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中国烹饪协会：元旦餐饮市场恢复向好 春节消费值得期待******
中新网1月4日电(中新财经记者 宋宇晟)2023年元旦期间 ，各地餐饮市场回暖 ，“烟火气”升腾。中国烹饪协会3日发布文章称 ，元旦餐饮市场恢复向好，春节消费依然值得期待。
1月2日，众多市民在北京荟聚中心逛街购物 。元旦假期，北京各商场人流回升 ，节日氛围浓厚 。 中新社记者 赵隽 摄其中数据显示 ，假期间北京餐饮企业客流明显回升。元旦当日 ，庆丰包子铺北海店同比去年增加48.3%，华天二友居亦庄店同比去年增加35% ，同和居什刹海店同比去年增加26.6%，华天延吉餐厅西四店、香妃烤鸡新奥店的营收也比去年有较大幅度 的增长。北京众多餐饮企业也纷纷推出节庆促销活动。
此外，各地政府为提振消费信心 、激发消费活力 ，通过发放消费券等形式助力居民消费 。陕西 、江苏等地启动元旦餐饮促消费活动 ；海口市联合饿了么平台投放350万元外卖消费券 ；广州市餐饮类消费券总金额达3000万元 。业内专家表示消费券的发放有利于促进居民消费 ，激活消费场景，支持餐饮业回归常态。
图为元旦假期 ，南昌万象城人气爆棚 。 江西省商务厅供图1月2日 ，美团元旦消费数据显示，餐饮方面，假期前两日 ，全国堂食和线上交易额较上周增长超1倍，其中，江苏、浙江交易额增长超2.3倍 ，堂食消费恢复旺盛 。
元旦小长假 ，线下线上消费需求同步增长，为餐饮行业注入复苏动力 。大众点评必吃榜的“新年”“元旦”“跨年”主题菜品销量周环比增长6.4倍 。呷哺集团旗下呷哺呷哺、湊湊火锅、欢乐烧肉趁烧等品牌，共计千余家餐厅客流增长超预期 ，数据显示 ，北京 、河北、天津市场较疫情放开前同店增长320% 、500%、300%以上 ，总体恢复到疫情前近8.5成 。
线上外卖数据显示 ，“新年”等关键词搜索量相较节前上涨了4倍以上。从地域上看，北京荣登新年外卖订单销量榜首 ，其次 是广州、上海 、苏州 、成都 。从品类上看 ，火锅、烧烤、小龙虾 、甜点饮品成为复苏最快 的品类 ，火锅订单环比节前增长90%，烧烤订单环比增长30%。火锅也成为消费者跨年餐 的最爱 。
元旦期间，随着疫情防控措施不断优化 ，多地放宽跨省流动限制，带动消费者出行半径扩大 。携程数据显示 ，元旦假期跨省吃住游占比已近六成 ，较中秋小长假稳步提升，同比2022年元旦增长34%。
中国烹饪协会认为，随着各类扩大需求 的政策举措落地显效 ，全国堂食、宴会、跨省旅游等活动逐渐恢复 ，节日 的到来促使消费市场主体信心得到提振 ，经济发展活力重新释放 ，为即将到来的春节餐饮市场创造了良好的开端。(完)
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女排名将姚迪将加盟意大利斯坎迪奇队****** 新华社北京1月11日电（记者王镜宇、韦骅）中国女排名将姚迪将于11日晚前往意大利，加盟目前在意甲联赛中排名第二的斯坎迪奇队。
1月5日 ，获得冠军的天津渤海银行队球员姚迪（前右）手捧中国女排超级联赛冠军奖杯合影。新华社记者 杨植森 摄 “这 是我 的下一个梦想——到世界上最强 的（排球）职业联赛体验一把。”姚迪说。 在刚刚结束 的2022-2023中国女子排球超级联赛中，姚迪随天津女排成功卫冕 。现在 ，她又踏上了新的征程 。 姚迪告诉记者，东京奥运会结束以后 ，她就想到欧洲高水平职业联赛中见见世面 ，当时正好有一家土耳其豪门球队向她表达了诚意 ，她也很认真地进行了各方面的准备 。但 是 ，后来因为一些原因未能成行 ，姚迪为此颇为遗憾。 在2022-2023赛季开始前，姚迪联络了著名排球经纪人、意大利人马可 ，请他帮忙留意土耳其和意大利的机会，不久后收到了回音 。 “没想到12月初 的时候 ，马可联系了我 ，说斯坎迪奇在二传位置有需求，看我有没有意向去。”姚迪说 ，“我当时没有丝毫犹豫，回复说去最强的联赛打球是我 的梦想 ，像参加奥运会一样重要 ，为此我不断努力 。以前我错过了一次机会，希望这一次能抓住它 。” 大约两周之后 ，马可帮姚迪确认了转会斯坎迪奇 的所有细节。在斯坎迪奇，姚迪将再次和昔日队友朱婷并肩作战。姚迪说 ，“这真是可遇不可求的事” 。 11日晚，姚迪将启程前往意大利。她在展望这次远行时说 ：“在最强的联赛 ，每周和全世界最好的球员比赛 ，希望能在这个过程中不断提高 、完善自己。” （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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