【活力中国】除夕年夜饭预订火热 外卖 、预制菜也迎来销售高峰******
中新网1月18日电(中新财经记者 谢艺观)“万物迎春送惨腊,一年结局在今宵。”除夕的“脚步”越来越近 ,年夜饭预订火热起来 。
据中新财经记者了解 ,北京一些知名餐馆除夕年夜饭销售紧俏,部分“老字号” 的除夕年夜饭包间所剩无几,有的已完全售罄 。年夜饭外送服务 、年夜饭预制菜品也都迎来了销售高峰 。
资料图。 中新社记者 李雪峰 摄知名餐馆年夜饭预订火热
“现在除夕年夜饭的包间已经订完了,除夕中午饭也没有包间了。”17日,峨嵋酒家总店工作人员告诉记者 ,“除夕晚上大厅还有散桌 ,需要早点过来 。”
据工作人员介绍,今年峨嵋酒家总店针对年夜饭推出了多种套餐 ,价格从699元至1888元不等 。
不只是峨嵋酒家,“老字号”鸿宾楼某门店工作人员也向记者表示 ,今年除夕年夜饭预订特别火爆。“除夕当天的包间很早就订完了 ,目前一楼大厅还可以预订年夜饭套餐 ,但要提前过来交定金。大年初一 的包间也订满了。”
除夕还未至,“老字号”曲园酒楼的员工们已经开始忙碌起来。“最近几天很忙 ,中午 、晚上的包间爆满。”曲园酒楼工作人员称,“今年除夕年夜饭分为两轮,现在也都只剩一个小半包 ,除夕中午的包间已经没有了 。”
除了传统“老字号”餐厅,北京知名“网红”餐厅胡大饭馆,今年首度开启年夜饭预订 。“通过近期 的年夜饭预订等数据 ,我们发现线下消费在加速恢复 。今年春节预计 是一个行业消费复苏的拐点。”胡大饭馆运营负责人张胜滔介绍。
某生活服务平台提供的数据显示,截至1月16日 ,“年夜饭”主题堂食套餐线上订单量周环比增长118% ,8-10人的团圆家宴需求最旺。
线上年夜饭 的接受度越来越高
在餐厅吃年夜饭难订到合适包间 ,不少人就将目光转向能将餐厅招牌菜送到家 的年夜饭外送服务 。
图为外卖年夜饭 李锐供图某外卖平台数据显示 ,1月4日至1月8日 ,“年夜饭外卖”关键词搜索量同比增长4倍,“年夜饭预订”关键词搜索量同比增长2倍 ,提供年夜饭菜品 的商家数量相较去年同期增长20倍 。
近日 ,中新财经记者在外卖平台搜索“年夜饭” ,发现很多餐馆都推出了年夜饭外卖套餐 ,价格集中在几百元至几千元之间 ,亦有不少餐馆提供“年菜”单点服务。
面对餐馆纷纷上线年夜饭外卖 ,不少消费者关心 ,年夜饭外卖与在餐馆品尝到的菜品口味、品质 是否一致 。
上线年夜饭外卖的峨眉酒家总店工作人员告诉记者 ,“店里年夜饭外卖的菜品和现餐的品质 、价格一样 ,可以直接在线上购买年夜饭套餐。”
“线上消费者点外卖,会越来越注重品质 ,尤其是像年夜饭这种家庭聚餐,只要品质到位,价格能满足不同消费者需求 ,那么大家对线上年夜饭的接受度也会越来越高。”中国大酒店中餐营运经理宁玉光称。
宁玉光说,随着餐饮逐渐复苏 ,大家的消费需求越来越旺盛 ,预计今年春节线上线下年夜饭会迎来一个销量高峰 。
预制年夜饭也迎来销售高峰
“去年春节在北京过年,自己做年夜饭 的话 ,准备起来麻烦,味道也没法保证 ,就提前买了半成品,味道还不错,今年考虑再买一些带到老家去 。”目前在北京工作的小玉向记者表示 。
资料图 :顾客正在选购“年夜饭”预制菜。 张浪 摄如今预制菜日益普及,无论是线上平台,还是线下餐馆 、超市 ,都能买到种类丰富 的预制菜。临近春节 ,线上线下各渠道也抓住机会,推出了各种年夜饭预制菜品 。经上海市餐饮烹饪行业协会初步统计 ,今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20% 。
人们购买热情下,预制菜也迎来销售高峰。据商务大数据对重点电商平台监测 ,“2022全国网上年货节”启动后 的10天内,半成品菜肴受追捧,预制菜销售额同比增长45.9%。
某生鲜电商平台数据显示,年夜饭相关菜品销量同比增长500%。该平台联名各地知名餐厅推出 的“年夜饭套餐送到家”系列 ,一周内已被抢订8000桌年夜饭 。
记者17日在某电商平台注意到 ,部分商家推出的预制年菜、年夜饭套餐销售火爆 ,有“老字号”售卖 的预制年菜还出现缺货现象 。
资料图 :北京某大润发旗下超市年菜销售专区 。 中新财经记者 谢艺观今年 ,大润发 、盒马等商超也均推出预制年菜 。在北京某大润发旗下超市,笋干牛腩 、川味夹沙肉、红烧牛筋等多款预制年菜正在售卖 ,专区一角还竖立着“年菜火热预订中”的牌子。超市工作人员告诉记者 ,“现在年菜售卖得还可以,如果想要团购,可以打电话预订。”
今年,你的年夜饭准备怎么吃 ,在家做还 是去餐馆 ?(完)
地方国资囊中羞涩 ,青岛部分共有产权房陷尴尬境地****** 近日来,一则青岛市城阳区共有产权房难交付的消息 ,受到业内广泛关注 。 消息显示 ,年初有购房者在青岛城阳区区长信箱留言称,自己在两年前买了当地一项目 的共有产权住房,首付款大约150万 ,当地一国资公司负责出资76万 。等要交付时 ,开发商称市政公司没打款,因此不能交房,如果要退房需要缴纳20%的违约金 ,国资方面则称“没钱” 。 城阳市政投资集团则回复称 ,城阳市投资集团现正在积极筹措资金 ,解决付款问题 ,已与购房者说明相关情况 。另有类似市民留言称 ,自己购买的共有产权房2021年已审核通过并网签,但因市政投资公司还未支付首付款 ,导致2022年底交房时没能拿到钥匙。 该事件被关注到后 ,引发了业内关于共有产权房 、及地方城投资金问题 的讨论 。那么 ,背后真相到底 是怎样的? 区属人才购房政策 据当地房企人士告诉第一财经,网传内容确有此事 ,主要 是地方国资资金支付 的问题,退房违约金也 是购房合同中约定 的 。“有项目涉及到的房源量较少 ,也有拖欠金额比较多的,此前当地有四家国资公司在做,目前就网传 的这家有付款问题,其他三家都没事 。” 值得注意 的是,城阳区此次被关注到 的共有产权住房,与传统意义上的不太一样。 一般而言,共有产权住房, 是指政府提供政策支持,采用市场化方式建设筹集,限定套型面积、销售价格 、使用和处分权利等 ,面向符合条件 的居民供应,实行政府与购房人按份共有产权 的住房 。在拍地阶段,便会对相应地块 的性质 、售价 、出让条件等作出规定 。 而城阳区这类共有产权房,更类似对人才购房 的支持政策 , 是该区独立出台 、独立于青岛市人才住房政策 的阶段性政策,此前曾在当地市场火爆过一段时间 。 早在2020年3月,青岛市城阳区出台聚集人才的六条举措 ,其中针对人才“买房难”“买房贵”的难点 ,将不同层次 的人才购房者与区属国有企业的产权比例进行划分,由区属国有企业垫付或赠予30%房款。按最初的设想,该政策将持续至2023年。 具体而言,可申请住房 的人才包括从院士到大专学历等七类,属于一至四层次的人才 ,购房者与区属国企 的产权比例为7:3 ,共有期限为8年 ;对于五至七层次人才购置人才共有产权住房 的,购房者与区属国企 的产权比例为7:3 ,共有期限为5年。 按照产权比例,个人承担购房总价款 的70% 、享有70% 的产权 ,需要缴纳持有70%房屋产权的首付款 ,并作为按揭贷款抵押物 ;区属国企承担购房总价款 的30% 、享有30%的产权,由其自有资金或其他资金解决,该产权部分不作为人才个人按揭贷款抵押物。 据当地官媒当时发文 ,比如一套房子100万元 :人才21万元+单位30万元+贷款49万元 。人才首先付款21% ,政策付款30%,剩下部分贷款 ,这样一来首付比例低,贷款还款压力也会减小 。 共有产权到期后,一至四层次 的人才 ,在城阳区范围内工作并享受共有产权政策满8年后,由人才个人提出申请 ,经区属国企同意 、相关部门批准后 ,无偿赠送30%产权 ;五至七层次 的人才,满5年后,由个人将区属国有企业持有的30%产权回购,回购价格按照“孰低”原则。 在实行一年多后 ,垫资问题对国企平台公司形成一定考验,有部分地产项目积极介入 ,与四大平台公司合力垫资 ;当时也有声音称 ,一些房企选择退出共有产权项目合作。不过,在2021年官方发布 的名单中 ,该区有52个房地产在售住宅项目为人才共有产权住房认证项目。 提振楼市后暂时退场 城阳区共有产权房政策 的发布 ,曾在当地楼市激起很大波澜。 据卓易数据 ,2019年 的城阳楼市很压抑,成交为近5年最低,全年商品房成交14094套,商品住宅成交10331套 。2020年实行共有产权以后,城阳楼市量价齐涨,2020年全年成交21216套 ,共有产权房成为城阳楼市的“强心剂” ,外部因素引发需求提前释放 。 青岛网上房产数据也显示,2020年全年,城阳区人才共有产权住房网签11000余套 。在共有产权新政刺激下 ,2020年城阳区楼市异常亮眼,全年新房共成交24850套 ,成交面积2818985.65平方米 ,仅次于西海岸,且新房成交量占比全市总成交量 的16%。 部分地产项目,也在该政策刺激下价格上扬 ,有项目从2019年年底的15500元/平方米涨到19000元/平方米,有项目从19年年底的毛坯12000元/平方米涨到15500元/平方米。当地还一度放宽人才购房的门槛 ,共有产权房购买人数再度增加,构成2021年该区楼市成交 的主力 。 不过从2021年下半年开始,城阳区人才共有产权政策出现收紧,取消五至七层次人才购置二套房政策 ,购置首套房政策不变。此外 ,随着共有产权购房者越来越多,四大平台即市政集团 、城发集团、开投集团以及动投集团 的资金压力有所增大 ,出现了让开发商垫资也即向后者借资的情况 。 后来 ,本应在2023年结束 的政策,提前按下暂停键。2022年4月,有购房者询问共有产权停止报名的问题 ,城阳区财政局回复称,因即将出台新的人才住房政策 ,为确保与新政策顺畅衔接 ,2022年3月31日起暂停人才共有产权住房政策。 同年8月,城阳区公布了新引进人才发放购房券实施方案(试行),为2022年4月1日以后城阳区新引进就业、且在城阳区无商品住房 的各类人才发放不等金额的购房券 。 在整个青岛市层面,则存在有产权型人才住房政策,项目销售价格应按照不高于销售时点同区域商品住房售价 的80%确定 ;以限定价格购买 的面积,按照不同层次人才应享受的人才住房建筑面积标准核定 ,超出部分按照同区域商品住房价格购买 。 广东省城规院住房政策研究中心首席研究员李宇嘉认为 ,共有产权住房各地都有相应 的管理办法 ,对建设 、交付等各个环节都有硬性要求 。青岛 的案例更类似以共有产权 的模式吸引人才 、助力去库存 ,不过城投资金普遍紧张 ,不太可能持续出这么多钱,就导致因资金引发 的一系列交付问题。 上海易居房地产研究院研究总监严跃进认为 ,过去经济形势好、政府财政状况好 ,此类问题较难放大 。但问题是,当前经济压力增大 ,地方国资若无力承担相关责任 ,就会暴露出问题 。从这个角度看,上述情况不会 是个案,各地政府需要梳理共有产权背后 的各类资金问题。 对城阳区乃至青岛楼市的问题 ,克而瑞则表示,当地市场即便有修复、也并不会突破2016年的高点,一 是人口实现跨越式增长 的概率不大,购房基数相对稳定,虽然前期出台政策,吸纳了一批人才落户、但“人户分离”现象比较严重。随着市场下行加剧 ,东南沿海核心一二线纷纷降低落户门槛,而所谓的人才新政并没有“先发优势” ,前期吸纳 的人才也有很大可能流入这些核心一二线 。 此外,青岛、济南等地房价收入比均处于阶段性高位,2021年济南 、青岛分别达到了8.6年和9.8年,居民整体购房难度不小 。卓易数据最新统计显示,2023年1月,青岛新建商品房共计成交4460套,环比下降53.36%,同比下降47.32% ,受疫情及春节影响 ,成交量环同比均“腰折”。 (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |