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南北方过小年不 是同一天！原因是这个>>>******
中新网北京1月14日电 “二十三，糖瓜粘 ，灶君老爷要上天。”今天是农历腊月二十三，北方称其为“小年”。小年一到 ，距离新年也就不远了 。对于大部分南方地区的朋友而言，腊月二十四才会迎来小年 。南北方过小年不是一天？其实，这与民俗文化 的地域性差异等多种因素有关。
1月14日 ，农历腊月二十三，中国北方小年，河北石家庄迎来2023年首场大范围降雪 。图为小朋友正在打雪仗 。 中新社记者 翟羽佳 摄小年，也称“祭灶节”。祭灶是一项古老的习俗。旧时 ，差不多家家户户灶间都设有“灶王爷”神位，人们称其为“灶君司命”，在传说中，他被视为一家 的保护神 ，因此受到崇拜。
有说法称，民间祭灶源于古人拜火习俗 。《释名》提到：“灶 。造也，创食物也。”灶神 的职责就是执掌灶火 、管理饮食 ，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。
“祭灶是很早就有 的一个仪式 ，但祭灶节或者说小年成为春节年俗 的一部分，应该 是在汉代以后。”民俗专家王娟曾在接受中新网记者采访时这样解释道 。
而“祭灶”也称看作 是新年开始 的标志之一 。换句话说 ，小年是春节 的序曲，意味着过年模式开启 。
资料图：春节临近 ，北京街头年味渐浓。 中新社记者 蒋启明 摄过去很长一段时间，网友们对于不同地方过小年 的日期不一致，都表达了自己 的看法 。
其实，对于过小年的日期，古代有“官三民四船五” 的传统 ，即官家的小年是腊月二十三 ，百姓家 的 是腊月二十四，而水上人家则 是腊月二十五。
晋代名人周处写过一部《风土记》 ，记录了不少地方习俗与风土人情，其中提到：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天 ，白一岁事，故先一日祀之。”
有说法称 ，传统上 的小年 是在腊月二十四 。因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三拜灶王爷，北方地区百姓随之效仿 ，也提前一天在腊月二十三过小年。
资料图 ：农历腊月二十三 ，中国北方 的“小年” ，一副超大 的巨幅春联亮相千年古城河北正定，民众感受着浓浓 的节日气氛 。图为春联中间 的巨大“福”字 。中新社记者 翟羽佳 摄随着时间推移，北方地区逐渐以腊月二十三为小年，南方地区则多半把腊月二十四定为小年 。
对于这种“官三民四” 的说法，民俗专家王娟基本认可 。“总体来说，北方一般都 是腊月二十三，南方则是腊月二十四 ，但由于人口流动等原因 ，这并不绝对。”
在她看来，古代皇家修历法时 ，一般会规定重要节日 的时间。过小年日期的不同 ，可能与古代不同朝代实行的历法、习俗的地区性差异等很多因素有关，难免会出现日期不统一的情况 。
小年日期的不一致 ，也从侧面说明了中国传统民俗文化的丰富性和多样性 。王娟曾表示 ，不管小年是在哪一天 ，都是表达人们对庆祝活动阶段性的区分 ，期待有一个美好的未来。
无论是在北方还是南方，小年 的到来都会让年味变得越来越浓，这其中升腾的 是深情的眷恋。
资料图：祭火 是蒙古民族最古老 的祭祀活动之一，这一习俗已经沿袭近千年，过去蒙古人吃饭前首先要用奶酒敬火 ，现在则要在每年腊月二十三举行最隆重的祭火活动，被世人称为祭火节。乌仁花 摄“糖瓜”是小年较有代表性 的食物 ，一般用黄米和麦芽熬制而成，把如此制作而成的长条形麦芽糖称为“关东糖” ，制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。
“糖瓜粘性很大 ，过去也叫‘胶牙饧’ ，在北方习俗中比较常见。”在王娟 的记忆中，对许多年长 的人来说 ，过去物质很匮乏，小时候吃的糖瓜 ， 是一种带点奢侈性质的食物 。
而新年 的甜味 ，便藏在小小 的糖瓜里 。
有 的地方也会在腊月二十三这天蒸粘糕、吃粘糕 ，寓意“年年高”；在福州 ，甘蔗 是祭灶必备的食物 ，取其“节节高”之意 ，为新一年讨个好彩头。
“二十三糖瓜粘，二十四扫房子” ，一首流传至今的过年谣 ，唱出了人们最为简单质朴的心愿：新一年平安喜乐，生活甘甜如蜜。(完)
乡村“守艺人”，巧手成就致富梦 ****** 【一线讲述】 编者按 广袤山乡 ，有这样一群人 ：他们默默无闻，却靠着一双双巧手传承传统技艺 、助力家乡发展 。雕刻彩绘、造屋筑桥、器具制作、刺绣印染……有他们 的地方，就有民俗风物之美，也有产业致富之路 。他们 ，拥有一个朴实无华 的名字——乡村工匠。
90后重庆小伙儿辜国强在组装花丝镶嵌作品“凤引九雏”。新华社发
在浙江湖州市八里店镇潞村 ，陶瓷艺人在瓷器上作画 。新华社发 在日前召开的中央农村工作会议上，习近平总书记强调，“要坚持本土培养和外部引进相结合”“育好用好乡土人才” 。此前，国家乡村振兴局、教育部等8部门联合印发 的《关于推进乡村工匠培育工作 的指导意见》 ，要求围绕巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴 ，挖掘培养一批乡村工匠 ，促进农民创业就业，为乡村全面振兴提供重要人才支撑。今天，让我们走近四位乡村工匠 ，观摩他们的“指尖绝活” ，倾听他们 的奋斗故事，感受他们传承技艺、惠泽一方的拳拳初心。 这里 的琴声绕梁不息 讲述人 ：河南确山县农民制琴师王金堂 扛起锄头，我们是耕田种地的一把好手 ；拿起工具 ，我们 是世界提琴制造业中响当当 的“确山师傅” 。全球90%以上 的提琴来自中国，而中国提琴产量的40%左右，特别 是中高档手工提琴产量 的80%以上都出自我们确山人之手。 40多年前 ，16岁的我挤上火车一路向北 ，怀着“学门好手艺” 的心气儿 ，去北京闯荡 。几经周折 ，终于进了一家工艺美术厂当上临时工，跟着师傅学习制作工艺小提琴 。一年后 ，老板看我笃实好学 ，就让我当上了车间负责人 。后来，我又到一家提琴作坊当学徒 。 提琴制作工艺复杂，有拼板、刮板 、音孔音梁、刻头 、装头、油漆 、装配等多道工序 ，每道工序都要精益求精。比如，拼板时如果黏合不牢，就会影响后续每道工序 ；刮板 的尺寸和弧度高低一定得精确 ，否则直接影响提琴音质。 经过两年多的学习 、练手，我掌握了制琴的关键技术，也萌生了创业的念头。我白天打零工、卖煎饼 ，晚上继续钻研制琴 ，同时，动员在京打工 的老乡一起干。1990年 ，我们终于和一家木材厂谈拢 ，合作办起了一家琴坊。打这以后 ，我 的制琴生意越做越好，带出来的许多老乡也陆续建起了自己 的琴坊 。 “确山师傅”在北京干得风生水起 ，家乡一直很关注 。不久后 ，确山县政府和在京确山籍老乡创办的提琴生产企业签了合作协议，我们整体迁入县产业集聚区“确山小提琴产业园” ，为一个梦想而努力——把确山打造成全国知名的中高档提琴生产基地。 现如今，全县制琴及配套企业已经发展到144家，从业人员2600多人 ，产品包括小提琴、中提琴、大提琴、低音贝斯及配件等30多个系列、400多种型号，年产提琴约40万把，年产值6亿元左右 ，年出口创汇超过2000万美元。 从外出“打工潮”到返乡“创业潮”，我们认识到：要想产业长远发展 ，关键是不断壮大本土人才，让产业发展有源源不断的源头活水 。 2020年1月，确山县手工提琴制作协会挂牌成立，吸纳了100多家会员，大家推选我担任协会会长 。针对制琴人才短缺问题 ，我们制定了“5年计划”，划定了确山提琴行业标准，通过加强函授 、培训，增强“确山琴师”的业务知识和文化素养。 我们这些“琴一代”，也有很多遗憾 。几年前 ，在中国（上海）国际乐器展上，以色列乐器商人约瑟夫在他的摊位上用小提琴演奏《梁祝》，吸引了不少人驻足观望 。现场有人请我也演奏一曲 ，我当时就蒙了，连连摆手 ：“我们只会制琴，不会拉琴 。”现在，越来越多的“琴一代”让孩子学琴 ，县政府还出资聘请了专业提琴教师，在镇里和县里的中小学校开设提琴特色班。每年都有很多确山学子选择音乐类专业深造 ，学成后回乡支持提琴产业发展，让这座提琴小城充满了青春活力。 我们相信，确山 的琴声定会悠扬致远、绕梁不息 。 自贡彩灯，温暖千家万户 讲述人 ：四川自贡胡氏花灯传承人万玲 有华人的地方，就有灯会 。近年来 ，自贡灯会被列入国家级非遗名录 ，成为中华文化“走出去”的一张闪亮名片。胡氏花灯 ，就 是自贡彩灯大家庭中 的一员 。
四川自贡彩灯。光明日报记者周洪双摄/光明图片 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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