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酒类产品仅靠包装赢市场行不通******

　　本报记者 孟刚 文

　　近期，上海市市场监管局对该市酒类产品进行了商品包装监督抽查，发现标称贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司生产的茅台不老酒(配制酒)包装空隙率不合格 。事实上，2021年小糊涂仙、郎牌、杜康4批次酒类产品也因为包装空隙率项目不合格，被上海市市场监管局通报 。

　　记者梳理发现 ，空隙率不合格成为酒类产品包装不合格 的主要问题。业内人士认为，酒类产品过度包装是酒业阶段性 的产物 ，随着法律法规不断完善以及酒类消费趋向品质化 、理性化，酒类过度包装问题将加速得到解决 。

　　空隙率不合格问题常见

　　上海市市场监管局近日在官网公布了《2022年上海市酒类商品包装物减量(过度包装)监督抽查结果》，本次监督抽查依据GB 23350—2009《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(以下简称2009版标准) 、JJF 1244—2010《食品和化妆品包装计量检验规则》等标准要求，对包装空隙率 、包装层数、包装成本与销售价格比率项目进行了检验。结果显示，50批次抽检中有1批次不合格 ：标称贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司生产、上海文峰千家惠超市发展有限公司销售的的茅台不老酒(配制酒)包装空隙率不合格 ，规格型号为500毫升 ，生产日期为2021年7月9日。

　　记者了解到，贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司是茅台集团全资子公司 ，其官网显示，公司成立于1984年。

　　茅台集团近日回应《中国消费者报》记者称 ，此批次产品系保健酒业公司此前生产 的总经销产品，已经对该批次检验不合格产品全部召回处理，并将整改后 的包装重新送检 。

　　近年来，酒类过度包装问题不时出现 ，且多为包装空隙率不合格 。例如 ，2021年5月，上海市市场监管局公布的2020年上海市酒类商品(过度)包装监督抽查结果显示 ，四川省古蔺郎酒厂有限公司、汝阳杜康酿酒有限公司、贵州小糊涂仙酒业有限公司等厂商生产 的酒，包装空隙率均被查出不合格。而在2016年、2017年，原上海市质量技术监督局多次发布的饮料酒商品包装监督抽查结果也显示，多批次名酒品牌旗下产品因包装不合格被通报 ，不合格项目均为包装空隙率 。

　　所谓包装空隙率 ，是指商品包装内不必要的空间体积与商品销售包装体积的比率 。根据2009版标准规定 ，饮料酒 的包装空隙率应≤55%。另外 ，根据规定，当内装产品所有单件净含量均不大于30毫升或30克 ，其包装空隙率不应超过75%；当内装产品所有单件净含量均大于30毫升或30克 ，并不大于50毫升或50克，其包装空隙率不应超过60%。

　　过度包装 是阶段性产物

　　记者发现 ，此前，一些名酒企业的主打产品也会出现过度包装问题 。但市场监管部门近年来发布的抽检结果显示，酒类过度包装问题多见于非名酒或者名酒的贴牌开发产品 。

　　中国酒业智库专家蔡学飞表示 ，酒类过度包装现象长期存在，原因并不复杂，因为酒类产品重要 的消费场景就是社交 ，在社交场景下，“高大上” 、新奇 的包装在一定程度上被认为 是产品本身价值 的体现 ，所以 ，过度包装问题在酒类收藏市场和礼品市场上长期存在。

　　酒类营销专家肖竹青也认为，食品行业过度包装主要体现在月饼、保健品行业 ，尤其是养生保健产品过度包装现象更为严重 。而一些酒企为彰显品牌价值，也喜欢用“高大上” 的包装博取顾客眼球，特别是在贴牌定制酒领域。

　　资料显示，20世纪90年代，一些名酒企业开始在包装上进行创新，酒类产品的包装造型 、结构呈现出差异化 的新态势。

　　蔡学飞表示，对于一些品牌影响力不强的企业来说 ，可以通过较为繁复的外部包装设计来提升整个产品 的价值感 ，从而提高产品溢价，支撑较高的价格。“但确实应该看到，通过过度包装实际上解决不了产品价值问题，只能 是白酒发展阶段性 的产物。随着理性消费意识崛起，过度包装外显性价值其实在大幅下降 ，酒类过度包装已经成为非理性消费 的代表 ，正在逐渐被市场淘汰 。”蔡学飞说道 。

　　包装附加值将大幅降低

　　目前 ，酒业特别是白酒行业进入总量萎缩 、消费需求迭代升级、市场竞争逐步加剧 的新发展阶段，对酒企和产品提出了更高的要求。

　　2021年，市场监管总局 、国家标准化管理委员会联合发布了新修订的GB23350—2021《限制商品过度包装食品和化妆品》 ，新标准涵盖31类食品、16类化妆品，包括茶叶、酒类等，将于2023年9月正式实施 。具体到酒类产品包装上 ，规定酒类包装层数应≤4层 、包装空隙率≤30%、必要空间系数为13 。

　　蔡学飞告诉《中国消费者报》记者：“随着国家相关政策 的调整，以及消费者理性消费、环保意识不断增强，酒类过度包装问题正在不断改善 ，比较有代表性 的就 是简装酒或者光瓶酒 的出现。”

　　肖竹青也认为 ，如今，消费者购买行为趋于理性 ，更多消费者越来越认同可以省略酒包装，选择光瓶好酒成为一种潮流。

　　蔡学飞表示，酒类消费最终还是会回归到产品品质本身，包装的附加值将大幅降低，这也 是符合酒类品质化消费、理性消费 的一个大趋势。

　　肖竹青则认为 ，消费者指定购买和持续复购，一定是对产品有良好的消费体验。只有重视品质体验和品牌提升 的酒企 ，才能真正满足消费者的需求，才能走得更远 。

不确定性犹存 绿色转型不易——2023年世界能源形势前瞻******

　　2023年，在地缘冲突、气候变化 、汇率波动等多种因素影响下 ，全球能源安全不确定性将依然存在 。

　　这场能源危机从去年延续至今，引发一些国家燃料短缺 、企业倒闭、经济运行放缓，不仅迫使相关国家调整能源政策 ，而且可能促使国际能源格局深刻变化。

　　能源危机引发连锁反应

　　去年以来，全球能源供需矛盾急剧恶化，国际能源价格波动频繁 ，市场行情充满不确定性。

　　“这是第一次真正意义上 的全球性能源危机，冲击广度和复杂性前所未有。”国际能源署日前发布 的《2022年世界能源展望》报告开篇这样写道 。

　　作为重要能源生产国、出口国 ，俄罗斯在全球能源市场中举足轻重 。乌克兰危机升级后，美西方对俄发起严厉制裁，导致能源供应遇阻 、价格飙涨并引发高通胀等连锁反应 。

　　欧洲智库布鲁盖尔研究所不久前发布 的统计数据显示 ，欧洲电力和天然气批发价格与2021年相比已上涨15倍 ，如果仅靠政府补贴而不采取其他措施应对 ，在能源价格回落前欧洲国家补贴费用或将高达1万亿欧元。

　　这次危机凸显国际能源供应结构的脆弱性。以天然气为例 ，由于来自俄罗斯 的天然气锐减 ，欧洲进口液化天然气比例显著升高 。然而 ，习惯通过管道进口天然气 的欧洲国家，并没有足够的液化天然气储存设施 。

　　数据显示 ，乌克兰危机升级前，欧盟30%的石油、45% 的天然气和46%的煤炭来自俄罗斯 。欧盟想要改变这种能源供应结构 ，并非短期内就能实现 。

　　能源价格飙升不仅困扰欧洲 ，更引发全球连锁反应。液化天然气价格飙升 ，日韩等经济体想方设法节电同时，考虑重启核电 ；印度煤炭进口数量一度创历史新高 ；不少能源依靠进口 的新兴经济体、欠发达经济体不得不与发达经济体高价竞购能源。这种状况也引发全球能源市场激烈重构，美国能源出口商利润暴增，北非等天然气储量较高地区也在试图增加出口 。

　　欧洲能源危机及其连锁反应加剧全球大宗商品价格波动 ，众多国家通货膨胀率飙升，一些国家经济困境进一步加深 。

　　能源价格短期或保持高位

　　除非地缘政治因素和全球供求关系出现根本变化，未来能源价格仍将在一段时间内保持高位 ，能源供应紧张局面将持续 。

　　国际能源署执行干事法提赫·比罗尔此前表示，欧盟2023年可能面临约270亿立方米的天然气缺口 ，约占欧盟天然气基准总需求的6.8% 。国际能源署预计，全球原油市场供应也可能在2023年第三季度出现大幅短缺的局面 ，带动伦敦布伦特原油期货价格升至每桶100美元附近 。

　　世界银行近日发布 的《大宗商品市场展望》预计，2023年全球原油 、天然气和煤炭等主要能源价格将有所下降，但仍将远高于过去5年的平均水平 。

　　美国标普全球商品洞察公司日前发布的《2023年能源展望》报告提到，尽管天然气 、煤炭、原油等能源大宗商品价格2023年将有所下滑 ，但欧洲电力市场紧张局面不会有明显改善 ，电力市场结构性改革将成为欧洲各国2023年重要议程。

　　未来数年，俄罗斯油气生产和出口受限将导致全球天然气供应持续处于短缺状态 ，加之碳达峰碳中和行动引发的化石能源投资意愿低迷，以及可再生能源比重上升，全球能源供应 的稳定性将明显降低，甚至会频繁出现轻度供应短缺危机 。

　　高昂的能源成本或将推动不少欧洲国家能源密集型企业减产 、停产或转移生产 。德国伊弗经济研究所工业经济中心负责人奥利弗·法尔克表示 ：“如果能源价格长期保持高位 ，一些行业将离开德国。”

　　能源转型远水难解近渴

　　不少专家认为，能源价格飙升将迫使欧洲加快能源转型 ，“被动”引入更多绿色能源，但能源转型眼下还难以根本化解能源危机 。

　　2022年5月 ，欧盟宣布将在5年内增加2100亿欧元投资，支持加快绿色能源发展 。该方案的内容包括推动节约能源 、能源供应多元化 、加速可再生能源发展等。这一方案还提出将欧盟2030年的能效目标从9%提高到13%，同时到2030年将可再生能源在欧盟能源消费中 的比重从40%提高至45% 。

　　英国《经济学人》刊文表示，大多数国家在2023年将采取措施，短期内加大针对传统化石能源的投资 ，以确保能源供应安全，同时采取长期措施 ，调整国家主导的产业政策 ，加速可再生能源的发展 。

　　国际能源署日前发布 的《2022年可再生能源》报告预计，受能源危机推动 ，各国可再生能源设备安装明显提速 ，未来5年全球装机增量有望接近此前5年增量 的两倍，其中光伏发电和风能将贡献新增发电能力的90%以上 。比罗尔表示，当下的能源危机或将成为全球能源系统更清洁 、更安全的历史转折点。

　　不过，也有专家认为，尽管能源价格飙升在一定程度上能够加速向可再生能源转型，但就目前能源危机状况而言，短期内对传统能源的依赖有可能不降反增 ，绿色可再生能源“远水解不了近渴”。

　　（新华社北京1月10日电 记者宿亮 、许苏培）

　　《光明日报》（ 2023年01月12日 12版）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）