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中国烹饪协会 ：元旦餐饮市场恢复向好 春节消费值得期待******
中新网1月4日电(中新财经记者 宋宇晟)2023年元旦期间 ，各地餐饮市场回暖，“烟火气”升腾。中国烹饪协会3日发布文章称 ，元旦餐饮市场恢复向好，春节消费依然值得期待。
1月2日 ，众多市民在北京荟聚中心逛街购物。元旦假期 ，北京各商场人流回升，节日氛围浓厚 。 中新社记者 赵隽 摄其中数据显示，假期间北京餐饮企业客流明显回升。元旦当日，庆丰包子铺北海店同比去年增加48.3%，华天二友居亦庄店同比去年增加35% ，同和居什刹海店同比去年增加26.6%，华天延吉餐厅西四店、香妃烤鸡新奥店 的营收也比去年有较大幅度 的增长 。北京众多餐饮企业也纷纷推出节庆促销活动 。
此外，各地政府为提振消费信心 、激发消费活力，通过发放消费券等形式助力居民消费 。陕西、江苏等地启动元旦餐饮促消费活动 ；海口市联合饿了么平台投放350万元外卖消费券 ；广州市餐饮类消费券总金额达3000万元 。业内专家表示消费券 的发放有利于促进居民消费，激活消费场景，支持餐饮业回归常态。
图为元旦假期 ，南昌万象城人气爆棚 。 江西省商务厅供图1月2日 ，美团元旦消费数据显示，餐饮方面 ，假期前两日，全国堂食和线上交易额较上周增长超1倍，其中，江苏、浙江交易额增长超2.3倍 ，堂食消费恢复旺盛。
元旦小长假，线下线上消费需求同步增长 ，为餐饮行业注入复苏动力。大众点评必吃榜 的“新年”“元旦”“跨年”主题菜品销量周环比增长6.4倍。呷哺集团旗下呷哺呷哺 、湊湊火锅、欢乐烧肉趁烧等品牌 ，共计千余家餐厅客流增长超预期，数据显示，北京、河北、天津市场较疫情放开前同店增长320% 、500%、300%以上，总体恢复到疫情前近8.5成 。
线上外卖数据显示 ，“新年”等关键词搜索量相较节前上涨了4倍以上。从地域上看 ，北京荣登新年外卖订单销量榜首 ，其次是广州 、上海 、苏州、成都。从品类上看 ，火锅 、烧烤、小龙虾、甜点饮品成为复苏最快 的品类，火锅订单环比节前增长90%，烧烤订单环比增长30%。火锅也成为消费者跨年餐的最爱。
元旦期间 ，随着疫情防控措施不断优化 ，多地放宽跨省流动限制，带动消费者出行半径扩大。携程数据显示 ，元旦假期跨省吃住游占比已近六成，较中秋小长假稳步提升，同比2022年元旦增长34%。
中国烹饪协会认为 ，随着各类扩大需求 的政策举措落地显效 ，全国堂食 、宴会 、跨省旅游等活动逐渐恢复，节日的到来促使消费市场主体信心得到提振 ，经济发展活力重新释放 ，为即将到来的春节餐饮市场创造了良好的开端。(完)
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“桥都”重庆跨江大桥增至37座****** 中新网重庆1月18日电 (张旭)郭家沱长江大桥及六纵线北段项目18日建成通车 。重庆市住房和城乡建设委员会介绍 ，郭家沱长江大桥是中国已建成的最大跨度路轨两用钢桁梁悬索桥 。  图为航拍郭家沱长江大桥 。 林同棪国际工程咨询(中国)有限公司供图 图为郭家沱长江大桥 。 林同棪国际工程咨询(中国)有限公司供图作为通车项目的一部分，郭家沱长江大桥主桥全长1403.8米，采用单孔悬吊双塔三跨连续钢桁梁悬索桥设计 ，主跨跨径720米 ，整个钢桁梁总重约2.5万吨。  图为远眺郭家沱长江大桥。 邹乐 摄 图为航拍郭家沱长江大桥。 邹乐 摄另据郭家沱长江大桥设计师、林同棪国际工程咨询(中国)有限公司桥梁设计师刘信航介绍，郭家沱大桥主塔以“门楹纳水”为设计理念 。大桥钢桁梁和主塔涂装采用的 是浅蓝灰，主缆颜色 是“国际橙”，吊索 是皓月白，配合桥塔“门楹纳水”造型，将水元素融入传统门式桥塔之中，与山城重庆的独特景观风貌相得益彰。  图为18日的郭家沱长江大桥。 张旭 摄 图为18日的郭家沱长江大桥 。 张旭 摄 图为民众18日上桥参加郭家沱长江大桥开通仪式的一个瞬间 。 张旭 摄重庆 是北京茅以升科技教育基金会桥梁委员会认定的中国“桥都”。重庆市住房和城乡建设委员会城市道路建设处处长王慎川说，随着郭家沱长江大桥建成通车 ，重庆中心城区累计建成37座跨江大桥(指跨江道路桥，含路轨两用桥 ，不含单独的轨道桥 、铁路桥)。(完)
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