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3个人养1万头猪 带你探访智慧猪场里的黑科技******

　　在浙江桐乡石门镇华腾猪舍里的“未来猪场”，住在这里的1万头“二师兄”每天享受着高科技生活，它们都有着唯一的身份证 ，可以听着音乐 ，躺在地暖上享受“沐浴” ，还可以在生产后在单间“坐月子”过上高水准 的生活。

　　记者在采访中了解到 ，这家智慧猪场使用5G机器人自主巡航 、全息采集等先进技术，采用线上线下数据同步 、疾病净化 ，自动循栏等技术，实现了全自动化无人养殖模式。（记者 ：林佳欣 王鹏威 制作 ：雷渺鑫）

中国茶成功申遗 喝茶 的好处，你了解多少？******

日前

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目

正式列入

联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录

　　作为最早发现和利用茶树的国家，从唐代茶圣陆羽撰《茶经》始 ，至清末程雨亭 的《整饬皖茶文牍》止，我国古代诞生茶书超百种，种植、采收 、烘焙、烹制 、品鉴无所不研 ，形成了绵延千年 、厚重博大的茶文化。

　　18世纪末，中国茶树在印度 、斯里兰卡等地种植成功，迄今为止 ，全球种茶国家已达60多个，170多个国家和地区 的20多亿人钟情于饮茶 。中国茶，万里飘香。

位于云南省普洱市思茅区南屏镇整碗村 的有机茶叶基地

无人机照片 ，5月13日 新华社记者江文耀 摄

　　茶叶的分类及功效

　　根据茶叶 的制法以及品质特征可以将茶叶分为绿茶 、红茶、白茶、黑茶、青茶、黄茶。

　　绿茶 是未经发酵的茶（发酵度为零） ，保留了鲜叶的天然物质 ，性寒凉 ，有清热、利尿的作用。绿茶中含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素 、咖啡碱 、氨基酸 、维生素等营养成分也较多。绿茶中 的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果， 是其他茶类所不及的 。常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩 ，有助于醒脑提神 。

　红茶 是以茶青为原料经萎凋 、揉捻 、发酵 、干燥等工序加工而成 ，属前发酵 的全发酵茶 。红茶性温，擅温中驱寒 ，非常暖胃，可以帮助体质寒凉的人来驱除寒气 。此外，红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心梗 的发病率 。

　　白茶是从茶树摘取一芽一叶、大小均匀、芽叶成朵的鲜叶为原料，经萎凋 、干燥工序加工而成 ，属轻微前发酵茶 。白茶抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多 ，能更有效中和游离基 ，至今仍被认为是自然界最强的抗氧化植物。白茶中含有较多茶氨酸 、黄酮类物质 ，同时自由基含量低 ，是抗衰人士 的首选 。

　　黑茶一般是采摘一芽五 、六叶较粗老 的茶鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵 、干燥等主要工艺流程制作而成 ，属后发酵的全发酵茶 。黑茶中最主要 的 是维生素和矿物质 ，另外还有磷脂、氨基酸、糖类等物质。这些对于帮助人体消化 、调节脂肪代谢是非常有效果的。另外 ，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。

黄茶 是以茶青为原料经过杀青 、揉捻 、焖黄、干燥等工序加工而成 ， 是轻发酵茶。由于黄茶在焖黄工艺中，产生了大量 的消化酶 ，尤其对脾胃最有好处 ，因此 是脾胃虚弱人士 的最佳选择 。黄茶中富含茶多酚 、氨基酸 、可溶糖、维生素等丰富营养物质 ，对防治食道癌也有明显功效 。

青茶又称乌龙茶， 是以茶青为原料经萎凋、做青 、杀青 、揉捻、干燥等工序加工而成，介于不发酵 的绿茶和全发酵 的红茶之间, 属前发酵 的半发酵茶 。青茶最突出的功效就 是分解脂肪，因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪 的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，青茶 的确可以降低血液中的胆固醇含量 ，实在是不可多得的减肥茶。

　　适当喝茶，益处多多

　　喝茶有助于抗氧化。茶叶中 的茶多酚有强大 的抗氧化作用, 是人体多余自由基的清除剂 。研究表明，1毫克茶多酚清除人体有害的自由基效能,相当于9微克的超氧化物歧化酶,也就 是SOD；而且,茶多酚抗氧化作用比维生素E强18倍 。

　　喝茶可以提神醒脑,利尿解乏 。茶叶中 的咖啡因对人体有多方面 的积极作用,它能增强大脑皮质 的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力。喝茶还会刺激肾脏,让尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏 的停留时间 。

图源 ：摄图网

　　喝茶有助于降脂 、消化和减肥。通俗地说,喝茶就 是能“刮油”。茶叶中的咖啡因 、维生素B1 、维生素C都能提高胃液的分泌量,帮助消化。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞 。

　　喝茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质 的能力 。临床研究证实,对肿瘤患者在放射治疗的过程中引起的轻度放射病,茶叶提取物治疗的有效率在90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗有效率达81.7% 。

　　健康饮茶需要注意什么？

　　虽然喝茶 的好处有很多，但并不是喝得越多越好，不当的喝茶方式还有可能会伤身，应该尽量避免 。

　　尽量不要空腹喝浓茶 。空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌，妨碍消化 ，甚至引起心悸、头痛、胃部不适等“茶醉”现象。

　　不要喝太烫 的茶 。茶不能在过烫时饮用，否则可能烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡 ，增加食管癌、胃癌风险 。

　　尽量避免在睡前和饮酒后喝茶。茶会使精神兴奋，可能影响睡眠 。茶还有利尿作用 ，睡前饮茶容易夜间尿频 ，影响睡眠质量。茶叶有兴奋神经中枢和利尿作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏和肾脏负担 。

　　不要一把茶叶泡一天 。茶叶冲泡时间过长 ，茶香和口感都打折扣 ，其中 的营养成分也会丢失。搁置时间太久，还容易被污染，产生较多微生物 。

　　来源 ：经济日报 、新华社 、北京健康教育、中国茶叶学会 、生命时报、健康时报

　　整理 ：刘雪洁

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）