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泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味”******
(新春走基层)泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上 的年味”
中新网泰安1月11日电 题：泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味”
作者 刘小东 付刚 孙婷婷
将小麦细细研磨成粉、过筛，然后将小麦精粉分成两部分，一部分与水搅拌制成水皮 ，一部分与猪油混合 ，制成油酥芯 ，再将水皮、油皮均分成同样大小 ，把油皮包入水皮 ，擀成牛舌状 ，折叠两次，擀圆 ，包入以九蒸九晒传统工艺制作出的馅料……1月11日，泰山五福糕点传承人亓永利与其他糕点师傅正赶制五福糕点。
泰山五福糕点传承人亓永利正在制作糕点 。 司刚 摄当天 ，在位于山东省泰安市的泰山五福糕点行生产车间内，一股香甜萦绕鼻尖。身穿统一工作服 的几名工作人员正分工合作，制作出一盘盘诱人的糕点 。在一处工作台上 ，一名糕点师傅正用精心雕刻 的红木模具制作泰山五福糕点，从模具中压制出的糕点 ，造型各异 ，有葫芦 、寿桃、鱼 ，以及带有福、禄 、寿、喜 、财等字样的糕点。
制作糕点使用的模具。 司刚 摄糕点压制成型后，放入烤盘烘烤。烤制出 的糕点 ，饼皮雪白，口感软糯，满 是麦香清新气息。
泰安手艺人制作的五福糕点。 司刚 摄在亓永利看来，泰山一带向来有浓厚 的平安“福”文化，因此泰山五福糕点结合泰山文化 ，将“富贵、长寿 、康泰、民安、善终”的五福文化融入 ，制作出了具有泰山饮食文化特色 的泰山五福饼 。
泰安手艺人将制作好 的饼胚放入烤箱中。 司刚 摄“春节临近 ，我们制作 的泰山五福糕点也进入了热销期 ，尤其是糕点蕴含着‘泰山五福’文化，非常受消费者青睐。”亓永利告诉记者 ，泰山区非物质文化遗产泰山五福糕点制作技艺制作出 的产品有牛舌饼、蜜三刀、枣花饼 、鸡蛋糕、宫廷桃酥等，造型均取自南宋古籍图画 ，并使用传承下来的红木模具纯手工制作。
泰安手艺人制作五福糕点所使用的芝麻 、玫瑰花等食材。 司刚 摄“我们使用的模具 ，有家族传承下来的 ，也有四处收集来的，有 的模具甚至有长达百余年的历史 。这些模具制作精细 ，每一道纹路都是当年 的糕点师傅精心雕刻，用这些模具制作出来的糕点样式精美 。”亓永利介绍说 ，泰山五福糕点采用 的原材料均为泰安当地特色农作物，如板栗、核桃、桃花 、女儿茶 、徂徕山散养山鸡蛋等， 是地道泰安特产。
泰安手艺人制作的五福糕点 。 司刚 摄“泰山文化博大精深，作为中式糕点 的传承人 ，我将积极响应中式糕点复兴 ，继续深入挖掘泰山文化 ，坚持创造性转化、创新性发展。”亓永利称，他将把中式糕点制作和泰山文化结合，不断研发泰安本土特产，保护传承泰山饮食文化 。(完)
马斯克个人财产损失近2000亿美元 ，打破世界纪录****** 中新网1月10日电 据吉尼斯世界纪录官网消息 ，推特和特斯拉 的首席执行官马斯克自2021年11月以来已经损失了大约2000亿美元 的资产，正式打破历史上个人财产损失最多的世界纪录 。  资料图：马斯克 。吉尼斯世界纪录官网援引《福布斯》网站的数据称 ，截至2023年1月，马斯克 的净资产已从2021年3200亿美元的峰值下降到1380亿美元 ，损失约1820亿美元 。 吉尼斯官网表示 ，有其他消息来源显示，马斯克财产损失值实际上可能接近2000亿美元 。 虽然确切数字难以确定，但马斯克 的财产损失远远超过了日本知名投资人孙正义在2000年创下的586亿美元的纪录 。 马斯克 的财产损失也让他暂时从全球首富的宝座上跌落 ，将交椅交给了净资产约1900亿美元 的奢侈品集团LVMH创始人伯纳德·阿尔诺。 据报道，马斯克 的大部分财富都与特斯拉股票挂钩 ，其财产损失在很大程度上是由于特斯拉股票表现不佳。马斯克对推特的收购以及他在推特上 的种种偏颇行为引发了特斯拉自2010年上市以来最大规模的股票抛售，其价值在2022年暴跌了65%。 相关数据显示 ，尽管繁荣一落千丈，但特斯拉仍然 是世界上最有价值 的汽车公司 ，其市值比排在第二 的竞争对手丰田高出1000亿美元。 据悉，亿万富翁 的净资产比一般收入者 的净资产更为多变 。亿万富翁的大部分财富通常都以股票和投资的形式出现，所以随着市场的波动，其所有者 的表观财富也会有所变化。 吉尼斯方面表示 ，随着马斯克继续发展自己 的科技企业 ，他 的财富很可能会在未来某天反弹 。
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