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　　策划：金赫

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三明治连锁餐厅赛百味被曝寻求出售 ，估值或超100亿美元******

三明治连锁餐厅巨头赛百味据称寻求出售 。

　　美国东部时间1月11日 ，据多家美国媒体报道 ，三明治连锁餐厅赛百味(Subway)寻求出售 ，估值或超100亿美元 。

　　据路透社和华尔街日报报道，知情人士透露 ，赛百味正寻求出售其业务。据华尔街日报报道所述 ，有知情人士称赛百味已聘请顾问寻求出售这家封闭型控股公司(注 ：股东人数有限，不公开招股) 。

　　华尔街日报援引知情人士 的说法称，该事项尚处于初期阶段 ，预计将吸引潜在企业买家和私募股权公司，赛百味 的估值或将超过100亿美元。但赛百味仍有可能选择不出售或是其他交易 。

　　“作为一家私营企业，我们不对所有权结构和商业计划发表评论，”赛百味回应外媒时表示 。“我们继续专注于通过我们的转型推动品牌发展 ，来帮助我们 的加盟商取得成功 、实现盈利 。”

　　总部位于美国的赛百味，是世界上最大 的连锁餐厅之一 ，以制作12英寸(30cm)和6英寸(15cm)的三明治而闻名。据赛百味官网所述，其创立于1965年 ，由两个创始人家族持有，从1974年开始采用特许经营 的商业模式。截至2021年 ，该公司在全球市场拥有约3.7万家门店 。

　　据华尔街日报报道，行业研究公司Technomic 的数据显示，2021年 ，赛百味在美国 的约2.1万家门店从疫情中恢复过来 ，创造了94亿美元的销售额 ，较上年同期增长了13%。

　　华尔街日报报道称 ，在过去的十年里，赛百味走得跌跌撞撞。Technomic数据显示，赛百味 的全球销售额在2012年达到顶峰，约180亿美元，此后数年均下滑。赛百味面临商店关门、加盟商退出 的困境 ，而新的三明治店竞争对手也在不断涌现 。

　　实际上，2021年就有报道称赛百味正在整理业务并寻求出售，但彼时这家连锁餐厅否认了该消息。

　　2015年 ，赛百味成立50周年之际 ，联合创始人Fred DeLuca去世，其妹妹Suzanne Greco接管公司 ，于2018年退休。另一位联合创始人与初始投资者Peter Buck于2021年去世。

　　2019年，这家连锁餐厅聘任了第一位首席执行官John Chidsey。据华尔街日报报道，Chidsey自掌舵以来，一直致力于扭转赛百味的局面。他关闭分店，重组公司 的运营 ，并聚焦改善赛百味 的菜单和餐品质量 。Chidsey曾表示 ，他预计赛百味的美国业务将趋于平稳 ，并将向海外扩张更多业务 。

　　赛百味官网2022年10月12日披露 ，其第三季度的同店销售额同比(较上年同期)增长了 8.4% 。彼时 ，赛百味的北美区总裁Trevor Haynes表示 ，赛百味系列的表现以及来自顾客和加盟商的积极反馈，证明了这家连锁餐厅 的改革策略正在起作用 。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）