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东夏国南京城破城之门遗迹被发掘******

　　光明日报长春1月11日电 见习记者李层、记者任爽从吉林省文物考古研究所获悉，2020年度“全国十大考古新发现”之一——磨盘村山城遗址在被确认为东夏国南京城故址后，又在2022年度考古工作中有了新收获 ：元军攻进东夏国南京城破城之门遗迹被首次发掘，进一步印证了史料中当年此城被攻克 的相关记载 。

　　磨盘村山城遗址位于吉林省图们市长安镇磨盘村一处独立山体上，扼守延吉盆地最东缘，北、东 、南三面被布尔哈通河环抱 ，地势险要，易守难攻。遗址自2013年以来由吉林省文物考古研究所进行考古发掘，发现早晚两期遗存 。其中 ，晚期遗存即为东夏国南京城故址 。

　　东夏国 是13世纪中国东北地区一个割据政权。东夏国的南京城 是其在金 、元交替时期割据偏安、据险自守 的要地。1233年，元军攻破南京城，继而平定东夏国土。至此 ，东夏灭亡，存国19年 。

　　磨盘村山城遗址平面近阔叶形 ，可根据自然冲沟划分为东 、南、西 、北 、中5个区，包含城门 、角楼、城墙 、房址、蓄水坑及大型建筑基址等遗迹。《元史》关于当年攻陷南京城有记载 ：（查剌）从国王军征万奴 ，围南京 ，城坚如立铁，查剌命偏将先警其东北，亲奋长槊大呼，登西南角，摧其飞橹，手斩陴卒数十人 ，大军乘之，遂克南京。由此对比各区城门遗迹，考古人员发现西区3号门址位于山城西南部，与史料相吻合 ，推定其为东夏国南京城破城之门 。该门址在2022年度首次被发掘 。

　　通过考古发掘，考古人员在西区3号门址发现了早晚两期门道 。其中 ，晚期门道由黄沙土平铺 ，比早期门道高出1.26米 ，正中立置将军石 ，且在将军石南北两侧各有一块门枢础石 ，是东夏国南京城西门 。

　　磨盘村山城遗址考古发掘领队苗诗钰补充：“经测量，门道宽约2米 、残高2米多 ，门枢础石石孔直径约13厘米，推测西门不通马车、规模较小。加之西门地势陡峭 。更多兵力可能会向规模较大、地势平坦 的东门 、北门等需要重兵布防 的地方倾斜。”

　　西门西侧依山势修建了一处似瓮城 的区域。苗诗钰说：“这一区域面积较大 ，约有2万多平方米，防御功能不如东门 、北门等处严格意义上的瓮城 。此外，还在西门内东北处发掘了一处房址。该房址距西门不到10米，面积不足20平方米 ，出土了东夏国一定数量 的铁镞 、礌石等武器 。从房址位置 、面积和出土遗物来看，此处应为城门值守士兵住所 。”

　　苗诗钰分析：“山城如史料中记载‘城坚如立铁’ 。相比东 、南 、北三面环河，且主要门址处设有瓮城 、布兵较多 的坚固城防，西门虽借山险固守，但防御功能和力量略显不足。元军当年极有可能在考虑这些因素后 ，采取了‘先警其东北’和‘登西南角’这样声东击西 的战术，并成功破城。”

　　在磨盘村山城遗址2022年度考古工作中 ，共清理遗迹9处 、出土遗物642件，主要以陶器 、陶质建筑构件 、铁器为主。除发掘西门外 ，考古人员在中区24号房址中发现了保存基本完好的U形火炕，出土了陶砚台等可复原陶器10件和铁矛 、石棋子等遗物 。24号房址所在建筑群内多处小型房址和空台地间隔分布 ，说明每个房址都规划了相应 的功能区 。考古人员据此推断此建筑群为兵营。

　　《光明日报》（ 2023年01月12日 09版）

上海市商务委 ：2023年年夜饭堂食预订 、预制菜外卖两旺******

　　中新网1月15日电 据“上海商务”公众号15日消息，随着疫情影响逐渐消退，2023年春节年夜饭市场逐步进入复苏阶段 ，呈现出堂食预订和预制菜外卖两旺 的景象 。

　　堂食预订迅速回升

　　2023年春节年夜饭堂食于去年11月份启动，并出现包房一桌难订 、仅大堂少有余量可订的情况。但受12月份疫情感染社会面传播影响，年夜饭堂食退订一度高达50% 。随着近期疫情影响的逐渐消退 ，年夜饭堂食退订 的复订率快速提升，年夜饭堂食预订已达80%以上 。

　　预制菜外卖深受青睐

　　由于疫情 的缘故，近几年预制菜被越来越多的消费者知晓和接纳。随着预制菜发展 的日趋成熟，预制菜已成为市民年夜饭关注的热点。特别 是由老字号餐饮品牌推出的年夜饭预制菜 ，深受市民欢迎，销售火爆 。经餐饮烹饪行业协会初步统计 ，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20% 。

　　上海市商务委称，针对今年春节时间早 、受疫情影响市民年夜饭预订启动较晚以及食材 、用工成本有所增加的实际 ，市商务委指导企业早筹划 、早启动、早准备，全力以赴做好春节年夜饭餐饮市场保障工作 ，努力满足市民个性化 、多元化、品质化餐饮消费需求。

　　具体来看 ，老字号餐饮品牌以及餐饮连锁品牌，积极在人员 、食材、营销等方面推出各项举措，满足市民年夜饭堂食 的需求 。企业通过发放慰问金 、开展聚餐茶谊等稳岗留工措施，鼓励员工春节期间多出勤、出满勤，激励广大员工在沪做好餐饮服务 的工作热情。为扩大年夜饭市场销售，企业同时推出年夜饭半成品外卖套餐 ，提前采购优质食材、精心研制菜品 ，并推出不同折扣优惠，让市民吃得满意 、吃得放心。互联网平台积极响应 ，推出“春节不打烊，热‘爱’送到家”、“居家嗨购 ，云上过年”等线上外卖活动 。

　　同时 ，餐饮企业推出 的年夜饭预制菜仍与去年价格基本持平 ，保持价格稳定 。堂食年夜饭平均价格较去年同期略有小幅增长 。餐饮企业持续细化市场定位 ，引入新品，丰富特色美食 。各大品牌餐饮企业积极开拓销售渠道 ，进一步缩短与消费者的距离 。今年，除线上商城 、小程序 、网上平台销售外，品牌餐饮企业积极与线下社区渠道拓展合作 。(中新财经)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）