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边角料食品勿留安全死角******

　　“白菜价”“论斤囤”……近段时间，在一些电商平台，火腿头、面包边等各色“边角料食品”人气颇高。这些零食取材于食品加工过程中剩余的边角辅料 ，口感与正品无异，价格却便宜不少，受到年轻人热捧。(1月17日《法治日报》)

　　边角料食品缘何被捧为市场新宠？质言之，边角料食品盛行契合了市场上消费者对高性价比食品的需求 ，也多少受到了理性健康 的消费理念 、厉行节约的生活观念的驱动。商家“变废为宝”，重新盘活了行将废弃 的生产材料；消费者挖到“省钱宝藏” ，花更少的钱买到相同品质 的商品 。供需双方既获得了经济效益又减少了资源浪费，按说这本是件好事。但现实情况却 是 ，边角料食品市场在实际销售中饱受争议 ，商品来路不明 、质量存疑 ，不少商家“挂羊头卖狗肉” ，打着“物美价廉” 的旗号收割一波波消费者 。

　　虽说从当前的法律框架中来看，法律对边角料食品等新经济下衍生 的新产品尚未有明晰 的条文规定 。但边角料食品本质上来说属于食品范畴 ，仍然处于法律适用的范围内 。比如 ，《食品安全法》中就规定，食品包装上应当标明食品名称、生产日期、成分或配料表 、生产者名称 、地址、联系方式等信息。因而 ，边角料食品不因其“新奇”而享有豁免权 ，商家的销售活动仍然不能游离在法律划定的安全线之外 ，食品安全标准及相应 的法律规范必然也要遵守。

　　就当前边角料食品领域存在 的各种乱象 ，有关监管部门和平台责任方需协同发力。首先 ，监管方面要严加把关 。相应监管部门要主动作为 、善作为 ，从边角料食品生产 、加工、包装 、销售等环节着手加强全链条监管。再者，平台方也要积极承担主体责任 ，共同守住食品安全红线 。边角料食品的主要销售渠道大多集中在线上互联网平台 ，于平台方而言 ，责任不容推却 。平台应积极履行合理的审核义务 ，督促入驻商家规范生产活动和交易行为，积极保障消费者合法权益 。

　　食品安全重于泰山。边角料食品走俏市场，但暗藏其中的安全“死角”不容小觑 。对此，要重视起来 ，确保边角料食品生产销售始终在安全的轨道上运行 。　　　　　　　　　　　　　　　(付迎红)

中国乒乓撤出春节档 票房能否绝地反击******

　　1月25日晚 ，仅仅上映两日 的《中国乒乓之绝地反击》(以下简称《中国乒乓》)宣布撤档，从初五(1月26日)开始调整为小规模放映，延期至2月17日正式上映 。截至25日晚间，该片点映及预售总票房超过4200万元 。对于撤档原因，出品方在公告中表示 ：“因宣传发行团队在决策、筹备、推进工作中存在重大失误和严重不足 ，致使影片在春节档陷入特别被动 的局面。”

　　《中国乒乓》的改档 ，能够给该片带来一线生机吗 ？1月26日 ，华西都市报、封面新闻记者采访了电影集团高管 、资深影视人以及从事电影发行工作的业内人士。他们均表示，在春节档《满江红》和《流浪地球2》势头强劲 的情况下 ，该片如果不撤档，票房大概率难以抢占市场份额。新档期能否带来转机，也要看档期 是否有可遇不可求 的“窗口期”。但2月的电影档期已相当密集 ，《中国乒乓》新档期仍面对不少压力 。

　　挺进春节档

　　经历改档后再撤档

　　电影《中国乒乓》由邓超 、俞白眉导演，邓超、孙俪 、许魏洲、段博文、蔡宜达、丁冠森 、孙浠伦 、阿如那等领衔主演 。影片取材于上个世纪90年代初国乒男队低谷时期的故事 。面对内外质疑 ，主教练和教练组坚持大刀阔斧改革，不被看好 的“男乒新五虎”发挥各自优势，终于在1995年世乒赛上演精彩 的绝地反击 ，重新夺得男团冠军奖杯斯韦思林杯。

　　事实上，《中国乒乓》的公映之路就有波折。该片原定于农年兔年大年初一上映 ，却因故临时改档 ，后改为大年初三上映 。也就 是说，在春节档最宝贵 的前两日，《中国乒乓》只能“围观”《满江红》《流浪地球2》《无名》等影片 的上映 ，将票房拱手让出 。在此前几日 ，该片导演邓超 、俞白眉带着主创团队举办了多场观影会 ，收获了不少观众 的喜爱，在豆瓣评分中获得了7.0分。

　　错峰上映 ，待春节档其余影片口碑确定后，《中国乒乓》如凭借好口碑发酵去吸引票房，也确实是有“后来居上”的可能性 。然而 ，影片上映第二天的1月25日 ，影片官方微博发文致歉 ：“因我们宣传发行团队在决策、筹备 、推进工作中存在重大失误和严重不足 ，致使影片在春节档陷入特别被动 的局面。”同时，片方宣布影片将改为2月17日“绝地反击”，并称赤诚不变 ，热血不减 ，“你我会相遇” 。截至25日晚间 ，该片点映及预售总票房超过4200万元。

　　为何要撤档 ？

　　对手太强只能撤退

　　改档后再撤档 ，能给《中国乒乓》带来一线生机吗？资深影视人郑叶曾担任电影《英雄》《龙门飞甲》等项目 的宣发工作。他告诉记者，多数情况下一部电影更换档期，主要 是考虑当下的电影环境下影片能不能挣到钱，“如果这个时候觉得不能挣钱，或者挣钱少了，那肯定就要撤档了 。”在郑叶看来，今年春节档的态势，不利于《中国乒乓》挤占市场份额 ，“今年春节档主打的 是两部片子 ：《流浪地球2》和《满江红》，《无名》也紧跟其后，而春节档一般来说主打的影片能达到两部到三部 ，也就 是普通观众在春节档期愿意2-3次进入电影院。《中国乒乓》会有一个潜在 的认知，片方认为该片应该能够挤进主打前三 ，而按照传统概念来讲，该片应该有一定 的票房份额。”

　　不过郑叶也表示 ，到目前为止 ，《满江红》和《流浪地球2》的票房口碑非常强，未能给其他一些非头部影片机会 。所以在这种情况下，《中国乒乓》 的撤档就不难理解。郑叶分享自己过去发行的经验说 ：“发行片子时，有一种方式，就 是如果片子过硬 ，那么一定 是把档期放在大年初一 。而如果觉得影片质量不够硬，放在大年初一会容易被其他影片压制，影响排片和票房，这时档期就得撤 。”在他看来，《中国乒乓》之所以在大年初三上映，主要想集中火力在后半程发力吸引更多人来看。“逻辑上是对的，但是有一个前提，那就 是两部头部影片至少有一部片子口碑没起来。但现在《满江红》和《流浪地球2》两部影片都很硬气 ，实力口碑不断往上飙升 ，这个时候你只能是退了。”

　　撤档迎转机 ？

　　有合适 的窗口期是关键

　　成都电影集团副总经理柏翮表示，像《中国乒乓》这样上映了之后再撤档 的电影 是罕见的，“我印象中上一次应该是2018年 的电影《阿修罗》 。而在春节档，应该 是以前从来没遇到过这种情况。”为什么会宣布撤档 ？柏翮说，撤档也是影片 的无奈之举 。从影院的角度来看 ，不管该片撤不撤档 ，它的票房都已没法挽救了，“因为1月24日晚猫眼预估该片第二天的数据好像是票房要达到几千万元 ，但实际上才卖了几百万元 。从影院 的角度来说 ，不管它撤不撤档，都不会再排片了。”

　　1月20日(大年二十九)，《中国乒乓》在30个城市举办超4000场大规模超前点映，首度与全国观众正式见面 。在柏翮看来，大年二十九这一天，很多人基本上都放假了，这种情况下推出点映场并不明智，“大年二十九、大年三十基本是没有什么票房 的，尤其 是我们6家影院给了《中国乒乓》点映，4家影院一张票都没有卖出去。”柏翮说 ，这样的点映成绩，也让影片 的神秘感消失 ，直接影响到大年初三该片正式上映的影院排片。

　　目前该片已经撤档 ，并预告将于2月17日“绝地反击”。但2月的电影档期也非常密集，不仅有《黑豹2》《不能流泪的悲伤》《毒舌律师》，还有同样定档2月17日的《蚁人与黄蜂女：量子狂潮》《风再起时》 。《中国乒乓》撤档能否带来一线生机 ？柏翮认为 ，除非该片能够找到一个窗口期 ，“因为它上不上大家都知道这个片子的表现了，除非是它换一个时间，没有任何片子，没有任何竞争对手 ，选了一个非常好 的档期——没有其他片子排，只能排它。就跟前几年的《前任攻略3》一样，当时片方预期也没那么高 ，选了一个淡季，但是那个时段没片子排 ，结果足足放了两个月 ，然后卖到了近20亿元。”但柏翮也表示 ，今年这样的窗口期很难找到，“因为电影行业已经逐步恢复正常了，很多没有上档的片子都会陆陆续续择期定档 。”

　　一位电影发行工作人员称，自己对于《中国乒乓》 的新档期也感到担忧，“2月17日当天有漫威超级英雄电影《蚁人与黄蜂女 ：量子狂潮》 、梁朝伟和郭富城主演的罪案题材电影《风再起时》……我在跟同事讨论《中国乒乓》为什么会选择这个档期 ，到时候面临 的压力也不小 。”

　　1月27日凌晨 ，据猫眼专业版数据显示，2023年春节档总票房已达60.40亿元 ，超过2022年春节档总票房60.39亿元 的成绩，成为影史春节档票房第二位 。《满江红》《流浪地球2》《熊出没·伴我“熊芯”》目前分列春节档票房榜前三 ，《满江红》更 是成为今年春节档首部票房过20亿元 的电影 。(华西都市报-封面新闻记者 周琴)

　　(来源 ：华西都市报 2023年1月28日 A15版)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）