点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病 的提示 ，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关” ，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物 的生长繁殖 ，但三明治 、肉夹馍 、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染 、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物 的污染 。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致 的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品 的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖 。
久违 的返乡 ：“都在庆祝团聚 的不易”****** 中新网北京1月17日电(记者 袁秀月)2023年春节来得尤其早 ，进入1月份，在外 的游子便陆陆续续踏上返乡 的归途 。 这 是疫情防控进入新阶段后的首个春节。官方预计 ，今年春运期间客流总量约为20.95亿人次 ，将比去年同期增长99.5%，恢复到2019年同期的70.3% 。 在这个春节，很多家庭实现了久违 的团圆 ，人们带着期许迎接农历新年。  北京西站，返乡乘客带着行李踏上回家路 。袁秀月 摄“庆祝团聚 的不易” 2023年春运第9日 ，作为北京客运量最大的火车站，北京西站迎来客流量攀升 的一天。这天 ，全国铁路、公路 、水路、民航共发送旅客4114.1万人次 。 53岁的李霞是这4114.1万分之一，她的目 的地 是四川宜宾 。李霞在北京从事餐饮行业二十余年，对以前 的她来说 ，过年回不回家都一样。“因为假期短，光路上都要两天两夜 ，花钱不说 ，来回跑还晕车难受 。” 年轻时她在外打工，两三年不回家过年是常事 。父母也体谅，总是劝她别回了 。前两年因为疫情，春节她都待在北京 。然而前段时间 ，当李霞再次跟母亲说不回家时 ，母亲却有点不高兴。 “她心里有点不舒服，她年纪大了，身体也不好，现在就盼着我回家 ，后来我说回家她才又高兴了 。”李霞说 ，今年她身边在外打工 的人基本都回家过年了，这次回去她要待个十几天，多陪陪母亲。  北京西站候车大厅。袁秀月 摄60岁的陈立强最牵挂 的 是孩子，他在北京做了二十多年的室内装修，往年他都正常回老家漯河过年 ，然而在外工作的孩子都不回来，家里人从来没凑齐过 。今年一家人终于能一起过节，他特别高兴，还说今年过年会更隆重一些。 早早回家过年的陈萌能明显感觉到，今年 的年味儿更浓了 。“因为都是好几年没回家 ，所以赶集买东西的人特别多 ，都 是在庆祝团聚 的不易 ，我家也比两年前过年多准备了些年货。” 疫情期间，31岁 的陈萌迎来身份的重要转变 ，成为了妈妈 。孩子出生以来，一家人都没回家过年。今年春节，她和丈夫早早选择自驾从北京回许昌老家。这几天，老人特别开心，孩子也到处跑着玩。  游客在兔子形状的“许愿卡”上写下心愿为新年祈福。 汤彦俊 摄“最想念家乡 的一碗米线” 对于中国人来说，春节是一年中最隆重 的节日 ，忙碌了一年 的人们停下来休息，感受久违的团聚带来的喜悦，抚慰心中淡淡 的乡愁。 来自云南玉溪的罗鹏，来北京已有六七年 。他和哥嫂在北京开了一家手工店，前两年他们都没回家过年 ，今年哥嫂仍待在北京看店 ，罗鹏一人坐上了回家 的高铁。 罗鹏说，他们老家过年有很多民俗活动，比如舞龙舞狮 、踩高跷等 ，过年还要拜年、守岁、吃宵夜，非常热闹 。但让他最想念 的，还 是家乡的一碗米线 ，在别 的地方吃不到那个味道 。 进入而立之年后，父母一直操心罗鹏 的人生大事 ，往年因为没回家过年躲过了催婚，他调侃，今年算 是躲不过去了 。  北京西站，返乡乘客带着行李踏上回家路。袁秀月 摄陈立强今年回家也有两件大事 ，一 是看看6个月大的小孙子 ，回家前他特地在网上给孙子买了小汽车 。二是小儿子今年过年要定亲，他得在家里好好张罗 。 他们老家的习俗是，当年定亲当年结婚，如果过年时定亲 ，年底结婚最好不过 。现在老家办婚礼已没有限制，他想尽快把小儿子的婚事给定下来。 对陈萌而言 ，这个春节没有特别的事要做 ，因为回家比较早 ，年货也 是在家里置办 的 。她打算多回几趟娘家，多陪陪父母 ，珍惜跟家里人在一起的时间 。如果有机会 的话，一家人在老家拍个全家福。  北京南站候车大厅。袁秀月 摄新的期许 三年间 ，新冠疫情反复延宕，让很多人认识到身体健康 的重要性。在记者的采访中 ，多位受访者都表示 ，今年最大的好消息是“一家人都‘阳康’了” 、“家里平平安安” 、“家里老人身体健康”。 “疫情三年 ，几多欢喜几多愁，每个家庭情况不一样。这三年间，我们家总体来说还算不错，家人都平平安安的 ，我已经挺高兴了。”陈立强说，干他们这一行的容易出意外，所以挣多少钱都没有平安健康地活着重要 。 李霞关心的还有她 的工作 ，她透露 ，这几年，疫情对餐饮行业冲击比较大，“老板没有生意，员工就没有工资 ，钱有点不好赚”。随着疫情防控政策调整 ，餐饮业复苏回暖，他们的工作也渐有起色。 同时，罗鹏 的手工店生意也慢慢好起来，来店里 的顾客明显多了 ，他希望明年 的生意越来越好，最好能在北京开一家分店 。  农历腊月二十四 ，春节前的最后一个周日假期，上海 的商场、街头处处洋溢着红红火火 的喜庆氛围，吸引了不少民众前来感受年味。 中新社记者 汤彦俊 摄2022年，张跃考上北京某大学金融专业的研究生。研究生阶段需要外出实习增加实践经验，但受疫情影响 ，实习机会减少 。他希望 ，未来在实习就业方面能有一个比较好的结果 。 记者注意到 ，在17日的国新办发布会上，国家统计局表示，随着经济 的好转 ，就业需求 的扩大 ，岗位会相应增加，2023年我国就业形势有望总体改善 。 此外，有关负责人表示 ，随着疫情防控转入新阶段，各项政策不断落实落细 ，生产生活秩序有望加快恢复 ，经济增长内生动力将不断积聚增强。 新年新气象，春节将至 ，过个好年 、来年讨个好兆头 ，这也成为人们共同的期许。(应受访者要求 ，文中人名为化名)(完)
|
)