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两岸夫妻南京开咖啡小馆：“浓浓人情味是本店主打”******
中新网南京12月16日电 题 ：两岸夫妻南京开咖啡小馆：“浓浓人情味是本店主打”
中新网记者 朱晓颖
天色渐暗，城市里人车汇集 ，楼宇中灯火点亮 。在南京闹市区珠江路商业综合体一角，西安小伙张可和台湾姑娘黄匀柔“高雄Hi～Five亥午”咖啡新店飘出咖啡香 。
“欢迎光临，想喝点什么？有热乎乎的台湾冬瓜拿铁哦……”黄匀柔轻声细语，询问着到店顾客 。
店里，名叫“糖糖”的宠物犬摇尾巴“求撸”，暖色系灯光照射在琳琅满目 的蛋糕上 。黄匀柔一边制作咖啡，一边熟练地为顾客打包甜品 。
“我们店除了卖咖啡 、甜品，‘主打’浓浓的人情味 ，客人们可以随时来唠嗑 、拉家常。”张可向中新网记者介绍 。
这对年轻的两岸夫妻 ，在南京结缘 、成家 、定居 ，如今开出 的夫妻店已 是第二个店面 。
咖啡店里的微型手办 。 朱晓颖 摄黄匀柔 是台湾高雄人 。过去 ，她的父母在大陆投资经商。她在南京上完小学、初中后 ，到台湾读高中 、大学。大学英语专业毕业后，她回到南京 ，曾在一家培训机构做英语老师。
张可是陕西西安人 ，从南京东南大学生物医学工程系毕业后 ，留学法国。回到南京后 ，曾在一家医疗公司短暂做过医疗仪器开发的工作 ，后在一家外企担任工程师职务 。
两个人的结识 是由于黄匀柔母亲的一次偶遇 。“小柔的妈妈偶然碰到我 ，觉得我不错，问我第二天有没有时间和她姑娘见个面、喝咖啡，但我那天和别人约好去踢球，但最后也没去踢球。”张可耿直的言语让人忍俊不禁 。
经过黄匀柔母亲撮合 ，两人渐渐熟悉起来，互生好感 。2017年 ，两人喜结连理，步入婚姻的殿堂 。
“理工男和文科女 的搭配 ，过日子不累。”对此黄匀柔有切身体会 。做英语老师那段时间 ，教育工作事项繁杂 ，需要付出耐心和细心，精神压力比较大 。对此张可发挥自身优势 ，条分缕析 ，给出有效建议 。
甜蜜的小两口在2019年突遇变故 ，张可身患重病 。黄匀柔清晰记得，张可突发疾病 的当晚 是个周六 。她刚刚进入教室准备上课 ，就接到张可朋友打来的电话 ，赶到医院得知，爱人突发脑溢血 ，于 是紧急手术 。
那段时间 ，黄匀柔在医院日夜看护。为更好贴身照顾丈夫 ，她辞去工作，协助丈夫走上康复之路。“在康复机构 的日子确实难捱，但他很坚强，主动配合康复训练，反倒给我们很大 的精神动力。”
在此期间 ，为给丈夫制作健康饮食，黄匀柔重拾了曾经系统学习的烹饪 、烘培技能 。
张可的情况日益好转，黄匀柔的烘焙技能也日益见长，干脆，二人开了咖啡店 。“做老师时我 的英文昵称叫‘CAKE’(蛋糕)，没想到最后真 的在做CAKE 。”黄匀柔笑着说 。
咖啡店起名“高雄Hi～Five亥午” 是张可的主意。“‘亥’‘午’是取我们两个人的生肖 ，‘Hi～Five’也 是合拍之意”。
户外气温已降至零下 。天气寒冷，进店买咖啡、甜品的客人络绎不绝。人们哈着气走进咖啡小馆，端着暖暖 的咖啡满意而去。(完)
国际最新研究：全球近2/3珊瑚礁鲨和鳐或濒临灭绝****** 中新网北京1月18日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下学术期刊《自然-通讯》最新发表一篇保育论文称 ，研究人员发现 ，全球有近2/3的珊瑚礁鲨和鳐物种濒临灭绝 。 这项研究结果表明，从濒危物种的占比上看 ，珊瑚礁鲨和鳐的灭绝风险 是所有1199个已知鲨和鳐物种灭绝风险 的近两倍 。因此，有必要立即采取保育行动 ，如本地保护 、渔业管理和执法以及建立海洋保护区来保护这些物种 。 该论文介绍 ，珊瑚礁 是受到全球气候变化影响最大 的生态系统之一 。鲨和鳐对于珊瑚礁生态系统的正常运作至关重要，占据了大量的生态位——从滤食生物到顶级捕食者。虽然之前有研究认为，过度捕捞 是一些种群急剧衰落 的原因 ，但人们对珊瑚礁中生活 的鲨和鳐 的全球状态仍有未知 。 论文第一作者和通讯作者 、加拿大西蒙菲莎大学萨曼莎·谢尔曼(Samantha Sherman)和合作者一起 ，利用世界自然保护联盟(IUCN)濒危物种红色名录，评估了全部134个珊瑚礁鲨和鳐物种 的灭绝风险。他们还比较了这些物种与其他所有珊瑚礁物种的状态。研究发现 ，59% 的珊瑚礁鲨和鳐物种濒临灭绝，如白鳍半皱唇鲨和花点窄尾魟，使它们成为了世界上除海洋哺乳动物之外最濒危的种群。 他们 的研究还发现，捕捞 是这些物种面临的主要威胁，其他威胁还包括生境丧失和气候变化 。研究人员发现 ，分布面较广的大型物种面临的灭绝风险最大，如公牛真鲨和珊瑚礁鬼蝠鲼，这两个物种在60多个国家 的水域中都有发现。在捕捞压力更大和监管力度较松 的国家 ，其灭绝风险也最大。 论文作者表示 ，这一最新研究结果也提醒 ，如果不加强对珊瑚礁鲨和鳐的保育 ，那么珊瑚礁的健康以及沿岸社区赖以为生 的数亿人口可能要遭受严重后果。(完) （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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