海南省“2023年春风行动暨就业援助月”专项服务活动11日在海口启动。图为招聘会现场。 张茜翼 摄
做自己热爱 的事,正在成为许多“95后” 的就业选择 。海南24岁小伙云天泽在招聘会现场寻求文化传播公司的岗位 。云天泽说 ,“现在大家都说年轻人喜欢‘躺平’,但 是我身边 的同龄人都很努力 ,不少都是‘斜杠青年’,业余时间主动学习,非常‘内卷’。”
海南双成药业股份有限公司招聘负责人王丽喆在招聘中发现,“95后”更有主见 ,择业观更加个性化。“这一代年轻人生活在信息爆炸的时代 ,有更多机会看到新就业形态的兴起和发展 ,且更倾向于将个人价值的追求与职业融为一体。”
海南省“2023年春风行动暨就业援助月”专项服务活动11日在海口启动 。现场开展“直播带岗” 。 张茜翼 摄“‘Z世代’的思想更加自由开放 ,也为企业注入更多活力。”海南银达国际餐饮管理有限公司招聘负责人冼慧玲表示 ,“Z世代” 的学习能力和接受新事物的能力更强,企业非常需要这样具有创新精神 的年轻人 。
现场还有企业招聘负责人认为 ,新一代年轻人的择业观也让企业重新审视,如何将企业文化、人文环境做优做好,给予员工尊重和成长空间,与年轻人共同探索职场新生态 。(完)
新茶饮频推消费新体验****** 记者 孟刚 近年来 ,新茶饮市场发展迅速 ,各企业致力于用高品质茶叶、牛奶 、水果等原料持续推出优质 、健康 的创新产品,并通过品牌联名等活动为消费者带来全新的茶饮体验。为了保障原料品质 ,部分企业深入供应链上游 ,对原材料 的供应、运输等全流程设置了严格 的品质标准和要求 ,推动行业高质量发展,助力消费升级。 新式茶饮不断被推出 根据艾媒咨询及华经产业研究院数据测算 ,2022年新茶饮行业市场规模超过2900亿元,同比增长5.1%;在门店数量方面 ,2022年全国约有45万家门店 。市场规模快速发展 的背后 ,是新茶饮行业持续进行优质消费产品与服务供给 ,推动产品迭代与创新。 产品上新是新茶饮品牌发展的关键环节之一,多元、丰富的新产品能够不断刷新消费者 的认知、满足消费者需求,收获话题和人气 。公开资料显示,部分新茶饮头部品牌几乎“周周上新”,如推出季节限定款 、活动限定款产品 ,或是进行旧产品升级、口味改良 、原材料升级等。 随着行业蓬勃发展和竞争加剧 ,新茶饮市场已显现出细分品类趋势 ,其中果茶品类受欢迎度较高 ,多数品牌都推出了水果类茶饮。除了葡萄、桃子、草莓等常见水果外 ,部分新茶饮企业还尝试使用桑葚 、石榴、柿子 、李子 、青提 、橄榄、杨桃、蓝莓等水果作为原料,为消费者带来特色茶饮产品,推出后深受消费者喜爱,讨论热度居高不下。 茶叶作为新茶饮产品中 的重要组成部分 ,很大程度上影响着一杯饮品 的口感和品质 。随着产品不断迭代,以红茶、绿茶、乌龙茶为主的传统茶基底逐渐呈现细分化趋势。例如 ,从小众“破圈”到成为爆款单品的潮汕单枞“鸭屎香”,让行业看到了小众茶叶 的创新想象力和市场潜力 ;以山茶花为茶底的系列饮品备受关注 ,各大品牌纷纷推出山茶花元素饮品。此外 ,狗牯脑茶 、水金龟 、半天妖 、碎银子、六堡茶 、新玉花茶、青观音、白芽奇兰等也被茶饮品牌开发制作成奶茶或果茶。在品类覆盖上,新茶饮茶原料逐渐从以红茶、乌龙茶为主 ,逐步拓展至传统六大茶类(绿茶 、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶)均有涉及。 跨界合作丰富消费体验 近年来 ,新茶饮品牌尝试推出联名产品和活动 ,一次次为消费者带来惊喜 。例如,2022年6月,喜茶联合电视剧《梦华录》出品方推出联名活动 ,以剧中“紫苏饮子、茶百戏”等饮食文化 、茶文化为基础 ,推出两款新产品。2022年春节,奈雪 的茶将非遗文化与茶饮相结合,以“手握虎杯,如虎添威”为主题 ,将非遗彩绘剪纸作品呈现在饮品杯上,推出“CUP美术馆”之“非遗在今天” 。通过跨界合作推出联名产品 ,借助双方原有的品牌认知产生新 的化学反应 ,进一步扩展新茶饮品牌用户群体,提升销量。 除了推出高品质产品,新茶饮品牌还通过品牌内容创造 、门店空间设计等形式 ,为消费者带来不一样 的购物体验 。2022年,多个品牌充分结合具有中国文化特色的IP推出品牌活动,打造中式门店空间,为消费者提供全新的中式消费体验 ,同时也以崭新的形式传承弘扬中华优秀传统文化。部分新茶饮品牌还创新推出了文创产品,通过出售本子 、徽章 、盲盒、茶杯 、衬衫 、挎包等周边产品,增加品牌厚度,品牌独有的文化属性成为年轻人愿意穿在身上 、背在身上来表达自己的文化符号 。 艾媒咨询认为 ,不同于过往单一 的现制饮品 ,新茶饮联名产品色彩丰富、颜值高 ,通过独特 的设计包装承载国风文化、二次元文化等 ,为用户带来新鲜感和分享欲 ,具备潮流属性 。同时,新茶饮品牌在店面设计上也花费了不少功夫 ,极力打造适宜聚会、交谈的“第三空间” ,社交属性明显 。 中国食品行业分析师朱丹蓬表示,新茶饮品牌通过联名可以更好地贴合年轻消费者 的兴趣点,由于联名涉及到产品和配方创新 ,也使得品牌不断创新升级。 标准推动产业供应链发展 新茶饮包含奶茶、果茶等多类产品,新茶饮持续创新研发以各地农产品为原料的茶饮新品,通过品牌效应及采购规模,帮助原料产地壮大优势特色产业 ,激活乡村振兴内生动力 。据华经产业研究院、智研咨询及编制组数据估算 ,2022年新茶饮行业采购上游茶叶原料超过20万吨 ,直接带动茶产业一产增值超100亿元 。 在原料需求不断扩大的同时,上游散户生产分散经营和下游原料标准化需求之间 的矛盾越来越明显,新茶饮品牌也开始反向渗透茶原料供应链,持续对茶叶 、水果种植、加工等环节进行严格要求 ,通过自建和甄选基地 、搭建全链路品控体系等方式 ,从源头把控原料质量标准 ,推动农业产业化和规范化发展 。如喜茶制定了《示范基地种植管理规定》,对基地的日常管理提出了近20条管理要求 ;奈雪的茶在广东潮州凤凰山、福建南平建瓯均已建立茶叶原料生产基地 ,茶原料品质升级进一步加快。 中国农业科学院茶叶研究所副研究员陈富桥认为,在消费端 ,新茶饮通过更便捷 、更年轻 的产品,让越来越多年轻人了解茶、爱上茶 ;在供应端,新茶饮通过原料开发 、标准制定,推动上游生产体系迭代升级。 中国农业科学院茶叶研究所首席科学家尹军峰指出 ,新茶饮让中国茶上游 的技术、产品和消费模式发生了很大变化,推动了行业升级,也为传统中国茶做了消费者培育 ,吸引消费者来喝茶 ,通过融合传统茶饮 的方式培育消费者喝中国茶 。从这个角度来讲 ,新茶饮对“茶文化”的贡献非常大。 (本版图片除署名外均为资料图片) (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |