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江苏盐都 ：“农二代”逐梦希望 的田野******
(新春走基层)江苏盐都 ：“农二代”逐梦希望的田野
中新网盐城1月31日电 题 ：江苏盐都：“农二代”逐梦希望 的田野
中新网记者 于从文
农历正月初八 ，江苏盐城盐都区秦南镇 ，秦程食品公司兔年第一锅咸鸭蛋出锅了。“很多老顾客都在等着这锅蛋呢。”“87后”总经理程彤在生产间内外忙碌着 。
年产700万枚咸鸭蛋 的生产间里 ，既摆放着一排排传统盐水腌制咸鸭蛋的大桶 ，又安装了两台高效节能环保型智能腌制设备。程彤说 ，这两台新型设备 是自主研发的专利 ，极大地提升了咸鸭蛋 的产能和品质。
潘志鹏操作大棚内的物联网设备。 谷华 摄腌制咸鸭蛋对于出生在水乡的程彤来说，是“子承父业” 。程彤的父亲在二十世纪九十年代就从事鸭蛋的腌制和销售。2012年 ，父亲打算把蛋品厂交给程彤。当时 ，大学毕业后已经在南京一家国企工作三年并成为业务经理 的程彤真有点不情愿 ：“工作在写字楼 ，朝九晚五 ，压力也不大 ，事业处于上升期 。”然而，父亲 的蛋品厂粗放 的生产方式 ，让程彤担心“走不远”，思量再三 ，他还是决定回来接过父亲 的接力棒 。
“咸鸭蛋到处都有 ，蛋白过咸、蛋黄不沙 是咸鸭蛋普遍存在 的问题 。我对蛋品市场调研后认为，要做出自己的特色 ，必须走差异化竞争之路，做一种不太咸、更健康 的咸鸭蛋 。”程彤告诉中新网记者，他联合江苏省农科院专家经过两年攻关 ，研发了“低盐咸鸭蛋快速腌制技术”，并获得专利。通过自主研发的智能化腌制设备 ，咸鸭蛋 的腌制周期从40多天缩短至15天左右，不仅蛋黄“流油” ，而且含盐量比正常咸鸭蛋低30%到50% ，适合现代人 的健康理念。
潘志鹏在手机上查看大棚内温度、湿度等数据。 谷华 摄“小而美” 的经营策略 ，让“秦程”咸鸭蛋在市场上脱颖而出 ，价格也水涨船高 。程彤成立了养殖专业合作社，带动周边几十户养殖户致富。2022年，“秦程”蛋品实现销售1400多万元 。
记者了解到 ，在盐都乡村大地上，活跃着300多位像程彤这样的40岁以下“农二代” ，他们怀揣致富梦想和兴农技能，传承农业发展 ，为当地农业增效农民增收注入了新活力。
盐都区郭猛镇双鹏智慧农场的当家人是两位发小 ，出生于1992年 的潘志鹏和刘小鹏。2013年，潘志鹏的父亲潘国胜流转了200亩土地种植葡萄和草莓，两年后他邀请大学毕业 的刘小鹏回来经营农场，2018年，潘志鹏也回到农场 。年轻人的思维活跃 ，通过走出去、请进来的方式向农业专家请教，从教科书和生产实践中步步摸索，慢慢由农业“门外汉”成长为“小能手”。
潘志鹏和刘小鹏深知传统种植管理模式已经落伍，一齐把目光瞄准物联网技术，对农场进行了智慧化改造 。“现在 ，温度、湿度 、通风 、遮盖等各方面全部实现自动控制。”在农场大棚里，两人掏出手机给记者演示说 ，运用物联网技术 ，不仅能够精准控制 ，提高果品品质，而且节省了人工成本，200亩农场正常用工也就20人 。
“看着植物生长，一天一个变化 ，每天都有新鲜感。”刘小鹏笑言，这 是自己 的农业情怀 ， 是做其他工作没有 的感受 。去年，农场实现产值800多万元，净利润达300万元左右 。
农业情怀同样藏在“快乐养猪人”顾金国 的心头。“我做农业可算是专业对口了 。”顾金国毕业于盐城生物工程学校畜牧专业，曾经在上海从事动物药品销售，生意做得红红火火 。2015年 ，他带着3000万元资金 ，回到家乡秦南镇合兴村 ，创办了康农牧家庭农场从事养猪业。
在康农牧家庭农场，巡视 、室温、饲喂、粪便清扫全部实现自动化，偌大的猪场正常用工只有13人，而且还 是每3个月一轮换 ，平时在猪场内从事养殖管理的只有四五人 。值得一提 的 是 ，这里清洁清毒程序非常严格，饲料运进 、人员进入需要经过20分钟的消毒 ，饲养人员在外的穿着衣物一律不得带入 ，连手机都不能带进 。“养猪最怕 的 是猪瘟病毒 。”顾金国说，只有严格消杀才能保证安全，养猪产业才能持续下去 。去年 ，农场出栏生猪15000头 ，成为名副其实的“万头猪场” 。
在盐都采访“农二代”，记者发现 ，这些“新农人”都具有较高 的文化程度，都是运用现代科技 的行家里手，也都把网络电商作为产品销售 的主渠道。“手机成为新农具，直播成为新农活，流量成为新农资” 是他们身上鲜明 的时代印记 。
据盐都区农业农村局相关负责人介绍，截至目前 ，该区已创成省、市、区级示范家庭农场超300家，其中，“农二代”创办领办 的农场占比逐年提高 。“力争三年内家庭农场负责人平均年龄降到50岁以下 ，大专以上文化程度达到50%以上 ，让更多的年轻人传承农业发展，成为乡村产业振兴的主力军。”
顾金国介绍生猪饲养情况 。 谷华 摄又是一年新春时。和父辈一样耕耘在乡村大地上，有知识 、有技术 的“农二代”们对自己的事业充满了坚定 的信心 。潘志鹏和刘小鹏说 ：“新的一年要加强日常管理，提高果品品质，打出自己 的品牌 ，提高效益。”程彤说 ：“继续进行产学研合作 ，再在细分市场上下功夫 ，扩大品牌影响力，带动更多农户奔富路 。”顾金国则说：“做农业，除了情怀还 是情怀，我要通过自己的努力，让养猪成为受人尊敬 的职业。”(完)
广州南沙三大板块建设各现特色****** 中新网广州1月30日电 (记者 王坚)广州南沙区30日召开高质量发展大会，其间透露 ，三个先行启动区建设将突出“最香港”“最岭南”“最未来”特色 ，快速打造一批协同港澳 、面向世界的产业集群承载平台。 南沙产业园管理局党组书记、局长张乐春表示，将集中资源全面加快庆盛、南沙湾、南沙枢纽三个先行启动区和生物谷 、数字谷、健康谷“三谷”建设 ，突出“抓大产业 、抓大平台 、抓大项目 、抓大企业、抓大环境” 。  大会现场 王坚 摄“庆盛区块突出‘最香港’ ，南沙湾区块体现‘最岭南’，南沙枢纽区块规划‘最未来’。”张乐春说 。据了解，庆盛区块突出“最香港”，谋划打造大湾区国际滨海门户和南方海洋科技创新中心；南沙湾区块体现“最岭南”，谋划打造广深“双城”联动先行示范区域；南沙枢纽区块规划“最未来”，加快生物谷、数字谷、健康谷基础设施配套和珠江创新谷整体提升工程，打造一批战略性新兴产业集群重要承载平台。  广州南沙(资料图) 南沙区政府 供图南沙产业园管理局介绍 ，该局将通过完善工作机制 ，优化“南沙筹建通”，深化落实“交地即开工”改革等举措，全面提升企业筹建服务水平 ，协力把营商环境打造成为南沙 的金字招牌。(完)
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