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美联储主席鲍威尔新冠病毒检测结果呈阳性 ******
中新网1月19日电 据路透社报道 ，当地时间18日，美联储在一份声明中表示 ，美联储主席鲍威尔新冠病毒检测结果呈阳性 ，出现轻微症状 。
资料图：美联储主席鲍威尔 。 中新社记者 沙晗汀 摄据悉，鲍威尔下个月将年满70岁 。美联储称鲍威尔已接种新冠疫苗和加强针，将遵循美国疾病控制和预防中心(CDC)指导建议居家隔离并远程办公。
晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味****** (新春走基层)晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味 中新网晋中2月3日电 题：晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味 作者 杨静 韩俊媛 元宵节将至 ，山西省晋中市灵石县静升古镇内一家老字号传统手工元宵店 ，前来购买元宵 的顾客络绎不绝 ，不时还有游客驻足观看 、拍照。 现场 ，手艺人手拿笸箩 ，双臂规则摆动 ，一颗颗小小的元宵在笸箩里不停翻滚着 ，蘸水 、滚制 ，重复四五遍后，饱含着吉祥 、喜庆、团圆的手工元宵便制作好了 。 顾客杨丽一边排着队，一边给孩子讲着手艺人制作元宵的步骤 ，孩子看得目不转睛。“现在很少见传统手工‘滚’元宵了 ，买点给家人尝尝 ，原料和制作流程都看得见，吃着也放心。”杨丽说 ，老字号老味道 ，马上就是元宵节了，吃到这口软糯清香的元宵 ，一个团团圆圆 的年才算真正过完 。  传统的制法 ，地道的口味，手工元宵现做现卖 ，口感新鲜，为民众 的年味增加甜蜜 。 韩俊媛 摄这让几代人念念不忘的传统味道 ，是传统手工元宵制作手艺人吴百中坚守了30余载 的情怀。传统的制法 ，地道的口味，手工元宵现做现卖 ，口感新鲜，为民众 的年味增加甜蜜 。 “磨粉、做馅料、沾水 、滚制，少一步都不行 。”吴百中介绍 ，手工元宵制作看着简单 ，其实是个技术活 。“要想元宵好吃 ，首先得把馅做好。” “经过炒制 的芝麻 、花生等捣碎 ，和白糖一起放入盆中拌成馅料 ，再制成馅块儿 。”吴百中说 ，自己磨面 ，不加任何添加剂 ，这样做成 的元宵在沸水里越煮越香 ，吃起来松软、不粘牙，甜度适中 ，馅足汁多。 不同于市面上琳琅满目 的元宵品种 ，吴百中制作的传统手工元宵主打黑芝麻馅和五仁馅，馅料全部由他手工制作 ，每颗元宵都馅料饱满 ，一口咬下去能清晰看到其中 的材料 。 “随着时代 的发展，元宵制作工艺逐渐实现全自动机械化 ，虽然市面上 的元宵种类越来越多，但传统手工元宵还是备受大家青睐。”每年 ，吴百中从正月初二就开始现场制作、售卖手工元宵，“一天能卖500袋左右。” “舍不得丢弃这门老手艺，希望将传统美食文化发扬光大，把传统的味道传承下去。”吴百中说 ，手工元宵承载着几代人儿时 的记忆 ，吃着传统手工元宵，更能感受到浓浓 的年味儿。(完)
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