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2023年湖北省科技工作会议在武汉召开******

　　1月7日，2023年湖北省科技工作会议在武汉召开 。会议指出 ，过去五年 ，湖北科技创新高地建设稳步推进 ，科技创新体系更加完善，科技创新综合实力不断提升，科技创新生态持续优化 ，为全省经济社会发展提供了有力支撑 。

会议现场 。杨光泗 摄

　　2018-2022年，湖北省高新技术企业由6590家增至2万家 ，增长203.2% ；科技型中小企业由3500家增至2.4万家 ，增长585.27%；技术合同成交额由1237亿元增至3000亿元以上 ，增长142.5%；高新技术产业增加值由6653亿元增至1.1万亿元，增长65.3% ；全省研发人员由25.74万人增至35.36万人 ，增长37.4% ；全社会研发投入经费由822亿元增至1160亿元，增长41.1% ；全社会研发投入强度由1.96%增至2.32% ，提高0.36个百分点 ；综合科技创新水平指数由67.44%增至72.15% ，提高4.71个百分点。湖北研发投入 、技术合同成交、高新技术企业、科技型中小企业 、高能级创新平台 、高端人才数量等系列创新指标稳居中部第一，区域科技创新实力进入全国第一方阵。

　　2022年 ，湖北以建设武汉具有全国影响力的科技创新中心为引领，加快打造全国科技创新高地，湖北科技支撑引领全省经济社会高质量发展迈出新步伐 、实现新突破 。湖北科技工作高位部署聚力推进 ，取得里程碑式重要进展，交出亮眼“成绩单” ，武汉具有全国影响力的科技创新中心成功获批 。数字建造 、智能设计与数控等2家国家技术创新中心获批建设 ，数量居全国第2 。全国重点实验室优化重组进展顺利。湖北科技工作实现主要指标大幅提升，跑出科技强省建设“加速度” ，湖北省区域科技创新水平排名稳居全国第8 、中部第1，综合科技创新水平指数达到72.15%，较上年提高2.82个百分点；全省高新技术企业总数预计突破2万家 ，同比增长超过37% ；国家科技型中小企业入库超过2.4万家，增长达70%；高新技术产业增加值预计突破1.1万亿元 ，增速超过10% ；技术合同成交额超过3000亿元，增长超过40% 。全社会研发经费投入达到1160亿元 ，增长超15%。

　　会议强调 ，2023年 是全面贯彻落实党 的二十大精神 的开局之年， 是贯彻落实湖北省第十二次党代会部署的关键之年 ， 是湖北科技自立自强年 。力争全省高新技术企业数量增长20% 、技术合同成交额增长20% 、高新技术产业增加值增幅超过10%、科技型中小企业达到25000家以上 、培育科创“新物种”企业100家。

　　会议通报了2022年湖北省科技工作重点指标数据完成情况 ，武汉市科技局、襄阳市科技局、宜昌市科技局 、大冶市科技局、湖北洪山实验室、华工科技产业股份有限公司负责同志作大会交流发言。

　　（光明日报全媒体记者张锐 夏静 通讯员朱勇进 冯星星）

餐饮业复苏回暖，数字化转型步伐加快******

　　“忙并快乐着”——这 是很多餐饮人近期 的共同感受 。

　　随着疫情防控政策密集优化调整 ，国内餐饮市场加快复苏 ，大街小巷再次点燃浓浓烟火气 。

　　刚刚过去的元旦假期，位于山东济南大观园景区的“城南往事”客流量猛增 。“1号晚上11个房间全满 ，等餐区也坐得满满当当，一直到晚上10点半还没忙活完。”店长王一举说 。

　　让王一举兴奋不已的 ，还有年夜饭 的预订情况。“11个房间全订满了 ，大年初二也订出去好几间了 。”他说，元旦和春节 是餐饮市场复苏 的试金石 ，大家有信心恢复到疫情前 的状态 。

　　“城南往事”工作人员接听顾客预订电话 。新华社记者 陈国峰摄

　　近期 ，各地相继推出政策举措 ，加快推进餐饮市场复苏 ：重庆通过分批发放消费券、启动跨年迎新消费节等措施，促进餐饮零售等消费 ；武汉餐饮业协会联合餐饮企业推出煨汤滋补美食节、邻里年货节等系列活动；天津启动跨年暖心购物季 ，带动商圈烟火气加速回归……

　　美团数据显示 ，多地餐饮消费出现不同程度恢复 ，线下门店客流逐步增长 。元旦假期前两日，全国堂食线上交易额较前一周同期增长超1倍。其中，江苏 、浙江等地相关交易额增长超230% 。

　　复苏暖意渐浓的同时，越来越多餐饮企业通过数字技术和智能设备应用，加快转型升级步伐。

　　“莜面鱼鱼”“莜面村三种蘑菇”“胡萝卜焖饭”……只见数百个产品研发项目在多维表格里清晰排列 ，项目负责人、完成进度 、优先级一目了然。

　　西贝餐饮研发经理崔雯雯告诉记者 ，过去企业在信息流转环节需要耗费较高的人力和时间成本 ，通过引入飞书多维表格等数字化管理工具，实现项目流程自动化 ，方便资料归档和数据沉淀，帮助企业高效推进研发项目管理 。

　　“餐饮业正在拥抱新 的数字化经营主场 。我们希望通过对产品研发、门店运营 、巡检记录、供应商需求反馈等信息的标准化管理 ，提高餐饮门店数字运营能力 ，助力更多连锁企业和中小商家降本增效 。”飞书企业效能顾问马金歌说。

　　西贝食品工程部应用飞书多维表格管理产品研发。（受访者供图）

　　智能青提剥皮机仅用1分钟就能为一筐青提去皮 ，智能水果去核机4分钟完成1公斤橄榄去核……在新茶饮品牌喜茶 的一家门店里 ，记者看到各类智能设备正在高效运转 。

　　“专业智能设备 的应用，不仅减轻了人员工作压力，提高生产效率 ，还能最大限度保证每一杯产品的口感都是一致的。”喜茶相关负责人说，企业组建了专业智能设备研发团队，目前已推出3款智能设备并在门店进行大规模应用。

　　中国商业联合会日前发布 的“2023年中国商业十大热点展望评述报告”显示，作为供给端升级核心推动力之一 ，数字化为餐饮业带来深度变革，未来，餐饮市场竞争不仅体现在企业之间产品和服务的竞争 ，还体现在前端场景和客流量的竞争 、后端系统和供应链的竞争 。

　　“随着数字管理系统 、移动支付、大数据等发展普及，越来越多企业推出线上化 、数字化运营模式 ，加大智能设备投入和使用，餐饮商家数字化改造进程加快 ，将进一步推动全行业转型升级。”中国连锁经营协会会长裴亮说 。（新华社记者 王雨萧）

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）