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（新春走基层）浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客 ：创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴 ，年糕风味“大PK” 。1月18日，浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动 ，用各式各样 的年糕美食和丰富 的年俗活动，款待来自四方 的食客。
小朋友品尝现场。 徐烽 摄在活动现场，形似长龙的宴会桌摆得整整齐齐 ，当地餐饮商家带来了以年糕为主食 的拿手好菜 。
食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄桂花糖年糕 、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹 、鱼鲞年糕煲……一边 是大厨现场烹饪 ，一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。
“新鲜的年糕现场制作 ，味道特别好 。”当地市民杨阳表示 ，年糕作为传统年味的代表，是不少人记忆里的乡愁 ，“特别是早早回家过年 的我，一直期待着参加这场年味活动 。”
“年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄年糕捣起，年味便近了。在氤氲的蒸汽中，刚煮好 的米粉被倒入石臼 ，一上一下来回捣 ，年糕的口感变得分外柔韧。手工捣出的年糕色泽通透、富有弹性，让人垂涎欲滴，糯糯的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖 。
现场 ，年糕团一上桌，热情 的食客们便争相品尝 。
小朋友体验“捣年糕” 。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡” 的美誉，以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中的一张金名片 。
“我们 的年糕品牌在传承中创新，Logo、Slogan、IP全新发布 ，呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP 。接下来，我们也将推出更多创新吃法 、创意玩法 ，激活年轻客群的猎奇心理，带动品牌发展。”慈城镇相关负责人如 是表示。(完)
年糕加工现场。 徐烽 摄
山西尹村遗址发现三座商代早期“窑箅式升焰窑”****** 中新网太原1月12日电 (记者 胡健)记者12日从山西省考古研究院获悉，当地考古人员在位于山西省忻州市 的尹村遗址发现三座商代早期“窑箅式升焰窑” ，为研究忻定盆地夏商时期文化更迭及与周边考古学文化的关系提供材料 。 尹村遗址位于山西省忻州市忻府区旭来街街道尹村西北约50米的云中河北岸台地上 ，该遗址 是忻州地区重要 的龙山至夏商时期遗址之一 。2021年和2022年入选中国国家文物局研究课题“考古中国·夏文化研究”，对研究夏代文化起源有着重要意义。 尹村遗址于1982年文物普查时发现，1997年，北京大学考古文博学院、山西省考古研究所 、忻州市文物管理处等单位对该遗址进行发掘，证实尹村遗址 的文化内涵主要包括仰韶晚期 、龙山晚期、夏时期及早商时期文化，其中夏商时期遗存 是遗址主体 。  2022年所发掘“窑箅式升焰窑”。 山西省考古研究院供图2022年，当地考古人员继续对尹村遗址进行发掘 ，发现三座“窑箅式升焰窑”样式 的窑址、两座瓮棺葬以及一座小型人骨坑。其中 ，“窑箅式升焰窑”现仅残存窑室和火膛残部 ，现该窑室通体残高1.78米，残顶距现地表2.12米，平面形状近似椭圆形。窑室偏大 ，可烧制体量较大陶器 。 参与本次考古发掘的考古人员王俊表示，此次新发现 的遗迹和遗物时代集中在商代早期 ，主要遗物为翻沿商式鬲 、卷折沿深腹盆 、敛口斝、有隔甗、短柄豆、假腹豆 、盆形簋等，为研究忻定盆地夏商时期文化更迭及与周边考古学文化 的关系提供材料。(完)
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