外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”******
(新春走基层)外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”
中新网宁波2月2日电(记者 林波)制作麻糍、采挖牡蛎 、包宁波汤圆……2月2日,在中国过春节 的外国友人走进浙江省宁波市奉化区莼湖街道章胡村,体验海边渔村风情,感知“中国年味”。
莼湖依山傍海 、良田肥沃、物产丰富,也由此形成了独特 的饮食文化。这种饮食文化有别于内陆地区,它讲究山珍 、海味、田产融为一起,海鲜米豆腐就 是其中 的代表之一 。
外国友人体验牡蛎采挖。 林波 摄据悉,海鲜米豆腐 是奉化沿海地区一道独特的风味小吃 ,是春节家家必备 的食品,为奉化乃至浙东所少有 。
“非常鲜美。”今年30岁的李源(Nguyen Le)来自越南, 是一名在中国学习 的博士生 ,在体验完牡蛎采挖后 ,她把新鲜采收 的牡蛎放进锅中,和米豆腐 、肉丝 、蛋丝等素材一起烹饪后,一碗热气腾腾的海鲜米豆腐就出锅了 。
在李源看来 ,中国 的年味从舌尖上就可以体验到 ,“麻糍 的软糯、汤圆 的香甜 、海鲜 的鲜美等 ,各种各样 的味道组成了多元化 的中国年味 。”
咸齑黄鱼汤 、笋干烤肉 、贡品奉蚶……在章胡村文化礼堂 ,望着丰盛 的菜肴,来自印度 的Taiseer Hussain Nafea感受到了春节满满 的仪式感,“春节汇聚了各种各样 的美食,不仅人团圆 ,菜也‘团圆’ 。”
外国友人体验包汤圆。 林波 摄除了舌尖美食外,中国年味无疑也独具文化味 。
“中国春节 ,家家户户都会挂红灯笼、贴‘福’字和窗花。”今年35岁 的宝林(Paulina Kus Ariningsih)来自印尼,在她 的记忆中 ,中国春节 是热闹喜庆的,特别是春节期间 ,马路上也挂起了红灯笼,寓意着新年红红火火 、福气满满。
外国友人体验年俗活动现场。 林波 摄将红色 的竖条纸粘贴在灯笼的骨架上,再将光源放入其中……在宝林的手中,一个红色 的灯笼雏形显现,“中国文化源远流长,了解中国春节,才能读懂中国文化。”
“我的爷爷来自中国 ,我们家还保留着春节发红包的习俗。”来自印尼的婉徽(Karen Chow)今年18岁,她告诉记者 ,每一年的春节,长辈们都会给孩子发红包 ,“春节那一天家里人也会聚在一起,团圆 是我对春节最初的认知。”
外国友人送春节祝福。 林波 摄事实上,从最初的穿唐装 、吃汤圆、发红包,到现在的捣年糕、舞龙、舞狮 ,中国春节的年味和习俗正悄然在世界各地扩散、传播,“过春节”开始成为一种时尚和新 的生活方式 。
“我们举办这样的活动 ,希望加强与中外青年学子之间 的联系和交流 ,在渔村 的人情味中感受扑面而来 的中国年味,感受元宵文化的独特魅力 。”奉化团区委副书记袁静接受采访时如是表示。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |