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冬奥赛道让北京冰雪运动“热”起来******
光明日报记者 王东
刚刚过去的这个周末，滑雪爱好者张先生和几个同伴来到北京延庆奥林匹克园区的雪场 ，他们乘坐缆车到达山顶 ，沿着“D2彩虹道”飞驰而下 ，极致 的体验让张先生直呼 ：“这可是冬奥会 的赛道！世界冠军就 是在这儿角逐出来 的！”
北京冬奥会 、冬残奥会期间 ，在延庆奥林匹克园区的高山滑雪赛道“雪飞燕”，来自全世界 的顶级滑雪运动员在这里驰骋竞技。如今 ，作为“冬奥遗产” 的雪道经过改造已面向社会公众开放 ，对于高水平滑雪爱好者来说 ，来这座专业场地“打个卡”，成了今冬雪季最重要的活动安排之一。
结束了高强度 的滑行体验，张先生和同伴们又一起沿着4公里长 的“回村雪道”下山 ，穿林溯溪飞驰而过、越过长桥感受光影变幻……雪道两侧 的丰富景致为这一趟“长途”旅程增色不少。
奥林匹克园区不仅向张先生这样 的高水平爱好者提供冬奥赛场滑雪乐趣，也向初级入门爱好者们提供大众体验区来练习滑雪技能。入夜时分 ，星光点点伴着灯火璀璨，音乐声声入耳，不远处的山坡上 是雪车雪橇场馆 ，北京冬奥会痕迹布满四周 ，“浪漫别致 的滑雪体验让我们这些初级玩家立即爱上了滑雪运动 。”一位在这里滑雪 的大学生告诉记者。在这里，还有亲子戏雪乐园，孩子们可以乘坐雪地香蕉船 、雪地坦克 、雪地摩托，尽情地在雪地上撒欢儿 ，享受雪上运动 的乐趣。
元旦小长假，延庆奥林匹克园区迎来了这个雪季 的客流小高峰 。随着北京市中小学生进入寒假 ，人流一直稳定上升 。“近些天入园游客数量较上周末有了很大的提升 。随着疫情形势逐渐好转 ，明显感觉到人气开始提起来了 。”园区相关负责人告诉记者 。
北京民众参与冰雪运动 的热情，让我们看到2022北京冬奥会点燃 的冰雪热潮在这个冬天延续。
除了延庆“雪飞燕”转身为民众参与冰雪运动 的绝佳场地 ，曾为运动员提供赛前热身与训练服务 的五棵松冰上运动中心 、国家速滑馆“冰丝带” 、国家游泳中心“冰立方”等冬奥场馆也面向公众开放。北京十几家滑雪场也都提质升级形成各自 的鲜明特色。同时，雪场周边产业集群 的形成以及雪场扩容也势必带动消费规模进一步提升……后冬奥时代，人们上冰上雪的热情被持续点燃，从雪场设施环境建设到周边消费产业配套 ，北京的冰雪经济产业已经渐成规模。
“抢球、射门！”明亮的灯光投射在光洁的冰面上 ，4名穿戴着全套装备 的冰球小将 ，正脚踩冰鞋、手握球杆 ，在教练 的呐喊声中快速滑行 。孩子们你追我赶 ，反复练习着控球、传球等动作 ，冰球在球杆和场地边缘之间来回撞击 ，清脆的击打声在整个场馆中回荡……
在五棵松冰上运动中心 ，刚刚进入寒假 的孩子们在家长 的陪伴下来上冰球课。“我每周都期待着上冰球课。我的梦想就 是成为冰球运动员，代表国家队参加冬奥会 。”冰球课结束后，今年刚上二年级 的轩轩轻轻一蹬冰鞋就顺势滑到了冰场边，一边卸下装备一边对记者说 。
“五棵松冰上运动中心有两块标准冰球场地 ，北京冬奥会时曾为运动员提供赛前热身与训练服务 。现在，这块场地面向公众开了冰球课，另一块场地则用于花滑课教学 。”现场工作人员介绍 ，许多家长之所以来这里报课，就是看中了“冬奥同款” 。
这个冬天，经常去北京周边雪场滑雪 的雪友惊喜地发现，几乎所有 的滑雪场都变得焕然一新。比起冬奥场馆顶级 的配套设施和赛事级别的专业度，“小而精”成了不少以休闲娱乐为主题的滑雪场的共同追求 。在密云区南山滑雪场 的专业级雪道和地形“公园” 、怀北国际滑雪场 的高速缆车 、军都山滑雪场 的优质服务、八达岭滑雪场全教学“无鱼雷”的安全属性、西山滑雪场距离市区近 的便利条件 、云居滑雪场独家辐射广阔 的城南地区……各具特色的滑雪场吸引着不同类型的人群 ，除了打造自身特色定向吸引目标客群 ，曾经一直采取粗放经营 的许多滑雪场也在细节方面下起了功夫。
据了解，这个雪季，由冬奥会延续下来的热度 ，以及疫情防控政策的调整，使得北京各个雪场的参与者迎来鼎盛时期 。
“我认为 ，至少在北京 ，滑雪文化已经成形，再加上冬奥会带来 的冰雪热 ，又进一步催化了滑雪从小众运动项目转化成大众娱乐消费的进程 。接下来要做 的就 是通过滑雪场的进一步开发扩容，拉动形成产业集群对周边地区经济发展形成辐射效应 。”北京某滑雪场 的负责人对冰雪运动的发展显得十分期待，“眼下已经到了最好的时机。”
《光明日报》（ 2023年01月12日 09版）
农夫山泉涨价 ，只因瓶子贵了？******
中新网2月4日电(中新财经记者 谢艺观)近日 ，一则农夫山泉《杭州区域19升水调价通知》在业界流传。调价通知显示 ，从2月1日起 ，杭州市农夫山泉19升水零售价由20元/桶调至22元/桶 。
3日，中新财经记者拨打农夫山泉官网电话 ，对方确认了这一涨价消息。
农夫山泉线上官方旗舰店不同规格商品截图 。农夫山泉为何要调价？
对于本次提价原因，农夫山泉在通知中表示 ，“鉴于近年来因物价、原材料、人工及运营等成本不断上涨的压力”。
2022年半年报中 ，农夫山泉也提到，“我们生产产品包装最主要 的原材料PET是原油 的下游产品。原油价格的上升和不确定性给我们 的生产成本控制带来压力 。”
根据农夫山泉上市前披露的招股书，2017-2019年 ，PET材料占农夫山泉销售成本总额分别为29% 、31.9% 、31.6% ， 是销售成本中的重要组成部分。
另据媒体报道 ，在2022年3月的一场分析师业绩会上 ，农夫山泉执行董事周震华直言，成本压力已经“超过企业单方面可以去消化的水平” 。他表示，预计2022年PET成本较去年高出30%-40%。
调价会否蔓延到其他城市 ？
2021年12月 ，农夫山泉就曾发布价格调整公告，对上海地区19升水 的零售价格进行上调，从2022年1月1日起由26元/桶调整到28元/桶。
上海、杭州已先后上调19升水价格 ，价格调整是否会扩散至其他城市？农夫山泉客服向记者表示，目前并不清楚 。
至于其他规格的饮用水 是否会随之进行提价 ，农夫山泉客服也没有给出答复。
不过在前述分析师业绩会上，周震华曾表示 ，“目前来讲 ，无论在水或饮料上，我们都没有大规模提价 的计划 ，但是也一直在持续观望 ，也看到了竞品有一些调价动作 ，所以我们也不会‘就不调价’说得这么死。”
周震华说，由于后续市场及成本端变动大，农夫山泉涨价“会把所有可能性都开放” ，但首选是通过提升经营效率消化成本。而由于成本上涨，农夫山泉2022年毛利“非常有可能下滑到2019年的水平”。
记者注意到 ，受PET采购成本提高影响，农夫山泉2022年上半年 的毛利率已由上一年同期的60.9%下降1.6%至59.3% 。
在食品产业分析师朱丹蓬看来，农夫山泉涨价是一把“双刃剑” ，虽然有可能提升农夫山泉 的利润，但如果其他品牌没有跟进，或将影响农夫山泉 的市场份额。
资料图：市民在超市里选购矿泉水 。 窦跃文 摄成本压力困扰企业
受原油等上游大宗商品价格上涨影响，中下游企业成本承压，近年来全球各种产品“涨声一片”。
据日本NHK电视台2月1日报道 ，日本2月份将有5000多种食品及饮料提价 ，继2022年10月日本的涨价潮达到30年来最大规模后，日本迎来新一轮涨价潮。
作为日本知名饮料品牌，有消息称 ，养乐多本社自1月起提高了在中国全境销售 的乳酸菌饮料“养乐多”和“养乐多低糖”2款商品的售价 ，将把原材料涨价转嫁到销售价格上 。
回顾2022年，在成本压力下，百事 、元气森林、李子园 、三得利等企业亦纷纷传出上调旗下部分产品价格。
“附近超市里 的三得利无糖乌龙茶已经从以前 的3元一瓶，涨到现在 的3.5元一瓶。”在北京西城区工作的小林表示。
不过原材料成本的压力或在未来得到缓解。卓创资讯分析师赵颖表示，依据情景测算 ，预计2023年至2024年期间，油价将在2022年均价95美元 的水平上继续下降，并在65美元/桶—80美元/桶区间内震荡下行。
这对于饱受包装成本上涨之苦的饮料企业来说，也许 是个好消息。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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