可以“一键出品” ,品质更加稳定 。好 的全自动咖啡机制作出的咖啡水准与咖啡馆并无差别 。不过价格也 是一众咖啡机中最为高昂 的,主流机型的价格在三四千元左右。综合而言 ,根据自己 的需求和预算,选择一台适合自己的才 是最好 的 。
文/本报记者 陈斯
(文图:赵筱尘 巫邓炎)