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43年 就为了一头牛 ？******

　　有这么一种牛

　　它出生在内蒙古乌拉盖草原

　　现在足迹却已遍布全国

　　图源：农民日报 华西牛牛群

　　它让我国拥有

　　具有完全自主知识产权 的

　　专门化肉牛新品种

　　打破了我国肉牛主导品种

　　核心种源严重依赖进口 的局面

　　科研人员们为了它整整研究了43年

　　它究竟有什么特别之处?

　　今天，让我们一起来认识一下华西牛！

　　为什么要研究牛？

　　我国 是农业大国 ，牛是农业生产中的重要动力来源 ，被称为六畜之首。但随着社会生产力 的发展 ，到二十世纪80年代，牛逐渐退出农业生产 ，传统役用牛培育逐渐式微 。与此同时，随着生活水平 的提升，居民对肉用牛的需求日渐增加 。

　　怎样把牛从过去 的“役用”转变为“肉用”，推动我国养牛业由传统养殖向现代肉牛产业跨越， 是摆在科学家面前的一道难题。

　　图源 ：摄图网

　　良种是肉牛业发展的关键 ，是肉牛产业核心竞争力的主要体现。但由于农耕传统等多种因素的影响，我国肉牛育种起步较晚 ，到20世纪80年代，肉牛生产水平仍旧很低 、肉牛良种覆盖面小 、主导肉牛品种种源严重依赖进口 。我国肉牛生产群体中占比65%的西门塔尔牛杂交群体的供种长期依赖国外，核心种源 的对外依存度高达70% 。

　　华西牛有多“牛” ？

　　2021年底 ，经国家畜禽遗传资源委员会审定，“华西牛”获得国家畜禽新品种证书。自此，我国自主培育 的 ，遗传性能稳定 、生产性能良好 ，符合肉牛产业发展和市场需求的肉牛新品种诞生。

　　图源  ：农民日报 “华西牛”新品种审定证书

　　“华西牛”毛色以红色 、黄色为主 ，少量白色花片相间，腹部 、头部 、肢蹄 、尾梢均为白色 。公牛体格强壮 、背部宽厚 、肌肉发达 ；母牛体形匀称、性情温顺 。

　　图源 ：中国农科院 华西牛种公牛、种母牛

　　1. 适应性“牛”

　　华西牛繁殖性能好，适应面广，既能适应我国 的牧区、农区以及北方农牧交错带 ，也适应南方草山草坡地区 。

　　2. 肉量产出体重“牛”

　　华西牛成年公牛体重达900公斤 ，成年母牛550公斤以上，屠宰率62.39% ，净肉率53.95% ，平均育肥期日增重达1.36公斤，主要生产性能达到国际先进水平。

　　3. 市场竞争力“牛 ”

　　据预计，到2025年 ，“华西牛”每年可提供进站采精公牛400头左右，我国肉牛自主供种率提升到70%。到2027年，每年提供优秀种公牛将达到500头以上，自主供种率将达到80%，实现核心种源自主可控。

　　按照当前遗传进展推算，“华西牛”再经过5-10年选育提升，其生长速度 、产肉性能和屠宰性能等主要肉用指标将媲美美国、澳洲等顶级肉用西门塔尔牛核心群 。“华西牛”优秀个体冻精可以对外出口，直接参与国际市场竞争。

　　43年科研长跑 ，关关难过关关过 ！

　　“华西牛”培育工作起始于1978年，2002年至2003年 ，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牛遗传育种科技创新团队首席研究员李俊雅带领团队在云南、湖北、新疆等地调研后，目光最终停留在内蒙古乌拉盖草原 。这里的牧民世世代代养牛和羊 ，牛群经过改良 ， 是肉牛育种的理想基地。

　　图源：澎湃新闻 乌拉盖草原

　　1. 遗传进展慢 ？用基因组选择技术 ！

　　育种之初 ，李俊雅 的团队就遇上了巨大难题 。由于肉牛世代间隔长，繁殖效率低，且生产模式复杂，育种数据收集难度大 ，导致肉牛育种遗传进展缓慢 。

　　图源 ：农民日报 研究人员正在进行牛肉脂肪酸含量测定

　　为此 ，李俊雅团队组建了我国第一个华西牛基因组选择参考群 ，率先将基因组选择技术应用到育种工作实践中 。参考群内的全部个体既有表型数据如体高 、体重等，又有基因型数据，通过参考群体可以评估后代个体的种用价值好坏，然后根据评估结果实现早期选种留种 。

　　2. 基因芯片昂贵？多方支持！

　　基因芯片又称DNA芯片或生物芯片 ，能够对个体基因型进行测定。利用芯片分型的基因组信息，对个体进行准确 的育种值估计，实现早期选种 ，是全基因组育种技术所依赖的重要工具 。

　　“最令我难受的是2012年前后，我们的课题一分钱也没有，甚至到了要借钱干活的境地 。”李俊雅说。在选育提高阶段 ，基因组选择技术所需 的基因芯片需要从国外进口，而当时 的进口芯片一头牛 的测定费用就高达3000多元。李俊雅寻求企业 、社会力量 的多方支持 。就这样，团队继续一边干活，一边努力争取更多 的资金支持 。

　　图源：农民日报 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牛遗传育种科技创新团队主要成员

　　3. 课题结束意味着保种灭亡？打破“魔咒” ！

　　育种界里有一句老话，“课题结束之时就 是保种灭亡的开始。”肉牛新品种通过审定并不意味着育种 的结束 ，能不能推广下去，能不能保持品质， 是更需要解决 的问题 。

　　李俊雅及其团队把解决方案定为联合育种。最初 ，团队与15个养殖户建立了合作。2018年 ，成立了有22户成员的乌拉盖管理区博昊良种肉牛繁育专业合作社 。到2022年 ，全国“华西牛”核心场户达41家，联合育种企业总数达60余家 ，形成了“全国一盘棋”华西牛联合育种模式 ，先进育种经验逐渐推广至全国 。

　　图源：腾讯网 255头华西牛从乌拉盖管理区顺利启程 ，远赴山西

　　资料来源：农民日报 、澎湃新闻 、科技日报

　　整理 ：董小娴

中国出境游提振全球经济复苏信心******

　　据统计，今年春节期间 ，中国游客出境游整体订单同比增长640% ，跨境机票订单增长4倍以上。东南亚及欧洲等热门旅游目的地以各种方式热情欢迎中国游客。国际人士表示，中国游客走出国门 ，有利于重振全球旅游市场，带动相关就业 。出境游快速升温，展现了中国经济的巨大活力，为世界经济发展注入了信心和动力 。

　　“为旅游市场带来了勃勃生机”

　　1月22日，中国农历大年初一。在印度尼西亚巴厘岛国际机场，印尼旅游部和巴厘岛省政府为春节期间第一批抵达的中国游客举行隆重欢迎仪式 ，现场还有当地传统舞蹈和中国舞狮表演。巴厘岛省长科斯特表示，中国游客 的回归将有助于巴厘岛旅游业恢复正常。

　　这个春节假期，中国游客再次徜徉在风光旖旎的泰国普吉岛上。统计数据显示 ，近半个月中国赴泰国旅游落地签证申请人数比去年增加了3倍 ，购买泰国旅游产品 的人数同比增长了10倍。泰国卫生部、旅游与体育部等多部门表示 ，中国游客正逐渐回归。“我们通过泰国外交部、航空公司及游客来源国的旅游信息咨询中心等机构，对赴泰游客进行相关疫情防控措施建议及宣传。目前来看 ，国际旅客并未带来疫情风险，没有必要对其进行入境限制。”泰国卫生部疾控厅厅长他叻说 。

　　在人员穿梭 的埃及开罗国际机场，记者在现场采访了解到，埃及对中国游客入境没有特殊限制 。埃及《金字塔报》副总编塔里克·苏努提表示 ，中国高效统筹疫情防控和经济社会发展 ，取得了非凡的抗疫成绩 。“当前，中国根据实际情况及时优化防疫政策，为公民出境旅游创造了便利条件。事实证明 ，中国游客没有给我们带来疫情风险 ，而是为旅游市场带来了勃勃生机 。”

　　疫情发生前 ，中国 是澳大利亚入境游客人次、消费总额排名第一 的客源国。“中国游客重返澳大利亚 是重大利好消息 ，将极大提振澳旅游业复苏 。”澳大利亚旅游局局长哈里森发出诚挚邀请，欢迎更多中国人到澳大利亚旅游，感受澳洲风情。

　　在法国西南部城市蒙托邦，中国彩灯节活动吸引了不少游客 。福柯公园里，“领略华夏风光”“漫步感知蒙托邦历史”等主题 的大型灯组恢弘壮观。“我们很高兴迎来中国游客，彩灯节能让他们感受到中国春节 的氛围 。”蒙托邦旅游局工作人员卡特琳娜告诉记者，相信随着中国来法旅游人数逐渐增多，法国旅游业将更快复苏 ，“我们期待中国游客多来法国西南部城市旅游 ，感受不同于巴黎的文化和美食”。

　　“我们 的生意渐渐好了起来”

　　红彤彤的灯笼 ，憨态可掬 的兔子挂饰……春节期间 ，泰国曼谷很多商场装饰都体现了中国新年元素，还举办了以春节为主题的集市、展卖活动 ，吸引中国游客 。曼谷的唐人街更是张灯结彩 ，热闹非凡 。春节旅游热潮给泰国经济带来了新活力。

　　“中国游客一直 是我们的主要客源 。目前，中国旅行团的预订已经到了3月份 。”普吉岛一家度假村 的经理翁猜兴奋地说。泰国小伙儿吉姆从事旅游服务多年 ，很多和他一样的旅游从业者都期盼更多中国游客到来 。

　　泰国国家旅游局局长育塔萨对记者表示 ，2023年 是泰国旅游年，游客人数预期达2500万人次 ，中国 是重要客源国。“随着中国公民出境游有序恢复 ，中国游客回归将助力泰国旅游业加快复苏 ，促进泰国经济增长。”育塔萨说 。

　　巴厘岛华人旅游协会会长、星光旅行社总经理林美兰向记者表示：“不仅巴厘岛 ，全世界 的旅游业都离不开中国游客 。现在 ，来这里 的中国游客逐渐增多 ，我们 的生意渐渐好了起来。希望随着包机和直航的恢复，更多中国游客选择来巴厘岛观光。”

　　不久前 ，中越边境河口口岸恢复客运通关后 ，一个由约30名中国游客组成的旅游团通过该口岸进入越南老街省。老街省政府对中国游客 的到来表示欢迎 ，希望通过旅游业 的恢复推动当地经济社会发展。

　　澳中工商业委员会北领地分会主席戴若·顾比表示，长期以来 ，中国游客是澳大利亚旅游业最大的消费群体 。2019年约有150万中国游客到澳旅游并消费124亿澳元(约合580亿元人民币) ，占澳全年旅游收入的约28% ，“赴澳旅游的中国游客人数不断攀升 ，将带动澳大利亚经济增长”。

　　“埃及一直盼望中国游客早日到来。”埃及天堂鸟旅行社总经理叶海亚说 ，疫情发生以来，埃及旅游业遭受重创 ，旅行社不得不裁员以应对危机。“现在中国游客来了 ，旅行社 的中文导游可以重新上岗了 ，我们 的营业额也将大幅回升 ！”

　　“为全球经济发展创造新机遇”

　　2月6日起 ，中国将试点恢复全国旅行社及在线旅游企业经营中国公民赴有关国家出境团队旅游和“机票+酒店”业务 。

　　“中国将菲律宾列为首批恢复出境团队游目的地之一，我们深表感谢。这将极大助力菲律宾产业转型和旅游业恢复进程 。”菲律宾旅游部部长弗拉斯科表示，菲方将以开放姿态欢迎中国朋友 。

　　印尼政府设下了今年接待约25万名中国游客 的目标 ，并希望有所超越。印尼旅游和创意经济部部长桑迪亚加·乌诺说 ：“我相信，中国游客 的到来将加快本地旅游业复苏，创造更多就业岗位 。”印尼狮航公司日前宣布将增加来自中国 的包机和定期航班 。

　　瑞士也是中国恢复出境团队旅游 的20个试点国家之一。“这一消息令人振奋 。”瑞士国家旅游局局长尼德格尔表示，瑞士国家旅游局以及瑞士旅游业界十分期待中国游客回到瑞士 ，将会同相关部门做好准备 ，促进瑞中两国人文交流。

　　“我们近期加大力度培训导游等服务人员 ，未来希望通过深度游、定制游等方式为中国游客提供更具文化体验感的游览活动 。”法国文华旅行社董事长李晓彤告诉记者，“中国重启出境游，将为全球经济发展创造新机遇。”

　　总部位于开罗 的阿拉伯研究院院长卡迈勒告诉记者，恢复出境游彰显中国不断优化防疫政策和推动经济社会发展的信心和决心。“中国 是包括埃及在内 的很多国家 的重要客源国，中国游客 的到来将帮助提升旅游目 的地国收入。更重要的是，中国经济呈现持续向好态势，为世界经济复苏注入强劲动力 。”

　　(本报北京 、曼谷 、雅加达 、开罗 、堪培拉 、巴黎 、河内2月3日电 记者时元皓 、李琰 、孙广勇、刘慧、张杰、黄培昭、陈效卫、刘玲玲 、杨晔)

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）