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英国小伙瑞思 的春节假期：带着“山西胃”环游中国******
(新春走基层)英国小伙瑞思的春节假期 ：带着“山西胃”环游中国
中新网太原2月4日电 题：英国小伙瑞思的春节假期：带着“山西胃”环游中国
作者 高雨晴
“我热爱在中国的生活，在这里可以体验新事物 ，环游中国。”北到山西，南至云南、广东，在中国工作生活这几年 ，英国“90后”小伙瑞思(Rees)打卡过30余座城市 。
今年春节期间，瑞思再次踏上旅程，前往中国南方 ，他想趁节假日多走走看看 ，用脚步感知多元中国 。
山西人喜欢食醋 ，这让长期生活工作在山西的瑞思有了一颗“山西胃”。“当我在中国各地旅行时，总想在吃 的东西里加几滴山西老陈醋。”
26岁的瑞思来自英国 ，现在是山西太原理工大学 的一名外籍教师。儿时，偶然从纪录片中了解到中国 ，自那时在他心中便种下一个“中国梦” 。
20岁那年 ，瑞思有机会来到中国旅行 。时隔两年 ，他受邀到山西太原理工大学参加暑期教书项目，由此开启他在中国的生活 。
瑞思来中国三年有余 ，今年是他在中国度过 的第三个春节。除夕那天，他入乡随俗 ，在其宿舍门口挂上对联 ，还给自己包了顿饺子。“我知道中国人喜欢吃饺子 ，我也很喜欢 ，因为饺子 的馅料 、味道和质地多种多样。”
喜欢研究美食，更热衷于旅行，每逢假期，瑞思都会奖励自己一场旅行。今年春节也不例外，瑞思早早就做好旅行攻略。
“以往，我都会特意去一些历史悠久或风景优美的城市。”瑞思说 ，今年他选择“南下”，到厦门、东莞 、深圳、香港，与朋友一起享受假日时光。
在广东 ，瑞思被当地的大型工业园区深深吸引。“想到儿时拥有过 的很多中国制造 的东西 ，都可能生产于此地 ，就觉得很神奇 。”到了香港 ，他感受到中西合璧 的城市文化魅力。
边走边看 ，边感受边分享 。所到之处 ，瑞思都习惯用文字或视频记录下来 ，将其在中国各地的所见所闻，发布在社交平台。“我非常喜欢与他人分享我看到 的东西，希望他们能通过我来了解一个不一样的中国。”
近几年 ，他都将旅游目的地锁定在中国境内。武汉 、长沙 、上海 、苏州 、重庆、大理……目前他游览过 的中国城市超过30座 。
在山西 ，瑞思也打卡过不少地方 。2022年夏天 ，他参加山西卫视的一档沉浸式体验类节目 ，以体验官的身份 ，走进大同、朔州、晋中 、临汾等地，从多个领域深度感知山西。
在山西大同 ，瑞思和当地村民一起晾晒黄花 。 山西广播电视台供图“一直以来 ，在我印象中，山西是一个有着悠久历史文化的省份 。”瑞思告诉记者，从这次体验中 ，5G炼焦技术 、绿色发电厂等 ，让他感受到山西“新” 的一面。
谈及居住地太原 ，瑞思表示“很高兴能留在这里”。平日里 ，他很喜欢逛当地 的汾河公园 ，如今，沿河岸骑行已成为他 的日常爱好 。瑞思说 ，“在这里生活几年 ，让我更加了解中国民众 的日常生活，以及当地 的传统文化。”
中国农历兔年已至 ，瑞思有三个心愿 ：更好地融入当地生活，为自己 的学生努力工作 ，继续把山西介绍给世界。(完)
（新春走基层）泰安非遗李氏糖画亮相塞尔维亚****** 中新网泰安2月2日电 (梁犇 陈阳 董文一)“画糖画跟绘画不一样。糖画 是用糖来画 的 ，凉了之后非常容易凝固 。所以，画糖画 的动作要快 ，每笔之间不能间断。”随着糖液在李然然的手中缕缕洒下，不到1分钟，栩栩如生 的飞禽走兽、花鸟虫鱼等形象便呈现在众人面前。  李然然正在熬制糖稀 。 陈阳 摄春节期间，在由中国驻塞尔维亚使馆 、塞尔维亚共和国政府 、山东省文化和旅游厅 、贝尔格莱德中国文化中心共同举办 的2023塞尔维亚“欢乐春节”系列活动中 ，山东泰安非物质文化遗产宁阳李氏糖画第六代传承人李然然受邀参加，向海外同胞和国际友人展示了中国的民俗文化和非遗 的独特魅力 ，惊艳了塞尔维亚。  李然然制作 的糖画深受塞尔维亚民众喜爱 。 受访者供图“当天下着雪 ，贝尔格莱德 的市民们却都很热情，大家伙排着队等待着我制作 的糖画，还有几个孩子跃跃欲试 ，希望自己动手‘创作’ ，看到咱们中国 的传统文化在国外那么受欢迎 ，我心里也是感到非常自豪。”李然然回忆说 。  李然然用装满糖稀的勺子在铁板上作画。 陈阳 摄糖画 是一种传统民间手工艺 ，以糖为材料来进行造型 ，所用 的工具仅一勺一铲。李氏糖画原料主要 是白糖和水，不含任何添加剂。李然然作糖画时没有底稿，画稿全在头脑里 ，制作时执勺在手，舀起铜锅中 的糖稀，以腕力带动勺子运行，随意挥洒在光洁 的大理石板上，或提、或顿 、或放 、或收 ，速度飞快 ，一气呵成 。 “宁阳李氏糖画 的主要特征 是玲珑剔透 ，生动鲜活。”李然然告诉记者 ，她潜心研究糖画精髓 ，在祖辈风格 的基础上进行创新 ，打破传统单一 的线条拉丝糖画，结合中国传统美术的技巧和方法，在原本只有平面造型 的传统糖画基础上，创新使用立体、空心等新技术，再搭配各种手法和色彩元素，将平面“零件”拼接出风格各异 的立体糖画。  李然然在调整制作好的立体糖画花篮。 陈阳 摄李然然多年来一直致力于糖画技艺 的发掘、整理和提升 ，经常去北京、上海等地文化交流，对全国各地前来学习糖画制作的艺术爱好者都倾囊相授。  2023塞尔维亚“欢乐春节”系列活动中李然然现场表演糖画制作 。 受访者供图“能把中国传统文化带到国内外各地，并为大家所喜爱，这让我感到很自豪。我希望李氏糖画能被更多人喜欢并传承下去 。”李然然希望通过自己的努力，能让更多人了解、认识李氏糖画 ，让这项中国传统技艺在传承与创新中发扬光大 。(完)
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