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酒类产品仅靠包装赢市场行不通******

　　本报记者 孟刚 文

　　近期，上海市市场监管局对该市酒类产品进行了商品包装监督抽查 ，发现标称贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司生产 的茅台不老酒(配制酒)包装空隙率不合格。事实上，2021年小糊涂仙 、郎牌 、杜康4批次酒类产品也因为包装空隙率项目不合格，被上海市市场监管局通报 。

　　记者梳理发现 ，空隙率不合格成为酒类产品包装不合格的主要问题 。业内人士认为 ，酒类产品过度包装 是酒业阶段性 的产物 ，随着法律法规不断完善以及酒类消费趋向品质化、理性化 ，酒类过度包装问题将加速得到解决 。

　　空隙率不合格问题常见

　　上海市市场监管局近日在官网公布了《2022年上海市酒类商品包装物减量(过度包装)监督抽查结果》 ，本次监督抽查依据GB 23350—2009《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(以下简称2009版标准)、JJF 1244—2010《食品和化妆品包装计量检验规则》等标准要求 ，对包装空隙率 、包装层数 、包装成本与销售价格比率项目进行了检验 。结果显示，50批次抽检中有1批次不合格：标称贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司生产、上海文峰千家惠超市发展有限公司销售的的茅台不老酒(配制酒)包装空隙率不合格 ，规格型号为500毫升 ，生产日期为2021年7月9日 。

　　记者了解到，贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司 是茅台集团全资子公司，其官网显示，公司成立于1984年。

　　茅台集团近日回应《中国消费者报》记者称，此批次产品系保健酒业公司此前生产 的总经销产品，已经对该批次检验不合格产品全部召回处理，并将整改后的包装重新送检。

　　近年来，酒类过度包装问题不时出现，且多为包装空隙率不合格 。例如 ，2021年5月 ，上海市市场监管局公布 的2020年上海市酒类商品(过度)包装监督抽查结果显示 ，四川省古蔺郎酒厂有限公司、汝阳杜康酿酒有限公司、贵州小糊涂仙酒业有限公司等厂商生产的酒 ，包装空隙率均被查出不合格。而在2016年、2017年，原上海市质量技术监督局多次发布 的饮料酒商品包装监督抽查结果也显示，多批次名酒品牌旗下产品因包装不合格被通报 ，不合格项目均为包装空隙率。

　　所谓包装空隙率， 是指商品包装内不必要的空间体积与商品销售包装体积 的比率 。根据2009版标准规定，饮料酒的包装空隙率应≤55%。另外 ，根据规定，当内装产品所有单件净含量均不大于30毫升或30克 ，其包装空隙率不应超过75% ；当内装产品所有单件净含量均大于30毫升或30克，并不大于50毫升或50克 ，其包装空隙率不应超过60%。

　　过度包装 是阶段性产物

　　记者发现 ，此前，一些名酒企业 的主打产品也会出现过度包装问题 。但市场监管部门近年来发布的抽检结果显示，酒类过度包装问题多见于非名酒或者名酒 的贴牌开发产品。

　　中国酒业智库专家蔡学飞表示，酒类过度包装现象长期存在 ，原因并不复杂，因为酒类产品重要的消费场景就 是社交 ，在社交场景下 ，“高大上” 、新奇 的包装在一定程度上被认为 是产品本身价值 的体现，所以，过度包装问题在酒类收藏市场和礼品市场上长期存在 。

　　酒类营销专家肖竹青也认为 ，食品行业过度包装主要体现在月饼 、保健品行业，尤其是养生保健产品过度包装现象更为严重。而一些酒企为彰显品牌价值 ，也喜欢用“高大上” 的包装博取顾客眼球 ，特别是在贴牌定制酒领域 。

　　资料显示，20世纪90年代，一些名酒企业开始在包装上进行创新，酒类产品的包装造型、结构呈现出差异化 的新态势 。

　　蔡学飞表示 ，对于一些品牌影响力不强 的企业来说，可以通过较为繁复 的外部包装设计来提升整个产品 的价值感 ，从而提高产品溢价 ，支撑较高 的价格 。“但确实应该看到，通过过度包装实际上解决不了产品价值问题 ，只能是白酒发展阶段性 的产物。随着理性消费意识崛起，过度包装外显性价值其实在大幅下降 ，酒类过度包装已经成为非理性消费的代表 ，正在逐渐被市场淘汰。”蔡学飞说道。

　　包装附加值将大幅降低

　　目前 ，酒业特别 是白酒行业进入总量萎缩 、消费需求迭代升级、市场竞争逐步加剧的新发展阶段，对酒企和产品提出了更高 的要求。

　　2021年，市场监管总局 、国家标准化管理委员会联合发布了新修订 的GB23350—2021《限制商品过度包装食品和化妆品》 ，新标准涵盖31类食品、16类化妆品，包括茶叶 、酒类等 ，将于2023年9月正式实施 。具体到酒类产品包装上 ，规定酒类包装层数应≤4层 、包装空隙率≤30%、必要空间系数为13 。

　　蔡学飞告诉《中国消费者报》记者：“随着国家相关政策的调整 ，以及消费者理性消费 、环保意识不断增强，酒类过度包装问题正在不断改善 ，比较有代表性 的就是简装酒或者光瓶酒 的出现 。”

　　肖竹青也认为，如今 ，消费者购买行为趋于理性 ，更多消费者越来越认同可以省略酒包装 ，选择光瓶好酒成为一种潮流 。

　　蔡学飞表示，酒类消费最终还是会回归到产品品质本身 ，包装的附加值将大幅降低，这也 是符合酒类品质化消费、理性消费 的一个大趋势。

　　肖竹青则认为，消费者指定购买和持续复购，一定 是对产品有良好 的消费体验 。只有重视品质体验和品牌提升 的酒企，才能真正满足消费者的需求 ，才能走得更远。

国家发改委：黄土高原已历史性实现主色调由“黄”转“绿”******

　　光明网讯（记者袁晴）国务院新闻办公室1月12日举行新闻发布会，邀请水利部、国家发展改革委有关负责人介绍加强新时代水土保持工作有关情况。

　　2019年以来，习近平总书记多次就推动黄河流域生态保护和高质量发展发表了重要讲话，对加快黄河流域以及水土流失治理作出了重要指示批示 。《关于加强新时代水土保持工作的意见》强调要加强黄河流域水土保持工作，下一步将采取哪些具体措施来推进相关工作？

　　针对上述提问 ，国家发展改革委农村经济司负责人关锡璠在会上作出回应 。

国家发展改革委农村经济司负责人关锡璠（徐想 摄）

　　关锡璠表示，黄河流域 是我国水土流失最严重的区域 ，全面加强水土保持工作 ，对区域生态保护和经济社会高质量发展、对防治水土流失造成 的土地贫瘠 、河道淤积、生态环境恶化等问题具有重要作用 。国家发改委 、水利部按照决策部署，针对黄土高原水土流失面广量大 、强度高等特点，及时对“十四五”时期的投资结构 、投向做了优化调整 ，持续加大这个区域 的投入力度 。2021年以来 ，已经累计投入了40亿元，经过多年治理，这个区域累计治理水土流失面积1.81万平方公里，黄土高原地区水土流失面积已由监测以来最严重的45万平方公里减少到23.13万平方公里 ，同时黄河输沙量大幅减少，区域已经历史性实现了主色调由“黄”转“绿” 。

　　“在黄河流域水土保持工作取得长足进展 的同时，我们应该看到 ，这个区域仍然 是我国水土流失最严重的区域，特别 是像黄土高原坡耕地水土流失、沟道重力侵蚀等问题还比较突出 ， 是黄河泥沙 的主要来源。”关锡璠说 ，黄河目前还 是世界上泥沙含量最高 的河流，做好黄河流域水土保持工作不仅关系到这个区域 的生态保护大局 ，也关系到黄河水沙协调和长治久安。

　　关锡璠介绍 ，国家发改委将会同水利部等有关部门 ，在政策规划资金等方面都有相应 的安排 ，继续将黄河流域尤其 是黄土高原地区作为我国水土保持工作的重点 。坚持“绿水青山就 是金山银山”理念 ，坚持系统治理、综合施策 ，围绕推动黄河流域生态保护和高质量发展目标，从以下三个方面加力推进黄河流域水土保持工作。

　　一是加强预防保护 。预防一直是水土保持 的首要举措 ，做好预防 ，效率高、效果好 。要科学做好水土流失重点预防区 、重要支流源头区 的水土保持规划，像砒砂岩区、多沙粗沙区、水蚀风蚀交错区，这些区域生态环境非常脆弱，要加强保护 ，持续提升流域生态质量 。以资源开发和基础设施项目为重点，完善水土流失预防和治理措施，有效控制生产建设的扰动和影响。

　　二是推进系统治理。以黄河流域上中游粮食生产功能区和重要农产品生产保护区为重点 ，大力实施坡耕地水土流失治理工程 ，统筹提升水土保持和粮食生产能力 。突出抓好黄河多沙粗沙区 ，特别是粗泥沙集中来源区综合治理。

　　三是强化监测评价 。监测 是做好预防治理的基础和前提 ，要考虑优化黄河流域水土保持监测站点布局，推进黄河粗泥沙集中来源区拦沙工程水土保持专项监测，构建以监测站点为基础、常态化动态监测为主 、定期调查为补充的水土保持监测体系，深化监测评价和预报预警，支撑黄河流域水土流失科学精准防治。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）